Toko kue castella Taiwan Tailaku Tangao (台楱蛋糕) membuka pop-up terbatas di area "Sweets Box" lantai 2 Sotetsu Life, Stasiun Mitsukyo jalur Sotetsu. Acara berlangsung dari Selasa, 7 April hingga Senin, 13 April 2026, mulai pukul 10.00 hingga 21.00 setiap harinya.
Apa Itu Taiwan Castella?
Taiwan castella adalah kue rumahan yang sudah lama digemari di Taiwan, dikenal secara lokal dengan nama "現烤蛋糕 (Xian Kao Dangao)" yang berarti "kue panggang segar." Dipotong menjadi irisan yang besar, kue ini memiliki tekstur yang fluffy dan rasa manis yang lembut, sehingga cocok dinikmati tidak hanya sebagai camilan, tetapi juga sebagai sarapan ringan.
Tailaku Tangao pertama kali dibuka di Tokyu Plaza Ginza pada 12 Maret 2021, dengan antrean pembeli yang membentang hingga Stasiun Ginza di Tokyo Metro pada hari pembukaan. Sejak saat itu, toko ini berhasil membangun basis pelanggan setia yang kuat dan telah diliput oleh berbagai media, termasuk program TV Nippon TV seperti ZIP, Hirunandesu, dan 1 Oku 3000 Man-nin no SHOW Channel, Mezamashi TV di Fuji TV, Teiban Times di BS Asahi, serta surat kabar Yomiuri dan Sankei, dan majalah GINGER dan Hanako.
Jajaran Produk
Seri Premium Castella
Jajaran andalan Tailaku Tangao yang menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi dari Jepang untuk menghadirkan berbagai rasa.
Premium Polos
Dipanggang perlahan dalam oven khusus, castella polos ini menghadirkan tekstur yang fluffy dan lembap dengan rasa lembut yang disukai semua kalangan.
Premium Keju
Keju cheddar kaya rasa dilapis di dalam adonan, dan parmesan bubuk ditaburkan di atasnya untuk aroma gurih dan tekstur renyah. Karakter milky dari keju berpadu dengan manisnya castella yang pas dalam perpaduan yang khas.
Premium Uji Matcha
Menggunakan metode pemanggangan khusus yang mengunci rasa penuh matcha, varian ini menghadirkan tekstur yang halus dan meleleh di mulut dengan cita rasa teh hijau Jepang tradisional.
Premium Cokelat
Bubuk kakao dicampurkan ke dalam adonan sebelum dipanggang, dan keping cokelat ditambahkan di atasnya. Hasilnya adalah perpaduan kaya antara manisnya cokelat dan sentuhan pahit yang khas.
Premium Earl Grey
Daun teh Earl Grey yang beraroma bergamot dari keluarga jeruk dicampurkan secara melimpah ke dalam adonan castella, menghasilkan cita rasa yang sangat aromatik.
Premium Burnt Butter Vanilla Sugar
Berbasis Premium Polos, rasa ini menampilkan aroma butter yang pekat dengan sentuhan akhir burnt butter yang karamel, ditaburi gula vanilla mewah di atasnya.
Set Setengah-Setengah
Tersedia set setengah-setengah yang memadukan Premium Polos dengan satu rasa pilihan. Lima kombinasi yang ditawarkan:
- Premium Keju & Premium Polos
- Premium Keju & Premium Uji Matcha
- Premium Cokelat & Premium Polos
- Premium Earl Grey & Premium Polos
- Premium Burnt Butter Vanilla Sugar & Premium Polos
Seri Premium Quarter
Menjawab permintaan pelanggan yang merasa ukuran penuh terlalu besar untuk dihabiskan sendiri atau ingin mencoba beberapa rasa sekaligus, set Premium Quarter tersedia dengan empat rasa—Polos, Keju, Cokelat, dan Uji Matcha—masing-masing menempati seperempat kotak.
Puding Castella Taiwan
Dessert berkonsep baru yang memadukan castella Taiwan yang fluffy dengan puding, tersedia dalam empat rasa: Polos, Uji Matcha, Cokelat, dan Earl Grey.
Catatan: Produk yang tersedia dapat berbeda untuk acara pop-up ini.
Detail Acara
- Periode: 7 April (Selasa) hingga 13 April (Senin), 2026
- Lokasi: Sotetsu Life Lantai 2 "Sweets Box," Stasiun Mitsukyo, Jalur Sotetsu
- Jam Buka: Setiap hari pukul 10.00 hingga 21.00
- Hari Libur: Buka setiap hari selama periode acara (penutupan sementara mungkin terjadi akibat bencana alam atau pemeliharaan)
