Mulai 1 September (Sel) hingga 30 November (Sen), 2026, Tea Salon Pikake di Tokyo Prince Hotel menyajikan "Shine Muscat Afternoon Tea" edisi terbatas. Anggur Shine Muscat dikenal karena bulir buahnya yang besar, manis secara elegan, dan aromanya yang menyegarkan. Pastry chef hotel merancang paket teh sore ini dengan memfokuskan pada keharuman serta tekstur buah yang ringan dan memuaskan, di mana Anda bisa menikmati anggur beserta kulitnya.
Tingkat atas dan tengah memadukan rasa segar Shine Muscat dengan manis yang lembut. Pilihan unggulan termasuk "Shine Muscat Jelly and Yogurt Mousse" yang membungkus buah anggur dengan mousse yogurt yang ringan dan jeli lemon yang segar, serta "Shine Muscat Daifuku" yang memadukan pasta kacang putih rasa Shine Muscat dan mochi dengan krim segar serta buah anggur asli — setiap potong memberikan cara berbeda dalam menikmati kelezatan anggur ini.
Tingkat ketiga, yaitu tingkat gurih, berpusat pada lobster royale yang harum dan dipercantik dengan karakter buah yang segar dari Shine Muscat.
Dengan Shine Muscat yang menyerupai permata sebagai pusat perhatian, para tamu dapat menghabiskan waktu minum teh yang menyegarkan dengan nuansa putih dan hijau di ruangan terbuka yang memiliki jendela besar.
Detail
Periode: 1 September (Sel) hingga 30 November (Sen), 2026
Lokasi: Tea Salon Pikake (Lantai 1), Tokyo Prince Hotel
Waktu Sesi: Dua sesi — 11.30 hingga 14.30 / 15.00 hingga 18.00
Harga: Mulai dari ¥6.300 per orang pada hari kerja; ¥6.800 per orang pada akhir pekan dan hari libur (termasuk pajak konsumsi; biaya layanan 13% dikenakan secara terpisah)
- Terbatas untuk 5 grup per sesi
- Durasi sesi maksimal 3 jam
- Reservasi wajib dilakukan paling lambat pukul 15.00 sehari sebelumnya
- Pemesanan minuman terakhir 30 menit sebelum sesi berakhir
Reservasi: TEL: 03-3432-1140 (10.00 hingga 17.00)
Situs web: https://www.princehotels.co.jp/tokyo/plan/pikake/afternoontea.shinemuscat
Menu
Tingkat Atas (Sajian Manis)
Shine Muscat Jelly and Yogurt Mousse membungkus Shine Muscat dalam mousse yogurt ringan dan jeli lemon yang asam menyegarkan. Shine Muscat Cheese Mousse menyembunyikan selai Shine Muscat di dalam mousse keju, dilapisi serpihan kelapa halus untuk tekstur tambahan dan diselesaikan dengan tuile serta lembaran emas untuk sentuhan elegan. Shine Muscat Vanilla Macaron mengapit Shine Muscat yang berair di antara krim mentega vanila yang kaya, menyeimbangkan kedalaman rasa krim dengan karakter buah yang menyegarkan.
Tingkat Tengah (Sajian Manis)
Shine Muscat Tart menyemprotkan krim Shine Muscat di atas crème d'amande panggang yang harum dan menaburinya dengan potongan buah yang melimpah. Shine Muscat Shortcake melapis spons lembut dengan krim segar dan Shine Muscat untuk hidangan penutup yang menyegarkan. Shine Muscat Daifuku memadukan pasta kacang putih rasa Shine Muscat dan mochi, diselesaikan agar terlihat secantik permata.
Tingkat Bawah (Sajian Gurih)
Lobster Royale mengonsentrasikan rasa lobster yang kaya ke dalam royale yang harum, diberi sentuhan Shine Muscat. Beef Pastrami and Fruit Tomato Burger memadukan pastrami sapi yang dicampur dengan acar dill dan tomat buah untuk burger yang segar, diselesaikan dengan cap berbentuk daun maple sebagai aksen yang manis. Cream Cheese and Green Tomato Salad menata krim keju dan tomat hijau menyerupai tandan anggur Shine Muscat untuk presentasi yang menyenangkan. Nut Menchi Katsu adalah gorengan daging yang juicy, dipanggang dengan tepung panko serta diisi dengan kenari dan pistachio. Dua jenis scone — polos dan kismis rum, yang terakhir kaya dengan aroma kismis yang direndam rum — disajikan di piring terpisah.
Minuman
Para tamu akan disambut dengan Shine Muscat Pop, minuman soda menyegarkan dengan aroma harum dan rasa manis halus yang mengingatkan pada Shine Muscat. Teh musiman mencakup White Grape Tea, yang berbasis teh Nilgiri — terkadang disebut sebagai "Blue Mountain of black tea" — dicampur dengan ampas anggur putih dan aroma Muscat untuk secangkir teh yang harum dan menyegarkan, serta Pear-Scented Sweet Herb Tea (bebas kafein), teh herbal santai dengan rasa yang segar dan aroma pir yang manis serta berair.
Bahan dan menu dapat berubah tergantung ketersediaan. Foto hanya untuk tujuan ilustrasi. Akomodasi alergi makanan terbatas pada delapan jenis — udang, kepiting, kenari, gandum, soba, telur, susu, dan kacang tanah — sehingga tamu yang memerlukan akomodasi untuk bahan-bahan tersebut diminta untuk memberi tahu pihak hotel sebelumnya.
