Grand Hyatt Fukuoka (1-2-82 Sumiyoshi, Hakata-ku; General Manager: Satoshi Sato) akan menawarkan koleksi cokelat Hari Valentine & White Day spesial di toko restoran “The Market F” mulai 1 Februari (Minggu) hingga 14 Maret (Sabtu) 2026. Koleksi tahun ini menampilkan “Trilogie Végane” dan “Cuvée Organique,” dua seri cokelat spesial yang menyoroti latar belakang bahan-bahan dan semangat produsen melalui pendekatan vegan dan organik.
Trilogie Végane
Harga: 3 buah - ¥2.100 / 6 buah - ¥3.800 (termasuk pajak)
Seri cokelat ini dibuat dengan motto “bahkan vegan, tanpa kompromi pada rasa.” Koleksi ini menggunakan cokelat vegan dari perusahaan Prancis Linola dan memasukkan susu almond dalam ganache. Selain itu, koleksi ini menggabungkan pure buah dari produsen dengan ketertelusuran yang jelas dan komitmen terhadap agroekologi (pertanian yang sadar lingkungan). Tiga rasa menampilkan profil yang hidup yang menyoroti karakteristik dari setiap asal.
Tentang Linola
Didirikan di Lyon, Prancis pada tahun 2016, Linola memproduksi cokelat vegan/nabati berkualitas tinggi tanpa bahan-bahan yang berasal dari hewan seperti produk susu, telur, atau madu. Menggunakan kacang-kacangan dan biji-bijian sebagai dasar yang dikombinasikan dengan kakao premium, cokelat mereka dicirikan oleh hasil akhir yang ringan dan rasa yang meningkatkan bahan-bahan. Merek ini telah mendapatkan perhatian global dan dukungan dari koki dan pembuat cokelat terkenal.
Profil Rasa:
Peru Tongolape Markisa × Cokelat Susu (Kuning)
Bonbon tropis dengan keasaman markisa yang hidup diseimbangkan oleh cokelat susu.
Serbia Arilje Raspberry × Cokelat Hitam (Merah)
Kombinasi elegan yang menampilkan raspberry Arilje yang sangat asam dan aromatik yang disorot oleh cokelat hitam.
Prancis Costières Plateau Peach × Cokelat Putih (Merah Muda)
Persik segar dan sangat aromatik menjadi pusat perhatian, selaras dengan manisnya cokelat putih yang lembut.
Cuvée Organique
Harga: 1 buah - ¥1.300 / 3 buah - ¥3.500 (termasuk pajak)
Koleksi ini mengejar perkawinan bahan-bahan organik dan sampanye organik untuk memaksimalkan daya tarik makanan organik. Sampanye yang digunakan adalah cuvée organik Maison Telmont “Réserve de la Terre.” Filosofi maison ini mempromosikan budidaya anggur berkelanjutan dan menghormati karakter alami terroir. Menampilkan aroma apel hijau dan bunga putih dengan mineralitas yang lembut, sangat cocok dengan cokelat. Koleksi ini menampilkan bonbon cokelat yang dibuat dengan menggabungkan esensi sampanye organik ini dengan tiga bahan berbeda.
Sampanye Organik × Madu Organik (Merah)
Bonbon yang menampilkan madu organik karamel dari Pulau Kangaroo, Australia, dengan aksen “Mataichi no Shio” dari Itoshima sebagai saus karamel asin. Cokelat yang digunakan adalah “Manjari” dari Valrhona dari Prancis. Keasaman yang hidup dan aroma beri yang menjadi ciri khas kakao Madagaskar menciptakan kontras yang indah dengan manisnya madu yang dalam.
Sampanye Organik × Gyokuro (Hijau)
Bonbon cokelat dengan jeli yang terbuat dari gyokuro yang ditanam secara organik dari Kota Kiyama, Prefektur Saga. Umami alami teh disorot dalam rasa yang halus namun dalam. Cokelat yang digunakan adalah “Ukambi Lacté” dari Valrhona, yang menggabungkan karakter kakao yang kuat dengan kehalusan susu, menciptakan struktur yang menyelimuti umami gyokuro.
Sampanye Organik × Lemon (Kuning)
Menampilkan jeli segar yang terbuat dari “Itoshima Lemon” bebas pupuk kimia dan pestisida yang dibudidayakan di Kota Itoshima, Prefektur Fukuoka. Cokelat yang dipadukan adalah “Alpaco” dari Valrhona, yang rasa pahitnya yang elegan dan nada bunga yang halus dari kakao Ekuador beresonansi dengan kualitas menyegarkan lemon.
Detail Hari Valentine & White Day
Periode: 1 Februari (Minggu) – 14 Maret (Sabtu), 2026
Jam: 10:00 – 18:00
Lokasi: Grand Hyatt Fukuoka 1F, Toko Restoran “The Market F”
Harga:
- Trilogie Végane: 3 buah - ¥2.100 / 6 buah - ¥3.800 (termasuk pajak)
- Cuvée Organique: 1 buah - ¥1.300 / 3 buah - ¥3.500 (termasuk pajak)
*Juga tersedia di Hakata Hankyu “Valentine Festa 2026” untuk periode terbatas mulai 8 Februari (Minggu) hingga 14 (Sabtu)
*Konten promosi dapat berubah tanpa pemberitahuan
*Gambar hanya untuk tujuan ilustrasi
