Mulai 15 Maret 2026, restoran dan bar Komyuniti di YOTEL Tokyo Ginza menyajikan teh sore musim semi bertema bunga sakura dan matcha — dua simbol khas musim semi Jepang.
Susunan lengkap 10 item mencakup hidangan manis dan gurih. Menu ini menjalin bahan-bahan dan kepekaan Jepang — seperti macaron matcha dan kanroni kastanye dengan kue matcha — sambil memasangkannya dengan teknik kue Prancis dan bahan-bahan Eropa untuk hidangan yang terinspirasi secara global.
Menu Teh Sore Baru
Manisan
- Cheesecake sandwich kue matcha
- Macaron matcha
- Madeleine kafe
- Kanroni kastanye dan kue matcha
Gurih
- Sandwich ceri Griotte dengan prosciutto dan keju Gruyère
- Jeli kepiting biru dan udang dengan purée kembang kol
- Salmon yang diasinkan dan rouleau lobak dengan krim segar sakura
- Mousse foie gras yang dibungkus raspberry
- Cream cheese beraroma yuzu dan banachaise whelk
Scone
Pilihan Teh Sumik
Teh sore musim semi ini menampilkan teh dari Sumik Tea, toko teh khusus yang berfokus pada pemasangan teh dunia dengan air Jepang. Tiga pilihan musiman telah ditambahkan untuk melengkapi menu musim semi:
- Strawberry & Cherry
- Weekend Citron
- Honey Milk
Selain teh musiman, sekitar 15 pilihan minuman — termasuk kopi, café latte, dan pilihan teh premium — tersedia dengan minuman tanpa batas hingga 120 menit.
Minuman Selamat Datang: SAKURA FIZZ
Para tamu yang memesan secara online menerima koktail selamat datang bernama SAKURA FIZZ — minuman non-alkohol yang menggabungkan sirup sakura, lemon, air tonik, sedikit rasa manis sirup ceri, dan sentuhan thyme yang menyegarkan.
Ikhtisar Teh Sore
Tersedia mulai: 15 Maret 2026
Tempat: Komyuniti, YOTEL Tokyo Ginza 1F
Jam: 14:00 hingga 17:00 (minuman tanpa batas hingga 120 menit)
Alamat: 1-7-7 Shimbashi, Minato-ku, Tokyo, YOTEL Tokyo Ginza 1F
Telepon: 03-6274-6301
Reservasi: Tersedia melalui situs web resmi atau situs pemesanan online
Situs web resmi: https://www.komyunititokyo.com/
Pemesanan online: https://res-reserve.com/ja/restaurants/komyuniti-yotel-ginza
