Age.3 HIDA TAKAYAMA (아게산 히다타카야마)가 2026년 5월 3일 일요일, 기후현 히다 다카야마 중심부에 오픈합니다. 이 매장은 브랜드의 시그니처 튀김 샌드위치(揚げサンド)를 주문 즉시 갓 튀겨서 제공하며, 일본에서 가장 인기 있는 음식 산책 및 관광 명소 중 하나인 히다 다카야마에 새로운 거점을 마련합니다.
매장 정보
| 매장명 | Age.3 HIDA TAKAYAMA (アゲサン ヒダタカヤマ) |
| 주소 | 기후현 다카야마시 혼마치 2초메 80, 〒506-0011 |
| 오픈일 | 2026년 5월 3일(일) |
| https://www.instagram.com/age.3_hidatakayama/ |
히다 다카야마 중심부의 음식 산책 지구
히다 다카야마는 잘 보존된 역사적인 거리 풍경과 활발한 음식 산책 문화로 유명하며, 일본 국내외에서 많은 방문객을 끌어들이고 있습니다. Age.3의 새 매장은 마을 중심부에 위치해 있어, 방문객들이 갓 튀겨낸 샌드위치를 손에 들고 거리를 거닐며 즐길 수 있습니다.
Age.3와 튀김 샌드위치 소개
Age.3는 후쿠오카현 가마시에서 설립된 스위츠 브랜드 FRUITS SAND THREE에서 탄생한 튀김 샌드위치 전문 브랜드입니다. 2023년 도쿄 긴자에 첫 번째 Age.3 매장을 오픈하며 揚げサンド(아게산도)를 선보였습니다. 이 제품은 저당 신선 생크림과 바삭하고 쫄깃한 튀김 빵을 결합한 새로운 스위츠로, 한 개씩 주문 즉시 튀겨냅니다.
이 콘셉트는 오감을 자극하는 경험으로 설계되어 있습니다. 각 샌드위치를 주문 즉시 튀겨내기 때문에 고객들은 진정으로 갓 만든 음식의 독특한 식감과 향을 즐길 수 있습니다. 이 방식은 음식 산책 문화와 잘 어우러졌고, 브랜드는 일본 전국의 여러 매장뿐 아니라 상하이, 시드니, 마닐라, 두바이, 홍콩 등 해외로도 확장하며 각 도시에서 긴 줄과 소셜 미디어 화제를 불러일으키고 있습니다.
인바운드 관광이 지속적으로 성장하고 일본의 역사적인 명소에서 음식 산책 문화가 번성하는 가운데, Age.3는 히다 다카야마에 "갓 튀긴" 경험의 새로운 거점으로 오픈합니다.
호텔 오쿠라 도쿄·교토·후쿠오카에서 수련한 셰프가 감수
메뉴는 호텔 오쿠라 도쿄, 호텔 오쿠라 교토, 호텔 오쿠라 후쿠오카에서 수련한 전무이사 마쓰시타 고헤이가 감수했습니다.
1994년 후쿠오카현 출신인 마쓰시타는 어린 시절부터 요리에 대한 열정을 키웠으며, 요리·제과 학교에서 공부했습니다. 2014년 호텔 오쿠라 도쿄의 일식 레스토랑 야마자토에서 경력을 시작한 후, 호텔 오쿠라 교토로 이동해 계절감을 식재료·담음새·색채로 표현하는 교토 가이세키 요리를 익혔습니다. 이후 호텔 오쿠라 도쿄와 호텔 오쿠라 후쿠오카에서 추가 경험을 쌓은 뒤, 2023년 FRUITS SAND THREE의 수석 셰프로 합류했습니다. 현재는 대표 겸 수석 셰프로서 전통 일본 요리 기법을 스위츠 개발과 Age.3의 신제품 창작에 응용하고 있습니다.
Age.3 매장 안내
Age.3 HIDA TAKAYAMA (アゲサン 飛騨高山)
주소: 기후현 다카야마시 혼마치 2초메 80, 〒506-0011
Instagram: https://www.instagram.com/age.3_hidatakayama/
Age.3 GINZA (アゲサン 銀座)
주소: 도쿄도 주오구 긴자 1초메 24-11 스기우라 빌딩 1F, 〒104-0061
전화: 070-1317-7334
영업시간: 오전 11:00 ~ 오후 7:00
Instagram: https://www.instagram.com/age.3_ginza/
FRUITS SAND THREE / Age.3 KAMA (アゲサン 嘉麻)
주소: 후쿠오카현 가마시 우시쿠마 883-1, 〒820-0301 (버스 쿠루카마 테넌트 내)
전화: 070-4310-4439
영업시간: 오전 10:00 ~ 오후 4:00
Instagram: https://www.instagram.com/fruits_sand_three/
Age.3 ASAKUSA (アゲサン 浅草)
주소: 도쿄도 다이토구 아사쿠사 2-7-22, 〒111-0032
전화: 03-6284-7136
영업시간: 오전 11:00 ~ 오후 7:00
Instagram: https://www.instagram.com/age.3_asakusa/
Age.3 HARAJUKU / Age.3×Q (アゲサンキュー)
주소: 도쿄도 시부야구 진구마에 2-27-10 Q-ROOMS. 1F Room 3, 〒150-0001
전화: 070-9236-1965
영업시간: 오전 11:00 ~ 오후 7:00
Instagram: https://www.instagram.com/age.3_harajuku/
