일식당 '이다텐 벳테이'의 2호점인 '이다텐 벳테이 타카야마 데코나루점'이 2026년 10월 23일 금요일, 기후현 타카야마시 아사히마치 24번지에 문을 열었습니다. 가와구치 호수에서 시작된 이 일식 브랜드는 여행 중 정통 일본 음식을 즐기고 싶어 하는 여행객들을 위해 튀김, 도판 구이, 나베 요리, 와규 라멘 등을 선보이며 히다 타카야마를 찾는 방문객들을 맞이합니다.
매장 내에는 커튼으로 구분된 간이 기도실이 마련되어 있어 식사와 기도를 모두 고려했습니다. 현재 할랄 국제 신탁 기구(HITO)의 할랄 인증 신청을 준비하고 있습니다.
타카야마에서 일식을 즐길 수 있는 곳
여행지에서 현지 음식을 맛보는 것은 여행의 큰 즐거움입니다. 하지만 종교나 식문화의 차이로 인해 식당 선택에 어려움을 겪는 여행객도 적지 않습니다. '이다텐 벳테이'는 "일본에 왔으니 일본 음식을 즐기고 싶다"는 바람에 부응하기 위해 시작되었습니다.
타카야마점 역시 가와구치 호수 본점에서 중요하게 생각하는 식이 다양성에 대한 배려를 이어받아 튀김과 육류 요리부터 라멘, 밥류까지 폭넓은 메뉴를 갖춰 취향에 맞는 선택이 가능합니다. 국내외 여행객은 물론 지역 주민들도 함께 즐길 수 있는 저녁 식사 공간을 지향합니다.
매장 내에서는 알코올 음료를 제공하지 않습니다.
튀김부터 도판 구이까지: 다채로운 일식 요리
특정 장르에 국한되지 않고 튀김의 바삭한 식감, 구이 요리의 향, 나베의 따뜻함 등 다양한 방식으로 조리된 일식을 즐길 수 있습니다. 정식 식사를 원하거나 요리를 하나씩 골라 먹고 싶을 때, 기분에 맞춰 조합할 수 있습니다.
튀김과 도판 구이
튀김 모둠 메뉴로는 '황(煌)'과 '채(彩)' 두 가지가 준비되어 있습니다. 새우, 연어, 닭고기 튀김은 개별 주문도 가능합니다. 도판 구이는 등심, 우둔살, 연어 중에서 선택할 수 있습니다. 튀김과 구이 요리를 중심으로 원하는 메뉴를 조합해 보세요.
저녁의 주인공, 나베와 소고기 커틀릿
나베는 등심, 우둔살, 채소 세 종류가 있어 고기를 선호하는 분과 채식을 선호하는 분 모두 선택할 수 있습니다. 일품요리로는 소고기 커틀릿, 유바 사시미, 닭튀김(가라아게), 프렌치 프라이 등이 있어 유바와 채소 요리부터 육류 요리까지 다양한 재료와 조리법의 음식을 선택할 수 있습니다.
라멘과 와규 덮밥을 포함한 폭넓은 메뉴
라멘은 닭 백탕, 채소, 와규 세 가지 종류가 있습니다. 와규 덮밥은 등심이나 우둔살 중에서 고를 수 있으며, 유바 덮밥과 공깃밥과 미소 된장국도 준비되어 있습니다. 라멘을 중심으로 식사하거나 튀김과 밥을 곁들이는 등 각자의 취향에 맞춰 메뉴를 구성할 수 있습니다.
식사 시간과 기도 시간을 모두 존중하는 식당
매장 안쪽에는 커튼으로 가려진 간이 기도실이 마련되어 있습니다. 무슬림 여행객을 맞이할 때 식사 메뉴 선택과 더불어 식사 전후에 기도할 장소를 제공하는 것을 중요한 배려 중 하나로 여깁니다.
매장의 한 공간을 활용하여 신앙을 위한 시간과 식사 시간을 모두 존중하는 환경을 조성했습니다. 음식의 맛뿐만 아니라 여행객이 머무는 동안의 시간까지 소중하게 생각하는 공간을 만들어가고 있습니다.
할랄 인증 신청 준비 중
현재 할랄 국제 신탁 기구(HITO)의 할랄 인증 신청을 준비하고 있습니다. 고객마다 식이 요구나 종교적 배경은 다양합니다. 타카야마점 역시 식문화의 다양성을 존중한다는 브랜드의 원칙을 지키며 인증 신청을 위한 준비를 진행 중입니다.
타카야마 관광 후 들르기 좋은 저녁 식당
오후 4시부터 오후 11시 30분(라스트 오더 10시 30분)까지 영업하여, 하루 동안의 관광과 마을 산책을 마친 후 저녁 식사를 하기에 적합합니다. 위치는 타카야마시 아사히마치 24번지입니다. 나무 소재를 활용한 따뜻한 인테리어 속에서 튀김과 나베 요리를 함께 즐겨보세요.
가와구치 호수에서 타카야마까지, '이다텐 벳테이'는 각자의 식문화와 신앙을 존중하며 일식을 즐길 수 있는 장소를 넓혀가고자 합니다.
영업일과 영업시간은 변경될 수 있습니다. 최신 정보는 매장에 문의해 주시기 바랍니다.
매장 정보
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 매장명 | 이다텐 벳테이 타카야마 데코나루점 |
| 개업일 | 2026년 10월 23일 금요일 |
| 주소 | 기후현 타카야마시 아사히마치 24, 〒506-0017 |
| 전화번호 | 070-1823-1740 |
| 영업시간 | 오후 4시 ~ 오후 11시 30분 (라스트 오더 10시 30분) |
| 휴무일 | 매주 수요일 |
| 할랄 인증 | 할랄 국제 신탁 기구(HITO) — 인증 신청 준비 중 |
