2026년 1월 7일부터 기타신치의 프렌치 레스토랑 UNtreize(アン 트레이즈)에서 야채를 중심으로 한 새로운 평일 한정 런치 코스를 시작합니다.
풍성한 제철 야채를 사용한 새로운 평일 한정 런치 코스
이 코스는 전채 요리, 수프부터 메인 요리의 곁들임까지 30종 이상의 제철 야채를 사용합니다. 아와지섬의 노지 야채와 오사카의 나니와 야채를 중심으로 그 시기에 가장 좋은 야채를 엄선하여 각 재료의 자연스러운 맛을 살린 가벼운 프렌치 요리로 만듭니다.
이 런치 코스를 통해 손님들은 모든 요리에서 야채의 단맛, 질감, 향을 즐길 수 있으며 몸과 마음을 만족시킬 수 있습니다.
코스의 대표 메뉴: 야채 테린
런치 경험의 시작을 알리는 야채 테린은 제철 야채와 해산물을 정성스럽게 겹겹이 쌓아 색과 풍미의 레이어를 만들어냅니다. 야채 본연의 감칠맛을 끌어내기 위해 준비와 조리에 세심한 주의를 기울입니다.
야채의 감칠맛을 극대화한 제철 야채 포타주
수프는 제철 야채의 특징을 최대한으로 추출하여 각 야채에 맞는 조리법(삶거나 볶는 등)을 통해 자연스러운 단맛과 감칠맛을 겹겹이 쌓아 올립니다.
각 재료를 신중하게 다루고 남김없이 사용하여 음식물 쓰레기 감량에도 기여합니다.
만족스러운 프렌치 경험을 위한 메인 요리 및 디저트 선택
메인 요리로는 고기 또는 생선을 선택할 수 있습니다. 고기 요리는 부드럽게 찢어지는 질감과 깊고 풍부한 풍미를 위해 천천히 조리한 레드 와인으로 졸인 소 볼살이 제공됩니다.
생선 요리는 바삭한 페이스트리에 싸인 생선의 감칠맛이 제철 야채 곁들임과 조화를 이루는 제철 생선 파이 포장 구이입니다.
식사 후에는 좋아하는 과자를 선택할 수 있는 디저트 웨건 서비스가 제공됩니다. 런치 경험은 가벼운 코스의 여운을 음미하며 여유로운 순간으로 마무리됩니다.
런치 메뉴
전채 요리
셰프 특선: 제철 야채와 신선한 해산물 테린
수프
제철 야채 포타주
메인 요리 (다음 두 가지 옵션 중에서 선택)
- 레드 와인으로 졸인 소 볼살
- 제철 생선 파이 포장 구이
디저트
디저트 웨건 서비스
(좋아하는 디저트 선택)
식후 음료
커피 또는 차
가격
3,800엔 (세금 포함)
레스토랑 정보
자세한 내용 ▶ https://un-treize.com/event/25/
예약하기 ▶ https://x.gd/9QfQw
※메뉴 내용은 날씨 및 재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
※영업일은 장소의 개인 행사 또는 기타 운영 상황으로 인해 변경될 수 있습니다.
※이미지는 설명을 위한 것일 뿐입니다.
프렌치 레스토랑 UNtreize(アン 트레이즈)
- 공식 웹사이트: https://un-treize.com/
- 주소: 오사카부 오사카시 기타구 도지마 1-1-13, RISE Hotel Osaka Kitashinchi 1F/2F, 530-0003
- 전화: 06-6147-7915
- 휴무일: 월요일 및 화요일 ※공휴일 제외
- 영업시간: 런치 11:30 AM - 2:30 PM (라스트 오더 2:00 PM) / 디너 5:30 PM - 10:00 PM (라스트 오더 9:00 PM)
- 오시는 길: JR 도자이선 기타신치역 11-43번 출구에서 도보 약 5분 / 오사카 메트로 미도스지선 요도야바시역 7번 출구에서 도보 약 6분
※디너는 전날 10:00 PM까지 예약 필수입니다.
예약 및 문의: 06-6147-7915
