하카타 모츠나베 마에다야, 2026년 2월 2일 신주쿠에 도쿄 첫 지점 오픈

후쿠오카에서 인기 있는 모츠나베 전문점 「하카타 모츠나베 마에다야」를 운영하는 LFD JAPAN Co., Ltd.가 2026년 2월 2일 (월) 가부키초 교차로에 도쿄 첫 지점인 「하카타 모츠나베 마에다야 신주쿠 동쪽 출구점」을 오픈합니다.

그랜드 오픈 포스터

정통 하카타의 맛을 전국으로

하카타에서 사랑받는 정통의 맛을 일본 전국의 사람들과 나누고 싶다는 진심 어린 마음으로 후쿠오카에서 정성껏 다듬은 맛을 세계 각국의 사람들이 모이는 일본 최대의 유흥가 신주쿠에 선보입니다. 새로운 지점은 후쿠오카 지점과 동일한 품질과 정통 경험을 제공할 것입니다.

가장 인기 있는 와규 모츠나베 (미소 맛)

마에다야의 타협 없는 고집

신주쿠 동쪽 출구점은 재료 선택과 조리 과정에서 타협 없는 기준으로 후쿠오카 지점과 동일한 정통의 맛을 제공합니다. 또한 도쿄 한정 메뉴와 음료를 제공하여 컨셉을 더욱 발전시킬 것입니다.

유명 인사들이 신뢰하는 맛집

뛰어난 맛은 물론 세심한 서비스와 활기찬 분위기 덕분에 많은 스포츠계 인사, 연예인, 아티스트들의 신뢰를 얻고 있습니다.

엄선된 고급 재료: 와규에 대한 고집

전문 바이어가 엄선한 최고급 국내산 와규 소창만을 사용합니다. 크고 통통한 조각은 독특한 질감과 입에서 살살 녹는 달콤한 지방이 특징입니다.

육수

곱창의 풍미를 극대화하기 위해 여러 종류의 된장을 혼합하여 시그니처인 「미소 맛」을 만들고, 「간장 맛」은 재료의 품질을 강조합니다. 장인들은 수많은 시행착오를 거쳐 고객들이 마지막 한 방울까지 마시고 싶어하는 맛있는 육수를 만들었습니다.

신선함과 기술

재료의 신선도를 유지하는 철저한 관리와 특정 스시 레스토랑에서 17년간 수련한 헤드 셰프의 전문성이 결합되어 마지막 한 방울까지 음미하고 싶게 만드는 깊은 풍미를 만들어냅니다.

서비스

마에다야가 유명 인사들로부터 강력한 신뢰를 얻은 이유는 서비스에 있습니다. 레스토랑은 각 고객에게 개별적으로 맞는 최상위 고객 서비스를 제공합니다. 직원들은 냄비가 완벽한 상태에 도달하도록 주의 깊게 모니터링하여 고객이 도시의 번잡함을 잊도록 돕는 고품질의 편안한 경험을 약속합니다.

마에다야 수제 명란젓