힐튼 도쿄 오다이바(도쿄도 미나토구) 3층에 위치한 캡틴즈 바 & 라운지에서 2026년 10월 22일(목)부터 '시즈널 파르페' 시리즈를 새롭게 선보입니다. 제철 최고의 재료를 활용하는 이 시리즈의 첫 번째 주인공은 과즙이 풍부한 샤인 머스캣과 배 셔벗의 조화입니다. 같은 날부터 진한 초콜릿에 카시스와 오렌지의 상큼함을 더한 '초콜릿 파르페'도 상시 메뉴로 추가됩니다.
창밖으로 펼쳐지는 도쿄만을 바라보며 여유로운 디저트 타임을 즐기며 하루를 마무리하는 휴식의 시간을 선사합니다.
시즈널 파르페 (샤인 머스캣)
'시즈널 파르페' 시리즈는 매번 제철을 맞이한 식재료를 중심으로 구성됩니다. 이번 첫 번째 에디션은 샤인 머스캣을 듬뿍 사용하여 마치 꽃이 활짝 핀 듯한 모습으로 장식했습니다. 선명한 녹색 과일과 함께 투명한 설탕 공예와 금박이 어우러져 화려함을 더합니다.
과즙이 넘치는 과일 아래로는 부드러운 마스카포네 무스와 샤인 머스캣 풍미의 크림이 층층이 쌓여 있으며, 위에는 배 셔벗이 올려져 있습니다. 크럼블과 화이트 초콜릿 크런치가 가벼운 바삭함을 더해 먹을 때마다 다채로운 식감을 느낄 수 있습니다.
초콜릿 파르페 (쇼콜라 누아)
식후나 가볍게 술 한잔을 마신 뒤 여운을 즐기고 싶을 때 어울리는 초콜릿 파르페입니다. 부드러운 초콜릿 무스에 카시스와 베리류의 달콤함과 오렌지의 향긋한 쌉쌀함을 레이어드했습니다. 레드 와인 젤리가 깊은 풍미를 더하며, 견과류와 크럼블이 향긋한 바삭함을 선사합니다.
상단은 초콜릿 셔벗, 카시스 아이스크림, 브라우니로 마무리되었으며 입체적인 초콜릿 장식과 금박으로 포인트를 주었습니다. 층마다 느껴지는 초콜릿의 깊은 진함과 과일의 상큼함이 어우러져, 도쿄만의 야경을 바라보며 특별한 사람과 대화를 나누기에 안성맞춤입니다.
파르페 상세 정보
판매 기간: 2026년 10월 22일(목)부터
장소: 힐튼 도쿄 오다이바 3층, 캡틴즈 바 & 라운지
가격:
- 시즈널 파르페 (샤인 머스캣): 2,500엔
- 초콜릿 파르페 (쇼콜라 누아): 1,800엔
참고 사항:
- 한정 수량으로 판매됩니다.
- 가격에는 세금 및 봉사료가 포함되어 있습니다.
- 식재료 수급 상황에 따라 메뉴 구성이 변경될 수 있습니다.
메뉴 상세 정보 및 온라인 예약: https://www.hiltonodaiba.jp/plans/restaurants/7473
레스토랑 문의 및 예약: 03-5500-5580 (레스토랑 종합 안내, 오전 10:00~오후 8:00)
