도쿄 신주쿠에 위치한 '호텔 그루브 신주쿠, 어 파크로얄 호텔(HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel)'은 도큐 가부키초 타워 17층 JAM17 DINING & BAR와 GELATERIA에서 특별한 홀리데이 시즌 메뉴를 선보입니다. 이 메뉴들은 2026년 12월 1일 화요일부터 12월 25일 금요일까지 만나보실 수 있습니다.
올해 홀리데이 시즌 테마는 '나눔(Share)'입니다. 이는 한 해 동안 신주쿠 거리를 가득 채웠던 환호와 미소, 흥겨운 순간들을 반영하며, 소중한 사람들과 그 기쁨을 함께 나누고 더 널리 퍼뜨리는 계절의 의미를 담고 있습니다.
JAM17 DINING에서는 셰프의 유머 감각과 세심함이 돋보이는 한정판 크리스마스 메뉴를 제공합니다. JAM17 BAR에서는 크리스마스 칵테일과 시즌 따뜻한 음료를 준비했습니다. JAM17 GELATERIA는 홀리데이를 위한 시즌 '아포가토 스타일'과 함께 선물 및 작은 기념품으로도 좋은 슈톨렌과 진저브레드 맨 쿠키를 선보입니다.
특별한 사람과의 식사든 친구들과의 모임이든, JAM17은 홀리데이 시즌을 보낼 수 있는 다양한 방법을 제공합니다.
JAM17 DINING
JAM17 DINING은 레스토랑의 화덕에서 구워낸 일본산 흑우 등심과 크리스마스 한정 눈꽃게 타르타르 등 세심하게 준비된 특별 코스를 제공합니다.
- 기간: 2026년 12월 1일 화요일 ~ 12월 25일 금요일
- 영업시간: 런치 오전 11:30 ~ 오후 2:00 / 디너 오후 5:00 ~ 오후 10:00 (L.O. 오후 9:00)
- 좌석: 132석 (최대 14명까지 수용 가능한 프라이빗 룸 포함)
코스 메뉴
JAM's 셀렉션 디너 코스
제공 기간: 12월 1일 화요일 ~ 12월 23일 수요일
가격: 8,500엔
- 오늘의 아뮤즈 부쉬 (하몽 크림 무스)
- 필로 페이스트리에 감싼 새우와 가리비 튀김 (셀러리악 및 사과 소스 곁들임)
- 머쉬룸 그라탱
- 순무 라구 파스타
- 400°C 화덕에서 구워 육즙을 가둔 일본산 쇠고기 등심
- 딸기 비쥬 드 노엘
셰프's 셀렉션 디너 코스
제공 기간: 12월 1일 화요일 ~ 12월 23일 수요일
가격: 11,000엔
- 오늘의 아뮤즈 부쉬 (하몽 크림 무스)
- 캐비어를 곁들인 참치와 가리비 타르타르
- 머쉬룸 그라탱
- 판체타와 파르미지아노 레지아노 치즈를 곁들인 까르보나라 파스타
- 400°C 화덕에서 구워 육즙을 가둔 일본산 쇠고기 등심
- 딸기 비쥬 드 노엘
크리스마스 스페셜 코스
제공 기간: 12월 24일 목요일 및 12월 25일 금요일 한정
가격: 런치 11,000엔 / 디너 18,000엔
- 호박당과 푸아그라 테린 (디너 전용; 런치는 일반 아뮤즈 부쉬 제공)
- 눈꽃게 타르타르, 크리스마스 버전
- 트러플을 곁들인 까르보나라
- 400°C 화덕에서 구워 육즙을 가두고 금박을 입힌 일본산 흑우 등심 (디너 전용; 런치는 키리후리 고원 소고기 사용)
- 노엘 스노우 돔 (부쉬 드 노엘 및 피스타치오 트리)
겨울 시즌 목테일
가격: 각 1,300엔
0% 키르 로얄
국산 블랙커런트의 달콤하고 톡 쏘는 맛과 레몬의 신선한 산미를 층층이 쌓아 깔끔한 마무리를 선사하는 무알콜 칵테일입니다.
0% 핫 와인
과일의 풍부한 맛을 살린 따뜻한 무알콜 음료입니다. 제철 과일과 허브를 곁들여 제공됩니다.
JAM17 BAR
JAM17 BAR는 홀리데이 시즌을 위한 두 가지 오리지널 칵테일을 선보입니다.
- 기간: 12월 1일 화요일 ~ 12월 25일 금요일
- 영업시간: 오후 5:00 ~ 오전 2:00 (L.O. 오전 1:00)
- 좌석: 11석 + 스탠딩 구역
진 소다
가격: 2,200엔
도시 주변의 크리스마스 일루미네이션의 반짝임에서 영감을 받은 진 소다입니다. 잔에 그려진 벚꽃과 석류 라인이 마시는 동안 서서히 녹아들어 투명한 음료를 연분홍빛으로 물들입니다. 유자가 신선한 향을 더하고, 산초가 섬세한 액센트를 줍니다. 시간이 지남에 따라 변하는 맛과 색상 모두 이 홀리데이 시즌 음료를 특별하게 만드는 요소입니다.
핫 진 투데이
가격: 2,200엔
유자 향이 돋보이는 ROKU 진을 베이스로 하여 일본의 겨울을 연상시키는 재료들과 결합한 따뜻한 칵테일입니다. 섬세한 드라이 셰리주가 천천히 추출한 다시마의 감칠맛과 흑설탕의 부드러운 단맛과 어우러지며, 드라이 진저 에일로 따뜻하게 마무리됩니다. 유자의 향긋함, 생강의 기분 좋은 알싸함, 그리고 서서히 퍼지는 감칠맛과 단맛의 조화를 느낄 수 있는 음료입니다.
JAM17 GELATERIA
JAM17 GELATERIA는 젤라토를 더욱 자유롭게 즐길 수 있는 '아포가토 스타일'을 비롯해 전통적인 크리스마스 빵인 슈톨렌, 알록달록한 진저브레드 맨 쿠키 등 크리스마스 디저트를 선보입니다. 스스로를 위한 간식으로 즐기거나, 소중한 사람과 나누거나, 선물용으로도 선택하기 좋습니다.
- 기간: 12월 1일 화요일 ~ 12월 25일 금요일
- 영업시간: 오전 10:00 ~ 오후 10:00
- 좌석: 테이크아웃 전용
따뜻한 소스를 곁들인 아포가토 스타일
가격: 젤라토 가격 + 200엔
인기 있는 젤라토 토핑에 따뜻한 소스를 부어 먹는 '아포가토 스타일'로 즐기실 수 있습니다. 올해는 루돌프와 눈사람 모양의 한정판 토핑이 새롭게 추가되었습니다. 향긋한 견과류의 바삭함과 함께 취향에 맞는 젤라토를 커스터마이징해보세요.
슈톨렌
가격: 조각당 400엔 / 홀 사이즈 2,800엔
전통적인 크리스마스 빵이 올해도 돌아왔습니다. 럼과 그랑 마르니에에 절인 건과일과 향신료가 조화를 이루며 날이 갈수록 깊은 맛을 냅니다. 홀 사이즈 전체 또는 쉽게 즐길 수 있는 조각 형태로 제공되므로, 크리스마스까지 조금씩 잘라 나누어 드실 수 있습니다.
진저브레드 맨 쿠키
가격: 400엔
따뜻한 향신료의 향이 은은하게 감도는, 크리스마스 클래식 진저브레드 맨 모양의 바삭하고 향긋한 쿠키입니다. 하나씩 개별 포장되어 있어 작은 선물이나 나눠 먹기 좋은 기념품으로 제격입니다. 원하는 디자인을 선택하실 수 있습니다.
매장 정보
JAM17 DINING
오픈 키친에서 뿜어져 나오는 생동감 넘치는 에너지가 오감을 자극하는, 그루브(GROOVE)로 가득 찬 다이닝 공간입니다. 주방 중앙의 화덕은 부드럽고 강한 열기로 유명합니다. 산지 직송 미우라 채소와 간토 지역 주변에서 생산된 제철 식재료를 사용하여 화덕에서 구워내 맛을 가둔 요리를 선보입니다.
- 영업시간: 오전 11:30 ~ 오후 10:00 (L.O. 오후 9:00)
- 좌석: 132석 (최대 15명까지 수용 가능한 프라이빗 룸 포함)
- 웹사이트: https://www.hotelgroove.jp/jam17/dining.html
JAM17 BAR
신주쿠 가부키초의 역사를 반영하는 예술과 엔터테인먼트의 여운 속에서 휴식을 취할 수 있는 바입니다. 천장에서 공간으로 돌출되도록 설치된 타츠 니시(西野達)의 예술 작품은 이 거리가 쌓아온 역사와 문화를 상징하는 물건들로 만들어졌으며, 이곳에서 시작되는 새로운 역사를 지켜봅니다. 음악과 조명, 루프탑의 분위기가 칵테일을 즐기는 이들에게 설렘을 선사합니다.
- 영업시간: 오후 5:00 ~ 오전 2:00 (L.O. 오전 1:00)
- 좌석: 11석 + 스탠딩 구역
- 웹사이트: https://www.hotelgroove.jp/jam17/bar.html
JAM17 GELATERIA
신선한 식재료의 맛을 보존하는 알록달록한 고품질 젤라토를 윤리적인 방식으로 즐길 수 있는 젤라토 샵입니다. 신주쿠 부도심의 고층 빌딩이 내려다보이는 소셜 허브 입구에서 활기차고 편안한 공간을 제공합니다.
- 영업시간: 오전 10:00 ~ 오후 10:00
- 좌석: 테이크아웃 전용
- 웹사이트: https://www.hotelgroove.jp/jam17/gelateria.html
예약 및 문의: 03-6233-8217
*사진은 연출된 이미지입니다.
*메뉴 구성은 식재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
*법에 따라 차량 운전자 및 20세 미만 고객에게는 주류를 제공할 수 없습니다.
*가격에는 13%의 서비스 요금과 10%의 소비세가 포함되어 있습니다. 테이크아웃 품목에는 8%의 소비세가 포함되어 있습니다.
*영업시간 및 나열된 상세 정보는 변경될 수 있습니다.
*정보는 발표일 기준이며, 최신 상세 정보와 다를 수 있습니다.
