시니어 주도의 "오니기리 식당" 탄생! "GBAAA FOOD의 가쓰누마 마치가나카 식당" 10월 6일 오픈!

주식회사 GBAAA(본사: 미야기현 센다이시, CEO: 나가노 겐타)는 시니어가 식품 제작자로 일하는 사업인 "GBAAA FOOD"를 추진하여 일본 전국의 1,889개 모든 시정촌으로 확대하고 있습니다.

야마나시현의 기념비적인 첫 번째 파트너십 장소로서 "GBAAA FOOD의 가쓰누마 마치가나카 식당"이 2025년 10월 6일(월) 고후시 가쓰누마에 오픈했습니다.

식당 내부

파트너 회사는 상속 및 일상 생활에 대한 지역 기반 상담 서비스를 제공하는 Souzoku Fureai Consultation Office LLC(본사: 야마나시현 야마나시, CEO: 히라마쓰 사토시)입니다. 가쓰누마 출신의 60세 이상 시니어 멤버들이 정성을 다해 주문 제작한 푹신한 오니기리와 야채가 풍부한 돼지고기 수프 및 기타 따뜻한 정식 메뉴를 준비하여 지역 고객을 맞이합니다.

GBAAA는 미야기현 센다이시에서 시작된 "GBAAA FOOD" 이니셔티브에 211명의 시니어(※)가 참여한 실적을 보유하고 있습니다. 이 회사는 이 활동을 통해 육성된 "재현성과 수익성의 균형을 맞추는 지속 가능한 운영 모델"을 "지역적 사고방식"을 가진 전국 파트너 회사와 함께 확산시키고 있습니다. 이 회사는 각 시니어가 주도적인 역할을 수행할 수 있는 사회를 실현하고 야마나시 땅에서 초고령 사회를 위한 새로운 형태의 지역 사회 개발(인류 역사상 누구도 경험하지 못한 도전)을 전파하는 것을 목표로 합니다.

(※) 2025년 10월 6일 기준

매장 정보

매장 이름: GBAAA FOOD의 가쓰누마 마치가나카 식당
오픈 날짜: 2025년 10월 6일(월)
주소: 야마나시현 고슈시 가쓰누마초 와쓰즈카 428-2, 409-1305
영업 시간: 오전 11:00 – 오후 2:00
휴무일: 토요일, 일요일 및 공휴일
좌석: 18석
인스타그램: @katsunuma_gbfood

메뉴 (일부)

이 레스토랑은 야마나시현에서 엄선된 재료를 사용하여 시니어 세대의 지혜와 사랑으로 가득 찬 수프와 반찬이 하나씩 제공되는 정식 메뉴를 제공합니다.

오니기리 1개 세트: ¥660 (세금 포함)
오니기리 2개 세트: ¥880 (세금 포함)
오니기리 단품: ¥250부터 (세금 포함)

Souzoku Fureai Consultation Office 대표의 코멘트

"상속 및 임종 계획으로 사람들을 돕는 업무에서 우리는 시니어들과 이야기할 기회가 많습니다. 여전히 활기차고 어떤 식으로든 유용하게 쓰이고 싶어하는 사람들이 많습니다. 우리는 그러한 사람들이 목적 의식을 가지고 일할 수 있는 장소를 가쓰누마에 만들고 싶었습니다. 우리는 맛있는 식사를 통해 지역 사회의 유대를 깊게 하고 야마나시의 매력을 홍보할 수 있는 따뜻한 식당을 만드는 것을 목표로 합니다."

"GBAAA FOOD"에 대하여

GBAAA FOOD는 시니어가 식품 제작자로 일하며 지역 사회에 따뜻하고 풍요로운 음식 경험을 제공하는 사업입니다. 2022년 11월에 시작된 이후 총 211명의 시니어가 참여했습니다. 이 이니셔티브를 통해 육성된 운영 노하우는 2024년 10월 미야기현 도미야시에 "GBAAA FOOD의 마치가나카 식당"을 오픈하는 것으로 절정에 달했습니다. 이 "마치가나카 식당"은 "집에 있는 듯한 따뜻함"으로 지역 사회에서 호평을 받았으며 GBAAA는 2025년 3월부터 일본 전국의 1,889개 모든 시정촌으로 이 "마치가나카 식당 모델"의 전국적인 확장을 가속화하고 있습니다.

현재 위치: