나라의 유서 깊은 나라마치 지구에 위치한 '우나기 요리 에도가와 나라마치' 내부에 자리 잡은 완전 예약제 레스토랑 '쿠라노마'가 2026년 7월 1일(수요일)부터 가이세키 코스를 새롭게 단장하고 런치 전용 코스를 신설합니다.
이 레스토랑은 140년 이상 된 전통 가옥의 미세구라(상가 창고)를 개조해 만들어졌습니다. 점심과 저녁 각 시간대마다 단 두 팀만 예약을 받아 여유롭고 프라이빗한 식사를 즐길 수 있습니다. 에도가와의 장인들이 테이블 앞에서 직접 조리하며, 주방에서 퍼지는 고소한 향과 지글거리는 소리, 피어오르는 김까지 요리의 일부가 되어 일상에서 벗어난 특별한 미식의 세계로 고객을 안내합니다.
새롭게 선보이는 코스는 에도가와가 다년간 갈고닦은 전통 기법을 바탕으로 처음부터 끝까지 장어의 매력을 극대화한 메뉴로 구성되었습니다.
우나기즈쿠시(장어 올인) 코스 — 9가지 요리
가격: 11,000엔 (세금 포함)
코스 구성:
- 장어 햄과 뱃살 필레 및 나라 지역 채소
- 장어 지느러미 구이 및 머리 구이
- 쿠조 파를 곁들인 우마키(장어 계란말이)
- 지야키 시라야키 (소금구이 장어)
- 장어 가바야키(양념구이)
- 장어 전골
- 장어 튀김
- 장어 솥밥
- 우에무라 농장 아이스크림
우나기즈쿠시 런치 코스 — 6가지 요리
가격: 8,000엔 (세금 포함)
코스 구성:
- 장어 햄과 뱃살 필레 및 나라 지역 채소
- 쿠조 파를 곁들인 우마키(장어 계란말이)
- 장어 가바야키(양념구이)
- 장어 전골
- 장어 솥밥
- 우에무라 농장 아이스크림
예약 안내
- 시작일: 2026년 7월 1일 (수요일) — 예약은 6월 20일 토요일경부터 시작
- 운영 시간: 오전 11:00 ~ 오후 3:00 / 오후 5:00 ~ 오후 9:00 (매월 셋째 주 목요일 휴무)
- 수용 인원: 세션당 최대 2팀 (최대 6명)
- 위치: 나라현 나라시 시모미카도초 43
- 예약 방법: 전화 0742-20-4400 (에도가와 나라마치 공용) 또는 온라인 https://restaurant.ikyu.com/117758
