가고시마현 이부스키시 키리시마 긴코완 국립공원 내에 위치한 리조트 호텔 큐카무라 이부스키(총지배인: 카리야 카즈오)는 9월 1일 화요일부터 시작되는 '이부스키 가을 미식 축제' 일정에 맞춰 제철 별미인 '이세에비(닭새우) 코스'를 판매합니다.
올해는 제철 이세에비를 코스 요리 외에도 더욱 다양하게 즐길 수 있도록 '이세에비 튀김과 이세에비 미소 된장국'(세금 포함 4,000엔) 단품 메뉴를 새롭게 선보입니다.
이부스키 가을 미식 축제
이부스키의 가을은 이세에비를 비롯한 풍부한 제철 식재료가 가득하며, 도시의 식문화를 마음껏 즐길 수 있는 계절입니다. '이부스키 가을 미식 축제'는 지역 내 숙박 시설과 음식점들이 협력하여 가을의 맛을 통해 지역의 미식과 관광 매력을 널리 알리는 행사입니다.
큐카무라 이부스키는 참여 시설로서 제철 이세에비 코스와 이세에비 튀김 및 미소 된장국 단품 메뉴를 제공하며, 지역 사회와 함께 이부스키의 가을 식문화를 공유합니다.
이부스키 가을 미식 축제 공식 웹사이트: https://www.ibusuki.or.jp/eat/gourmetfes/
제철 이세에비 코스
가을 미식의 왕이라 불리는 이세에비를 중심으로 구성한 기간 한정 특별 코스입니다.
활 이세에비 회, 대나무 찜, 튀김 등 다양한 조리법으로 이세에비의 매력을 만끽할 수 있으며, 마지막에는 미소 된장국으로 마무리됩니다. 메인 요리와 함께 하프 뷔페가 제공됩니다.
- 기간: 2026년 9월 1일(화) ~ 2026년 11월 30일(월)
- 가격: 1인 25,000엔부터 (세금 포함, 입욕세 별도 / 1박 2식 기준, 2인 1실 이용 시)
코스 메뉴 예시
- 전채: 타카에비 새우와 버섯 무침
- 회: 활 이세에비와 지역 생선회 모둠
- 찜 요리: 이세에비 대나무 찜
- 튀김 요리: 이세에비 튀김
- 국물 요리: 이세에비 미소 된장국
이세에비 튀김과 미소 된장국 단품 메뉴
제철 이세에비 코스와 더불어 이세에비 튀김과 미소 된장국(세금 포함 4,000엔)을 단품으로 제공하여, 튀김과 국물 요리로도 이세에비를 즐기실 수 있습니다. 저녁 식사에 요리를 추가하고 싶으신 분들에게 추천합니다.
단품 메뉴
이세에비 튀김과 이세에비 미소 된장국 - 가격: 4,000엔(세금 포함)
하프 뷔페 및 나이트 디저트 테이크아웃
큐카무라 이부스키의 저녁 식사는 주방장이 선보이는 가이세키 코스와 하프 뷔페가 함께 제공됩니다. 갓 튀긴 튀김, 가고시마 향토 요리, 제철 메뉴 등을 자유롭게 즐길 수 있으며, 이세에비 코스나 단품 요리와 함께 가고시마의 맛을 풍성하게 경험할 수 있습니다.
식사 후에는 '나이트 디저트 테이크아웃'을 통해 디저트 코너의 달콤한 간식을 객실이나 테라스로 가져가 즐길 수 있습니다. 직접 만들어 먹는 가고시마 명물 '시로쿠마' 빙수, 미니 파르페, 주방장이 직접 만든 팥 모나카 등 여유로운 디저트 타임을 즐겨보세요.
큐카무라 이부스키 소개
검은 모래 찜질 온천으로 유명한 이부스키 온천 지역에 위치한 큐카무라 이부스키는 우오미산과 긴코만에 둘러싸인 리조트입니다. 천연 온천수 온천과 가고시마의 풍미를 담은 요리를 제공합니다. 또한 치린가시마섬으로 이어지는 모래톱 걷기, 캠핑 등 다양한 자연 체험도 가능합니다.
- 주소: 891-0404 가고시마현 이부스키시 히가시카타 10445
- 총지배인: 카리야 카즈오
- URL: https://www.qkamura.or.jp/ibusuki/
