교토 중심부 나카교구에 위치한 비건 카페 'mumokuteki cafe KYOTO'가 매년 높은 수요를 자랑하며 다시 돌아오는 수제 적차조기 주스의 올해 물량 판매를 시작했습니다. 올해는 2026년 7월 2일부터 판매가 시작되었습니다.
이 음료는 적차조기 특유의 선명한 적자색과 산뜻한 향, 깔끔한 신맛을 즐길 수 있는 것이 특징입니다. 카페 측은 연중 제공할 수 있을 만큼 충분한 양을 준비하지만, 워낙 인기가 많아 조기 품절되는 경우가 많습니다. 올해 물량은 적차조기 제철 준비 기간에 맞춰 판매를 시작했습니다.
핫, 아이스, 소다 세 가지 스타일로 준비되어 있어 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 은은한 향을 느낄 수 있는 '핫', 깔끔하고 마시기 편한 '아이스', 상쾌한 청량감을 더한 '소다' 중에서 골라보세요. 매장 내 취식과 테이크아웃 모두 가능하여 교토 산책 중이나 더운 날 활력을 되찾는 음료로 적합합니다.
'안심하고 먹을 수 있는 곳'에서 탄생한 수제 적차조기 주스
mumokuteki cafe KYOTO는 '안심하고 먹을 수 있는 곳'이라는 컨셉 아래 운영됩니다. 비건, 채식주의자, 알레르기가 있는 분, 건강을 생각하는 분 등 식단 선택에 고민이 있는 누구나 걱정 없이 식사를 즐길 수 있는 공간을 지향합니다. 수제 적차조기 주스 또한 이러한 철학을 담아, 식사와 곁들였을 때 편안하게 즐길 수 있도록 원재료의 자연스러운 색과 향을 최대한 끌어냈습니다.
적차조기만의 선명한 색과 산뜻한 향
적차조기는 매실 절임이나 시바즈케 등 일본 식문화에서 오랫동안 친숙하게 사용되어 온 식재료입니다. 특유의 향과 선명한 적자색이 특징이며, 천연 색소로 인해 음료 자체로도 눈길을 끄는 외관을 자랑합니다. 또한 적차조기에는 폴리페놀의 일종인 로즈마린산이 함유되어 있습니다.
핫, 아이스, 소다: 세 가지 즐기는 방법
mumokuteki cafe KYOTO는 일본 식탁에서 오랫동안 함께해 온 적차조기를 식사나 카페 타임에 어울리는 수제 음료로 선보입니다. 세 가지 스타일은 다음과 같습니다.
- 핫(Hot) — 적차조기의 향을 은은하게 느낄 수 있으며, 에어컨 바람에 지친 몸을 따뜻하게 녹이고 싶은 분께 추천합니다.
- 아이스(Ice) — 깔끔한 신맛과 부드러운 단맛이 어우러진 클래식한 스타일로, 식사나 카페 타임에 곁들이기 좋습니다.
- 소다(Soda) — 탄산의 상쾌함을 더한 가벼운 옵션으로, 교토 산책 중 테이크아웃 음료로도 적합합니다.
매장 내 취식 및 테이크아웃으로 교토 산책과 함께
mumokuteki cafe KYOTO는 국내외의 많은 손님이 방문하는 만큼, 음식뿐만 아니라 음료에서도 다양한 배경을 가진 분들이 안심하고 선택할 수 있는 메뉴를 제공하고자 합니다. 수제 적차조기 주스는 매장에서 식사와 함께 즐기거나 테이크아웃으로 주문할 수 있습니다. 올해 준비된 물량이 모두 소진되면 판매가 종료되니, 연례 인기 메뉴인 이번 주스를 꼭 경험해 보시기 바랍니다.
제품 정보
| 제품명 | 수제 적차조기 주스 |
| 판매 시작일 | 2026년 7월 2일 (목) |
| 판매처 | mumokuteki cafe KYOTO |
| 가격 | 핫 / 아이스: 750엔, 소다: 850엔 (세금 포함) |
참고사항:
- 매장 내 취식 및 테이크아웃 가능
- 일본의 28개 특정 알레르기 유발 물질을 사용하지 않음
- 카페 내 다른 메뉴에는 특정 알레르기 유발 물질이 포함될 수 있음
- 올해 준비된 물량 소진 시 판매 종료
카페 정보
mumokuteki cafe KYOTO
주소: 교토부 교토시 나카교구 시키부초 261 휴먼 포럼 빌딩 2층
영업시간: 11:30 ~ 20:00 (마지막 주문 19:00)
정기휴무: 수요일
웹사이트: https://mumokuteki.com/cafe/
인스타그램: https://www.instagram.com/mumokuteki_cafe/
