니세코의 설원 속에서 즐기는 프라이빗 이글루 디너
홋카이도 니세코의 겨울밤, 눈으로 둘러싸인 공간에서 즐기는 프라이빗 다이닝이 파크 하얏트 니세코 하나조노에서 시작됩니다. 2026년 12월 15일 화요일부터 시작되는 이 프로그램은 샴페인 하우스 '크뤼그(Krug)'와 협업하여 기간 한정으로 선보이는 프라이빗 다이닝인 "크뤼그 스노우 돔"입니다.
눈으로 만든 벽 너머로 입장하면 오직 니세코에서만 경험할 수 있는 프라이빗한 다이닝 공간이 나타납니다. 작년 큰 인기를 끌었던 겨울 프라이빗 다이닝이 올해 다시 돌아왔습니다.
요테이 산(羊蹄山)을 조망할 수 있는 설원 위에 마련된 이글루에서 디너가 진행됩니다. 홋카이도의 제철 식재료로 만든 요리와 크뤼그 샴페인의 페어링을 즐길 수 있습니다. 이글루는 하루 한 팀만 예약할 수 있어 가족, 친구, 소중한 사람들과 함께 니세코에서 특별한 겨울밤을 보낼 수 있습니다.
크뤼그와 함께하는 겨울 다이닝 경험
도착 후, 고객들은 먼저 설경 속 모닥불 주변에서 샴페인과 카나페를 즐깁니다. 이후 샹들리에가 빛나는 따뜻한 이글루 내부로 이동합니다. 최대 14명까지 수용 가능한 이 프라이빗 공간에서 홋카이도의 겨울을 오감으로 만끽할 수 있는 다이닝을 경험하게 됩니다.
식사는 서양식, 일식, 중식 중 한 가지 코스를 선택할 수 있습니다. 각 분야의 수석 셰프가 자신만의 기술을 활용하여 홋카이도산 해산물, 제철 식재료, 엄선된 고베규 등을 사용하여 특별한 코스를 준비합니다.
크뤼그 그랑 뀌베를 비롯한 샴페인 페어링도 준비되어 있어 요리와 함께 더욱 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다.
서양식 코스
가리비와 전복을 포함한 제철 해산물을 프렌치 기법으로 조리한 코스입니다.
시그니처 메뉴로는 고베규 필레 로스트와 킨키(성대) 팬 시어 요리가 포함됩니다.
일식 코스
제철 해산물을 중심으로, 다시마로 숙성시킨 도화새우와 가리비 등 섬세한 일식 조리 기법을 활용한 요리로 시작합니다. 숯불에 구운 고베규 등심과 기타 제철 식재료의 풍미를 느낄 수 있습니다.
중식 코스
광둥 요리를 베이스로 전복, 다금바리 등 엄선된 해산물을 사용한 중식 코스입니다. 니세코의 겨울에 걸맞은 깊고 풍부하며 생동감 넘치는 맛을 선사합니다.
이벤트 정보
- 기간: 2026년 12월 15일 화요일부터
- 인원: 하루 한 팀 한정 (최대 14명까지), 사전 예약 필수
- 가격:
- 최소 보증 금액: 600,000엔 (세금 별도)
- 디너 코스: 1인당 40,000엔 (세금 별도)
- 크뤼그 샴페인 페어링: 1인당 40,000엔 (세금 별도)
참고: 모든 가격에는 15%의 봉사료가 별도로 부과됩니다.
참고: 메뉴 내용과 가격은 사전 예고 없이 변경될 수 있습니다.
