하라주쿠 퀘스트에 새로운 모던 프렌치 레스토랑 '프레 뒤 라스(Prés de L'AS)' 오픈

미나미아오야마의 모던 프렌치 레스토랑 '라스(L'AS)'의 새로운 콘셉트 매장인 '프레 뒤 라스(Prés de L'AS)'가 2026년 4월 24일 금요일, 하라주쿠의 새로운 랜드마크인 '하라주쿠 퀘스트' 6층에 문을 열었습니다.

하라주쿠 퀘스트는 'Re: HARAJUKU CULTURE'를 테마로 하며, 다양한 문화가 교차하는 새로운 크리에이티브 허브를 지향합니다. 프랑스어로 '~의 곁에'라는 뜻을 가진 '프레 뒤 라스(Prés de L'AS)'는 하라주쿠를 찾는 모든 방문객이 프렌치 요리를 더욱 가깝고 즐겁게 경험할 수 있도록 기획되었습니다.

프레 뒤 라스의 오마카세 코스는 라스(L'AS)의 요리 철학을 계승하여, 레스토랑의 시그니처 메뉴인 '푸아그라 크리스피 샌드위치'를 비롯해 '카페 드 파리 크림을 곁들인 와규 로스트 비프'와 같은 독창적인 메뉴를 선보입니다. 매 식사마다 제공되는 디저트 왜건 서비스는 즐거운 식사의 마무리를 책임집니다. 쇼핑 중 가벼운 점심 식사부터 특별한 저녁 모임까지, 다양한 상황과 라이프스타일에 맞춘 메뉴 구성이 특징입니다.

런치

프레 뒤 라스 코스

시즈널 코스 – 3,800엔 (평일 한정)

아뮤즈 부슈 + 전채 요리 2종 + 메인(생선 또는 고기) + 디저트 왜건

프레 뒤 라스 코스 – 5,300엔

아뮤즈 부슈 + 전채 요리 2종 + 생선 메인 + 고기 메인 + 디저트 왜건 + 오리지널 허브 티 블렌드

시그니처 메뉴인 푸아그라 크리스피 샌드위치는 1,100엔 추가로 주문 가능합니다. 모든 가격은 세금 및 봉사료 포함이며, 테이블 차지는 별도로 부과됩니다.

디너

디너 코스

오마카세 코스 – 5,500엔

아뮤즈 부슈

한입 크기의 아뮤즈 부슈

스페셜리테 +1,100엔

푸아그라 크리스피 샌드위치

콜드 스타터

레몬 향의 아보카도 퓨레 소스와 코코넛 밀크를 곁들인 아보카도와 단새우 칵테일

웜 스타터

프랑스산 화이트 아스파라거스와 가리비 타르틴

해산물

홋카이도산 대게, 게 내장, 달걀 노른자, 그라나 파다노 치즈 소스를 곁들인 프렌치 토스트

육류

카페 드 파리 크림을 곁들인 와규 로스트 비프

디저트

디저트 왜건에서 선택하는 다양한 케이크와 구움 과자, 히로시마현 카지타니 농장의 시즌 허브 티 블렌드

메뉴 구성은 예시입니다. 모든 가격은 세금 및 봉사료 포함이며, 테이블 차지는 별도로 부과됩니다.

디저트 왜건

케이크 (왼쪽부터)

티라미수
키위 쇼트케이크
딸기 화이트 초콜릿 케이크
라즈베리 샤를로트
살구 쇼트케이크
두바이 초콜릿 케이크

메뉴는 변경될 수 있습니다.

라스(L'AS) 카네코 다이스케 셰프 총괄

카네코 다이스케 셰프

1979년생인 카네코 다이스케 셰프는 오사카 '라 베카스(La Bécasse)', 도쿄 '코트 도르(Court d'Or)'에서 수련한 후 프랑스로 건너갔습니다. 2012년 미나미아오야마에 '라스(L'AS)'를 오픈하고 2013년 이전 오픈과 동시에 '코르크(CORK)'를 선보였습니다. 영국 유명 미식 잡지 'FOUR'에서 2014년 세계 최고의 젊은 셰프 중 한 명으로 선정되는 등 국제적인 명성을 쌓았습니다. '라스(L'AS)'는 미슐랭 가이드 도쿄 2026에서 빕 구르망을 획득했습니다.

웨딩

프레 뒤 라스 웨딩 베뉴

하라주쿠 중심부, 하라주쿠 퀘스트 최상층에 위치한 '프레 뒤 라스(Prés de L'AS)'는 라스(L'AS)의 헤리티지를 바탕으로 한 맞춤형 웨딩 패키지를 제공합니다. 모든 세대를 아우르는 공간으로 설계되었으며, 따뜻하고 경쾌한 분위기 속에서 커플과 하객들이 함께 축하하며 특별한 프렌치 다이닝을 경험할 수 있습니다. 각 커플의 개성을 반영한 맞춤 웨딩이 가능합니다.