2026년 3월 1일부터 쉐라톤 가고시마 19층에 있는 바 “VIVARIUM”(가고시마시 고라이마치)에서 기간 한정 “딸기 & 초콜릿 애프터눈 티”를 선보입니다. 이 메뉴는 갓 수확한 제철 딸기와 깊고 향긋한 초콜릿을 스위츠, 세이보리, 스콘, 무제한 음료와 함께 제공합니다.
VIVARIUM은 식물원에서 영감을 얻었으며, 애프터눈 티 메뉴는 시각적으로 생생한 제철 프레젠테이션으로 그 정신을 반영합니다. 현재 라인업은 신선한 딸기의 밝은 새콤함과 각 코스 전체에 걸친 카카오의 복잡성을 균형 있게 조화시켜 딸기와 초콜릿을 중심으로 구성되어 있습니다.
딸기와 초콜릿의 행복한 조화
스탠드의 맨 위층에는 딸기와 초콜릿이 조화를 이루는 다양한 스위트가 있습니다. 딸기와 커스터드로 채워진 백조 슈, 딸기 초콜릿 마카롱, 가토 쇼콜라, 딸기 초콜릿 글라사주, 베리 & 초콜릿 무스, 딸기 초콜릿 카늘레, 베리 기모브가 있습니다. 각 조각은 딸기의 달콤하고 톡 쏘는 맛과 초콜릿의 깊이를 겹겹이 쌓아 정성스럽게 만들어졌습니다.
아래층에는 일본 프랑스 요리 대회에서 1위를 차지한 셰프가 만든 세이보리가 전시되어 있습니다. 가고시마의 현지 식재료가 현지 흰살 생선 마리네이드 등 곳곳에 등장합니다.
식사는 딸기 시식(플레인, 초콜릿 코팅, 화이트 초콜릿 코팅)으로 시작하여 손님들이 전체 스프레드로 이동하기 전에 세 가지 뚜렷한 풍미 프로필을 비교할 수 있습니다.
메뉴 상세 정보
첫 번째 코스
- 딸기 시식 (초콜릿 코팅 / 화이트 초콜릿 코팅 / 플레인)
스위트
- 딸기 & 커스터드 백조 슈
- 딸기 초콜릿 마카롱
- 가토 쇼콜라
- 딸기 초콜릿 글라사주
- 베리 & 초콜릿 무스
- 딸기 초콜릿 카늘레
- 베리 기모브
세이보리
- 봄 야채 & 딸기 마리네이드
- 와규 소고기 레드 와인 조림
- 가고시마 흰살 생선 마리네이드 & 딸기 비트 젤리
- 하몬 세라노 & 딸기 브루스케타
- 가고시마 흰살 생선 슬라이더
- 치즈 크림 슈 프리트
스콘
- 플레인 스콘
- 초콜릿 멜론빵 (딸기 초콜릿 잼 & 클로티드 크림과 함께 제공)
음료 (무제한)
얼그레이 / 다즐링 / 잉글리시 브렉퍼스트 / 이탈리안 블러드 오렌지 / 이집트 카모마일 / 퍼시픽 코스트 민트 티 / 재스민 / 초콜릿 베리 / 프레시 베리 / 쉐라톤 가고시마 오리지널 플레이버 티 (홍차 블렌드 & 녹차 블렌드) / 커피 / 카페 라떼 / 카푸치노 / 에스프레소 / 디카페인
예약 정보
| 항목 | 상세 정보 |
|---|---|
| 장소 | 쉐라톤 가고시마 19층 바 “VIVARIUM” |
| 기간 | 2026년 3월 1일 – 5월 31일 |
| 시간 | 오후 2:00 / 오후 3:00 (세션당 120분) |
| 가격 | 5,000엔 (세금 및 봉사료 포함) |
| 최소 연령 | 중학생 이상 |
| 전화 예약 | 099-821-1111 |
| 온라인 예약 | tablecheck.com |
| 취소 정책 | 전날 오후 6:00 이후 50% / 방문 당일 100% |
