아와지섬의 관문인 아와지 하이웨이 오아시스에는 아카시 해협 대교를 조망하며 식사를 즐길 수 있는 레스토랑과 지역 특산품을 판매하는 매장이 입점해 있습니다. 이곳의 스시 전문점 '스시 토미'는 8월 5일부터 제철 식재료를 상큼하게 즐길 수 있는 여름 한정 메뉴를 출시합니다.
메뉴 소개
스시 토미에서는 8월 한 달간 갓 튀겨낸 바삭한 튀김과 시원한 붓카케 토로로 소바(산마를 갈아 올린 차가운 소바), 그리고 제철 니기리 스시를 조합해 무더운 여름에도 가볍게 즐길 수 있는 '여름 스페셜 세트'를 제공합니다. 스시는 7피스와 5피스 중 선택할 수 있어 기호에 맞게 즐길 수 있습니다. 한정 수량으로 판매되므로 방문을 서두르시는 것을 추천합니다.
8월 한정 메뉴: '스시 토미 – 여름 스페셜 세트' — 니기리 7피스 4,000엔(세금 포함) / 니기리 5피스 3,500엔(세금 포함)
- 전채 요리: 오늘의 작은 전채
- 튀김: 모둠 튀김
- 냉요리: 붓카케 토로로 소바
- 스시: 주방장 추천 제철 스시
- 국물 요리: 맑은 국
스시 토미 — 장인 정신과 아와지섬의 제철 식재료
스시 토미는 더 많은 사람에게 아와지섬의 스시를 알리고자 하는 마음으로 엄선된 식재료만을 사용합니다. 누시마산 붕장어, 유라산 붉은 성게, 후쿠라산 3년 숙성 아와지섬 호랑이 복어 등 아와지섬 주변 바다에서 그 계절에 가장 맛있는 제철 해산물을 맛볼 수 있습니다.
스시 샤리(초밥용 밥)에 사용하는 붉은 식초는 다시마, 소금, 레몬과 함께 한 달간 숙성한 뒤 소금과 설탕으로 간을 맞추어 깊고 부드러운 풍미를 자아냅니다. 한 점 한 점마다 아와지섬에서만 만날 수 있는 식재료에 대한 정성과 시간이 담겨 있습니다.
스시 토미 추천 메뉴
스시 토미 오마카세 코스 — 5,200엔(세금 포함)
- 전채 요리: 아와지 소고기 타타키 스시를 포함한 작은 전채
- 사시미: 제철 3종 모둠
- 튀김: 제철 모둠 튀김
- 찜 요리: 차완무시(계란찜)
- 스시: 주방장 추천 스시 5피스
- 국물 요리: 제철 식재료를 사용한 국
- 디저트: 제철 디저트
아와지 하이웨이 오아시스 소개
효고현립 아와지섬 공원 내에 위치한 아와지 하이웨이 오아시스는 아와지섬의 관문 역할을 합니다. 아카시 해협의 풍경을 감상하며 현지 제철 식재료를 활용한 레스토랑에서 식사하거나, '아와지 물산관'에서 아와지섬 특산품을 쇼핑할 수 있어 섬의 매력을 한곳에서 모두 경험할 수 있습니다. 잠시 쉬어가는 곳을 넘어 하루 종일 머물러도 충분한 즐거움이 가득한 공간입니다.
본 시설은 고베-아와지-나루토 자동차도로 아와지 서비스 구역의 상하행 주차장에서 연결 도로를 통해 바로 접근 가능하며, 일반 도로에서도 진입할 수 있습니다. 주차장은 무료이며 대형 관광버스 51대, 일반 차량 560대를 수용할 수 있습니다.
아와지 하이웨이 오아시스
주소: 효고현 아와지시 이와야 오바야시 2674-3
전화번호: 0799-72-0220
웹사이트: https://www.awajishimahighwayoasis.com/
인근의 아와지 기타 스마트 인터체인지는 통칭 '하이웨이 오아시스'로 불립니다.
