오이타현 벳푸의 세키야 리조트 테라스 미도바루(テラス御堂原) 내 레스토랑인 '유키겟카(雪月花)'가 겨울 한정 디너 메뉴로 '복어 코스'를 선보입니다. 겨울을 대표하는 미식인 복어를 뎃사, 난바야키, 가라아게, 전골, 죽 등 다양한 요리로 만나보실 수 있습니다. 벳푸만을 내려다보는 모던한 일본식 공간에서 온천욕 후 즐기는 겨울 저녁 식사는 더욱 특별합니다.
오직 겨울에만 즐기는 복어 정찬
벳푸의 겨울철 별미로 손꼽히는 '복어 코스'가 올해도 돌아왔습니다. 오이타 지역의 제철 식재료를 엄선하여 조리하는 주방장의 가이세키 요리 기법을 바탕으로, 복어 본연의 담백한 맛을 살린 7가지 요리를 코스로 구성했습니다.
코스 구성 (7가지 요리)
- 카와아에(껍질 무침)
- 뎃사(복어회)
- 복어 난바야키
- 복어 가라아게(튀김)
- 복어 전골(나베)
- 죽(조스이)
- 디저트
식재료 수급 상황에 따라 메뉴 구성이 변경될 수 있습니다.
상세 정보
- 장소: 세키야 리조트 테라스 미도바루, 레스토랑 유키겟카
- 기간: 겨울 시즌 한정
- 제공 시간: 디너 타임 한정
- 가격: 16,500엔(세금 포함, 숙박하지 않는 식사 전용 고객 기준)
- 예약: 숙박객은 물론 식사만 이용하는 고객도 예약 가능합니다. 별도의 숙박 플랜도 마련되어 있습니다.
숙박 예약:
식사 예약:
https://www.tablecheck.com/ja/beppu-midoubaru/reserve/message
세키야 리조트 공식 웹사이트:
