요코하마 미나토미라이 21의 ALL DAY CAFE & DINING The Blue Bell에서는 2월 10일(화)부터 일본 빈투바 초콜릿 브랜드 Minimal - Bean to Bar Chocolate -의 초콜릿을 사용한 기간 한정 메뉴를 선보입니다.
공식 웹사이트: http://w.pia.jp/r/thebluebell/
공식 SNS:
화려한 「FLORAL - Peru」를 고급스러운 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - 멜티 팬케이크」로 경험하세요
기간 한정 팬케이크
「초콜릿 브라운」 Minimal - Bean to Bar Chocolate - 멜티 팬케이크
판매 기간: 2월 10일(화) ~ 3월 15일(일)
가격: 2,100엔 (세금 포함)
토핑: 핫 초콜릿 소스 / 초콜릿 크림 / 일본 딸기 / 딸기 바닐라 콩포트 / 코코아 파우더 / 벌집 버터 / 초콜릿 크럼블 / 호두 프랄린 / Minimal - Bean to Bar Chocolate - 카카오닙스 / Minimal - Bean to Bar Chocolate - FLORAL-Peru 초콜릿 칩 & 간 초콜릿
이 팬케이크에 사용된 「FLORAL - Peru」 초콜릿은 설탕에 절인 제비꽃을 연상시키는 화려한 향과 야생화 꿀과 같은 부드러운 단맛이 특징입니다.
이 초콜릿을 고급스럽게 녹여 진하고 부드러운 핫 초콜릿 소스를 만들었습니다.
폭신한 수플레 질감의 팬케이크는 바닐라를 넣은 딸기 콩포트와 신선한 딸기와 함께 제공됩니다.
카카오의 향이 과일의 신선함과 조화를 이루는 요리입니다.
The Blue Bell의 화려한 팬케이크를 통해 Minimal - Bean to Bar Chocolate -만의 독특한 카카오 캐릭터를 경험해 보세요.
기간 한정 음료: Minimal - Bean to Bar Chocolate - 리치 핫 초콜릿
기간: 2월 10일(화) ~ 3월 15일(일)
가격: 750엔 (세금 포함)
분당 1°C씩 조절된 섬세한 로스팅 과정을 거친 높은 카카오 초콜릿(카카오 함량 80%)로 만들어졌습니다.
부드러운 쓴맛과 눈에 띄는 구운 견과류 향이 특징입니다.
이 초콜릿을 고급스럽게 녹여 진하고 부드러운 핫 초콜릿을 만들었습니다.
상큼한 산미와 은은한 단맛을 더하는 마멀레이드 잼과 함께 제공됩니다.
시트러스 액센트는 초콜릿의 풍부함을 향상시켜 진화하는 풍미를 가진 음료를 만듭니다.
그대로 마시거나 마멀레이드를 녹여서 마시거나 맛의 변화를 즐겨보세요.
Minimal - Bean to Bar Chocolate -과 딸기를 사용한 애프터눈 티
Minimal - Bean to Bar Chocolate -과 딸기가 있는 애프터눈 티
기간: 2월 10일(화) ~ 4월 26일(일)
가격: 3,800엔 (세금 포함)
애프터눈 티 스위트에도 Minimal - Bean to Bar Chocolate -이 포함되어 팬케이크와 음료를 보완하는 응집력 있는 카카오 세계를 만듭니다.
디저트부터 음료까지 통일된 구성을 경험해 보세요.
풍부한 제철 딸기가 특징인 이 애프터눈 티는 Minimal - Bean to Bar Chocolate -의 섬세하고 화려한 초콜릿을 다양한 형태로 경험하면서 초봄의 모습을 엿볼 수 있는 특별한 순간을 선사합니다.
▼예약 방법
전화, Tabelog 및 OZmall을 통해 예약이 가능합니다.
- TEL: 045-211-4162
- Tabelog: http://w.pia.jp/r/reservation
- OZmall: https://www.ozmall.co.jp/restaurant/8770/
화려한 팬케이크
The Blue Bell의 시그니처 팬케이크는 생생한 비주얼과 다양한 재료로 겹겹이 쌓인 풍미를 통해 [Dressy](우아하게 차려입은)라는 컨셉을 표현합니다.
시각적 표현
각 메뉴는 화려함과 생동감을 표현하기 위해 색상 컨셉을 특징으로 합니다. 색상과 재료에 맞는 천연 파우더를 접시 주위에 뿌려 우아한 프레젠테이션 스타일을 만듭니다.
반죽
입에서 녹는 팬케이크는 일반적인 리코타 팬케이크보다 약 1.5배 더 많은 리코타 치즈를 사용합니다. 머랭은 주문할 때마다 갓 휘핑하여 가볍고 향긋한 마무리를 선사합니다.
맛
건강 의식이라는 매장 컨셉에 따라 모든 팬케이크에는 식용 꽃, 견과류, 카카오닙스 및 기타 슈퍼푸드가 포함되어 있습니다. 과도한 단맛 없이 재료의 자연스러운 단맛과 풍미를 겹겹이 쌓아 질리지 않는 만족스러운 요리가 탄생합니다.
각 팬케이크는 수제 벌집 버터*와 함께 제공되어 요리 전체에 응집력 있는 풍미 프로필을 만듭니다.
*벌집 버터: 캐러멜 처리된 꿀과 설탕을 넣어 만든 버터로 팬케이크를 위해 특별히 제작되었습니다.
SHOP DATA
ALL DAY CAFE & DINING 「The Blue Bell」
음질 × NY 건강 의식 × 도시 카페
쾌적한 음향 환경에서 편리성이 높은 올데이 카페로, 몸에 활력을 주는 건강 의식적인 음식과 음료를 제공합니다. 미나토미라이 21 커뮤니티에 자리 잡은 새로운 「chill spot」으로, Pia Arena MM에서 열리는 행사 중에도 언제든지 누구든 환영합니다.
매장 이름: ALL DAY CAFE & DINING 「The Blue Bell」
주소: 가나가와현 요코하마시 니시구 미나토미라이 3-2-2 Pia Arena MM 빌딩 2F
TEL: 045-211-4162
영업 시간:
[월목] 오전 11:00 ~ 오후 8:00 (LO 오후 7:00)일, 공휴일, 공휴일 전날] 오전 11:00 ~ 오후 10:00 (LO 오후 9:00)
[금
*점심은 평일에만 가능: 오전 11:00 ~ 오후 3:00
좌석: 실내 81석, 테라스 좌석 이용 가능
*테라스에만 애완동물 허용
*테라스 좌석은 날씨 조건에 따라 이용이 불가능할 수 있습니다.
휴무일: 없음
공식 웹사이트: http://w.pia.jp/r/thebluebell/
공식 SNS:
