2026년 11월 16일(월) 오픈
'하카타 토종닭 간장 라멘 & 아부라 소바 자이톤 하카타 버스 터미널점'이 2026년 11월 16일 월요일, 후쿠오카 하카타 버스 터미널 1층에 그랜드 오픈합니다. 후쿠오카시에 본사를 둔 56 푸드(56 Foods Corporation)가 운영하며, '키와미야(極みや)'와 같은 라인에 위치한 철판구이 '텐진 호루몬 하카타 버스 터미널점' 자리에 들어섭니다.
자이톤 카시이 본점
16년의 역사를 지닌 라멘 맛집 '자이톤'
자이톤은 나고야에서 5년, 카시이에서 11년, 총 16년 동안 영업해 온 라멘 전문점입니다. 현재도 운영 중인 카시이 본점은 많은 고객들에게 사랑받는 것은 물론, 유명 인사들도 즐겨 찾는 지역의 명소로 자리 잡았습니다.
이번 하카타 버스 터미널점 오픈을 통해 카시이 본점뿐만 아니라 후쿠오카를 찾는 관광객과 비즈니스 출장객 등 더 많은 분께 자이톤만의 맛을 선보일 예정입니다.
하카타 토종닭과 닭기름(치유)의 조화
자이톤 라멘의 특징은 하카타 토종닭과 닭기름(치유)을 활용한 육수입니다. 후쿠오카 하면 돈코츠 라멘이 주류이지만, 자이톤은 하카타 토종닭의 감칠맛과 닭기름의 풍미를 극대화하기 위해 간장 베이스를 고집합니다.
'하카타 라멘은 곧 돈코츠'라는 고정관념을 넘어 하카타 라멘의 새로운 선택지를 제시하며, 후쿠오카 식문화의 매력을 더욱 널리 알리고자 합니다. 하카타 토종닭 간장 라멘은 종교적인 이유 등으로 돈코츠 라멘을 드시지 못하는 분들도 맛있게 즐기실 수 있습니다.
하카타 토종닭 간장 라멘
하카타 토종닭 RED 라멘
하카타 토종닭 아부라 소바
고등어 국물 없는 탄탄멘
56 푸드의 새로운 도전
'음식을 통해 사람들을 행복하게!'라는 사명 아래 56 푸드는 철판구이 텐진 호루몬 등 다양한 외식 브랜드를 운영하고 있습니다. 자이톤 하카타 버스 터미널점은 회사가 그동안 쌓아온 외식 경영 노하우를 바탕으로 한 새로운 도전입니다. 후쿠오카의 대표 음식인 라멘에 새로운 가치를 더해 후쿠오카 미식의 매력을 더욱 널리 알리고자 합니다.
고등어 국물 없는 탄탄멘은 중독성 강한 맛으로 인기를 끌고 있습니다.
매장 정보
- 매장명: 하카타 토종닭 간장 라멘 & 아부라 소바 자이톤 하카타 버스 터미널점
- 그랜드 오픈: 2026년 11월 16일(월)
- 주소: 후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 하카타역중앙가 2-1 하카타 버스 터미널 1층 (키와미야와 같은 라인, 구 철판구이 텐진 호루몬 자리)
- 메뉴: 하카타 토종닭 간장 라멘 및 아부라 소바
