Restaurant Café Terrace ami Kobe (เชฟ: เทปเป คาซาฮาระ, ที่ตั้ง: ชูโอ-คุ, โกเบ) ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 2 ของ La Suite Le Pain Building ฉลองครบรอบปีแรกในเดือนมีนาคม 2026
เพื่อแสดงความขอบคุณต่อแขกผู้มีเกียรติ ami Kobe ได้เตรียมงานเฉลิมฉลองพิเศษ 3 วัน ในวันเปิดงานมีเมนูคอร์สที่ออกแบบมาเป็นพิเศษโดยเชฟคาซาฮาระ จับคู่กับไวน์ที่คัดสรรโดยซอมเมอลิเยร์ พร้อมด้วยการแสดงดนตรีสด ในวันที่สองและสาม แขกสามารถเพลิดเพลินกับบุฟเฟต์อาหารอิตาเลียนควบคู่ไปกับการแสดงมายากลอันน่าหลงใหลโดย Birdie
การเฉลิมฉลองจัดขึ้นที่ La Terrace Hall Kobe บนชั้น 3 ของ La Suite Le Pain Building ซึ่งเป็นห้องจัดเลี้ยงที่แสดงถึงการต้อนรับอันประณีตของ La Suite
งานเลี้ยงฉลองครบรอบ: ค่ำคืนเมนูพิเศษของเชฟคาซาฮาระ
เชฟ เทปเป คาซาฮาระ
หัวหน้าเชฟ Restaurant Café Terrace ami Kobe
เชฟคาซาฮาระเกิดที่จังหวัดเฮียวโกะ สำเร็จการศึกษาจากวิทยาลัยการทำอาหารฝรั่งเศสของสถาบันสอนทำอาหารสึจิ ก่อนที่จะศึกษาต่อที่วิทยาเขตฝรั่งเศส หลังจากสำเร็จการศึกษาในปี 1995 เขาได้เข้าร่วม Tsuji Group ในปี 2000 เขาย้ายไปฝรั่งเศสเพื่อฝึกงานที่สถานประกอบการที่มีชื่อเสียงในเบอร์กันดีและปารีส ก่อนที่จะกลับมาทำงานที่ Hotel Granvia Osaka
หลังจากได้รับเชิญให้ดำรงตำแหน่งหัวหน้าเชฟที่ร้านอาหารฝรั่งเศสในโกเบ เขาได้ดำรงตำแหน่งหัวหน้าเชฟที่ร้านอาหารจัดงานแต่งงานต่างๆ และบริษัทนำเข้าอาหาร ในปี 2014 เขาได้เป็นเชฟที่ Ore no French Italian
ความสำเร็จในอาชีพของเขา ได้แก่ การติดอันดับในการแข่งขัน Pâté en Croûte World Championship Asia ทั้งในปี 2017 และ 2019 ในปี 2024 เขาได้เข้าร่วม La Suite Co., Ltd. และได้รับการแต่งตั้งให้เป็นหัวหน้าเชฟของ Restaurant Café Terrace ami Kobe
รายละเอียดกิจกรรม
วันที่: 13 มีนาคม 2026 (วันศุกร์) ตั้งแต่เวลา 19:00 น.
สถานที่: La Terrace Hall Kobe
ชั้น 3, La Suite Le Pain Building, 1-12 Shinko-cho, Chuo-ku, Kobe
โปรดทราบ: สถานที่จัดงานไม่ได้อยู่ที่ ami Kobe
ราคา: 15,000 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
รวมเมนูคอร์สพิเศษและไวน์ที่คัดสรรโดยซอมเมอลิเยร์
ไม่รับจองสำหรับแขกที่มีอายุต่ำกว่า 20 ปี
โปรแกรม:
เมนูคอร์สพิเศษพร้อมไวน์ที่คัดสรรโดยซอมเมอลิเยร์ พร้อมด้วยการแสดงสด
- Musical gastronomy unit “Aperitivo” DUO
- นักร้องโซปราโน Sayaka Nagaoka
- นักร้องเทเนอร์ Tadashi Suwabe
สอบถามข้อมูล: La Terrace Hall Kobe 078-321-1515 (สายตรง)
เมนู
Opening Antipasto
- คาร์ปาชโชปลาสดใหม่ประจำวัน เสิร์ฟพร้อมเฟลอร์เดอเซลและน้ำมันสมุนไพร
- ซาวอยโพรชูตโตสไลซ์สดใหม่ เสิร์ฟพร้อมผลไม้ตามฤดูกาล
- คาเวียร์ชั้นเลิศ เสิร์ฟพร้อมมูสแครอทบ่มหิมะ
Primo Piatto
- CHEF Kasahara's Specialité “Pâté en Croûte”
พายเทอร์รีนเย็น เสิร์ฟพร้อมหมูโกเบ ไก่ Awaji เนื้อวากิวคุโรเกะ เป็ด Iwate และฟัวกราส์
Secondo Piatto
- หอยเม่นทะเล Awaji และกุ้งแดง เสิร์ฟพร้อมเซเลริแอคฟลานและซอสบูยองพาร์สลีย์อ่อน
Pasta
- ชิราสุจากท่าเรือโกเบทารุมิ เสิร์ฟพร้อมเนยหมักฝรั่งเศสและพาสต้าครีมพาร์มิจาโน
Carne Piatti
- เนื้อสันในโกเบย่าง เสิร์ฟพร้อมทาร์ตผักท้องถิ่นเฮียวโกะที่คัดสรรมาอย่างดี
Dolce
- ขนมหวานสูตรพิเศษโดยเชฟขนมอบ Narinao Onishi แห่ง Le Pain
Bread
- ขนมปังสูตรพิเศษโดยเชฟเบเกอรี่ Yoshihiro Takano แห่ง Le Pain
เทศกาลขอบคุณครบรอบปีแรก
วันที่: 14 มีนาคม (วันเสาร์) และ 15 มีนาคม (วันอาทิตย์) 2026 ทั้งสองวันเริ่มเวลา 17:30 น.
สถานที่: La Terrace Hall Kobe
ชั้น 3, La Suite Le Pain Building, 1-12 Shinko-cho, Chuo-ku, Kobe
โปรดทราบ: สถานที่จัดงานไม่ได้อยู่ที่ ami Kobe
ราคา: 12,000 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
รวมบุฟเฟต์อาหารอิตาเลียน เครื่องดื่มฟรี และการแสดงมายากล
ไม่รับจองสำหรับเด็กก่อนวัยเรียน
โปรแกรม:
เพลิดเพลินกับบุฟเฟต์อาหารอิตาเลียนพร้อมชมการแสดงมายากล
ขนมหวานพิเศษจากเชฟขนมอบของ Le Pain และขนมปังซิกเนเจอร์จากเชฟเบเกอรี่
- นำเสนอโดย: นักมายากล Birdie นายกสมาคมมายากลโคลสอัพแห่งญี่ปุ่น
สอบถามข้อมูล: La Terrace Hall Kobe 078-321-1515 (สายตรง)
บุฟเฟต์อาหารอิตาเลียน
- บุฟเฟต์ที่มีผัก 15 ชนิดจากผู้ผลิตในท้องถิ่นเฮียวโกะ
- การแสดงแล่โพรชูตโตสด
- เนื้อวากิวคุโรเกะย่าง เสิร์ฟข้างโต๊ะ
- Zuppa di Pesce พร้อมอาหารทะเลสดใหม่จากท่าเรือโกเบ
- พิซซ่าแสนสนุกของ ami Kobe และอีกมากมาย
Restaurant Café Terrace ami Kobe
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.l-s.jp/lepan/lasuitelepan/amikobe/
เว็บไซต์สำรองที่นั่ง: https://www.tablecheck.com/shops/ami-kobe/reserve
La Suite Le Pain Building
La Suite Le Pain Building เปิดทำการในเดือนมีนาคม 2025 ทางด้านเหนือของสถานบริการในเครือ “Kobe Minato Onsen Ren” โดยนำเสนอการผนึกกำลังของ La Suite Group อาคารนี้เป็นที่ตั้งของสถานที่สำคัญของ “Le Pain Kobe Kitano” (ร้านขนมหวานและเบเกอรี่ที่ดำเนินการโดยตรงโดย Hotel La Suite Kobe Harborland) คาเฟ่แช่เท้าที่มีน้ำพุร้อนจาก Kobe Minato Onsen Ren ร้านอาหาร และสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับจัดเลี้ยง/จัดงานแต่งงาน
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ La Suite Le Pain Building: https://www.l-s.jp/lepan/lasuitelepan/
เกี่ยวกับ La Suite Co., Ltd.
La Suite Group ดำเนินงานโรงแรมหรูขนาดเล็ก ร้านขนมหวานและเบเกอรี่ โรงแรมออนเซ็น สิ่งอำนวยความสะดวกเพื่อสุขภาพ และศูนย์การประชุม
ด้วยการท้าทายแนวคิดเดิมๆ กลุ่มบริษัทได้สร้างประสบการณ์โรงแรมใหม่ๆ โดยผสมผสานประเพณีการต้อนรับแบบญี่ปุ่นเข้ากับความเป็นเลิศของโรงแรมตะวันตก โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างพื้นที่ที่สะดวกสบาย ด้วยการให้บริการที่มีคุณภาพสูงซึ่งมีรากฐานมาจากจิตวิญญาณแห่งการต้อนรับแบบญี่ปุ่น La Suite จึงมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูภูมิภาคและชุมชนท้องถิ่น
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://la-suite.co.jp/
