Biwako Otsu Prince Hotel ในจังหวัดชิงะ มอบประสบการณ์จิบน้ำชายามบ่ายสุดพิเศษประจำฤดูร้อน ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม ถึง 31 สิงหาคม 2026 โดยงาน "Peach Afternoon Tea –A Moment of Summer Fragrance–" นี้จะจัดขึ้นที่ Lobby Lounge Port Nio ชั้น 1 ซึ่งเป็นจุดที่มองเห็นวิวทิวทัศน์ของทะเลสาบบิวะได้อย่างสวยงาม
เมนูนี้เน้นชูความโดดเด่นของลูกพีชตามฤดูกาล ผสมผสานความหวานละมุนและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์เข้ากับวัตถุดิบชั้นดีของจังหวัดชิงะ เช่น นม น้ำผึ้ง และชาดำญี่ปุ่น โดยทั้งคาวและหวานล้วนรังสรรค์ขึ้นจากผลิตผลในท้องถิ่น
ชุดน้ำชายามบ่ายนี้รังสรรค์โดยเชฟขนมหวาน คาเรน ฟูจิโนะ ผู้ชนะเลิศสาขาขนมหวานจากการประกวดทำอาหาร Prince Hotel Cooking Contest ครั้งที่ 35 ด้วยความละเอียดอ่อนและเทคนิคอันประณีต เชฟได้ถ่ายทอดความสวยงามและความฉ่ำหวานของลูกพีชออกมาในขนมแต่ละชิ้น เมนูไฮไลท์คือ "Maru de Peach" ("เหมือนลูกพีชจริงๆ") ขนมหวานรูปทรงลูกพีชสุดน่ารักที่กลายเป็นซิกเนเจอร์ของชุดน้ำชานี้ นอกจากนี้ยังมีสโคนสไตล์อังกฤษและสโคนพีชแอนด์แครนเบอร์รี เสิร์ฟคู่กับน้ำผึ้งจากฟาร์ม Azuchi Apiary ซึ่งเป็นผู้ผลิตในท้องถิ่นที่ทางเลานจ์ให้การสนับสนุน พร้อมด้วยคลอตเต็ดครีม และแยมพีชขาวผสมฝรั่งที่ช่วยเพิ่มมิติของรสชาติได้เป็นอย่างดี
ผู้เข้าใช้บริการสามารถเพลิดเพลินกับเมนูพิเศษนี้พร้อมชมวิวทะเลสาบอันเงียบสงบจากภายในเลานจ์
รายละเอียด "Peach Afternoon Tea –A Moment of Summer Fragrance–"
ระยะเวลา: 1 กรกฎาคม (พุธ) – 31 สิงหาคม (จันทร์) 2026 (ยกเว้นวันที่ 6 สิงหาคม)
สถานที่: Lobby Lounge Port Nio (ชั้น 1)
เวลาให้บริการ: 10:00 น. – 18:00 น. (สั่งได้ถึงเวลา 17:30 น.)
ราคา: 5,000 เยนต่อท่าน
จองที่นั่งและสอบถามข้อมูล: Biwako Otsu Prince Hotel โทร: 077-521-1111
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.princehotels.co.jp/otsu/plan/portnio/menu/peachafternoon
เมนู
เครื่องดื่มต้อนรับ
- Peach Fizz
ชั้นบน
- Maru de Peach
- พานาคอตต้านมชิงะและเยลลี่พีช
- Fraise Bonbon Chocolat
- มูสพีชและครีมชีส
- Soleil Peche
ชั้นกลาง
- มาการองพีช
- โยคังพีชขาว
- มาเดลีนชาดำญี่ปุ่นจากชิงะและครีมพีชขาว
- ไดฟุกุจิ๋ว
- ผลไม้ตามฤดูกาล
ชั้นล่าง
พีชและครีมชีสพันพาร์มาแฮม
กุ้ง หอยเชลล์ และแอสปิกสไตล์ญี่ปุ่น
แซนวิชแซลมอนรมควัน
ซุปพีชและมันฝรั่งเย็น
สโคนสไตล์อังกฤษ
สโคนพีชและแครนเบอร์รี
น้ำผึ้งจากฟาร์ม Azuchi Apiary และคลอตเต็ดครีม
แยมพีชขาวและฝรั่ง
เชฟขนมหวาน คาเรน ฟูจิโนะ
ฟูจิโนะเข้าร่วมงานกับ Seibu Prince Hotels Worldwide Co., Ltd. ในปี 2021 และทำงานในแผนกอาหารและเครื่องดื่ม (ส่วนขนมหวานและเบเกอรี่) ที่ Biwako Otsu Prince Hotel นอกจากจะดูแลการผลิตขนมหวานประจำวันสำหรับห้องอาหารและงานจัดเลี้ยงแล้ว เธอยังมีส่วนร่วมในการวางแผนและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ รวมถึงชุดน้ำชายามบ่าย โดยนำวัตถุดิบในท้องถิ่นมาใช้เพื่อนำเสนอเสน่ห์ของจังหวัดชิงะอย่างต่อเนื่อง เธอได้รับรางวัลชนะเลิศในสาขาขนมหวานจากการประกวดทำอาหาร Prince Hotel Cooking Contest ครั้งที่ 35
