โรงแรม Biwa-ko Otsu Prince ในเมืองโอตสึ จังหวัดชิงะ จัดเทศกาลอาหารช่วงเวลาจำกัดในชื่อ "Ajisai Week" (สัปดาห์ไฮเดรนเยีย) ตั้งแต่วันที่ 11 มิถุนายน (พฤหัสบดี) ถึงวันที่ 30 มิถุนายน (อังคาร) 2026 โดยเทศกาลนี้ออกแบบมาเพื่อให้แขกได้สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารในโรงแรมที่ผ่อนคลายและราคาสบายกระเป๋าในช่วงฤดูฝนซึ่งเป็นช่วงที่ดอกไฮเดรนเยียกำลังบานสะพรั่งเต็มที่
ในช่วงเวลาดังกล่าว ห้องอาหารทั้ง 5 แห่งภายในโรงแรมจะนำเสนอเมนูพิเศษในราคา 3,500 เยนต่อท่าน ซึ่งรวมถึงคอร์สอาหารกลางวันสุดพิเศษและส่วนลดจากราคาปกติ เมนูเหล่านี้รังสรรค์ขึ้นจากวัตถุดิบต้นฤดูร้อนและผลผลิตจากจังหวัดชิงะ มีให้เลือกหลากหลายตั้งแต่คอร์สอาหารฝรั่งเศสในธีมไฮเดรนเยีย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น ไปจนถึงบุฟเฟต์ โดยทั้งหมดนี้สามารถรับประทานพร้อมดื่มด่ำกับทิวทัศน์แบบพาโนรามาของทะเลสาบบิวะ
ภาพรวมของ Ajisai Week
ช่วงที่ 1
- ระยะเวลา: 11 มิถุนายน (พฤหัสบดี) – 20 มิถุนายน (เสาร์)
- ห้องอาหารที่ร่วมรายการ:
- Lake View Dining Biona (ชั้น 37)
- Chinese Cuisine Li Fang (ชั้น 1)
- Lobby Lounge Port Nio (ชั้น 1)
ช่วงที่ 2
- ระยะเวลา: 21 มิถุนายน (อาทิตย์) – 30 มิถุนายน (อังคาร)
- ห้องอาหารที่ร่วมรายการ:
- French Cuisine Beau Séjour (ชั้น 38)
- Japanese Cuisine Shimizu (ชั้น 36)
ราคา: 3,500 เยนต่อท่าน (อาหารกลางวัน / ชุดน้ำชายามบ่าย)
จำเป็นต้องสำรองที่นั่งล่วงหน้า สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมกรุณาติดต่อโรงแรม Biwa-ko Otsu Prince ที่เบอร์โทรศัพท์: 077-521-1111
เมนูไฮไลท์
Hortensia (ไฮเดรนเยีย) – คอร์สอาหารกลางวันฝรั่งเศส
คอร์สอาหารกลางวันตามฤดูกาลที่ห้องอาหาร French Cuisine Beau Séjour (ชั้น 38) ซึ่งตั้งชื่อตามคำภาษาฝรั่งเศสที่แปลว่าดอกไฮเดรนเยีย เริ่มต้นด้วยเมนูเรียกน้ำย่อย (Amuse-bouche) อย่างบาวารัวหน่อไม้ฝรั่งที่จัดแต่งให้ดูเหมือนดอกไฮเดรนเยีย ตามด้วยเมนูจากปลาอะยุและข้าวโพดที่อบอวลไปด้วยกลิ่นอายของต้นฤดูร้อน จานหลักคือเนื้อสันในย่างและเนื้อตุ๋นเบียร์
- ระยะเวลา: 21 มิถุนายน (อาทิตย์) – 30 มิถุนายน (อังคาร) ※ยกเว้นวันที่ 27 มิถุนายน (เสาร์)
- เวลา: 12:00 น. – 14:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 13:30 น.)
- ราคา: 3,500 เยนต่อท่าน
คอร์สไฮเดรนเยีย – อาหารจีน
คอร์สอาหารจีนช่วงเวลาจำกัดที่ห้องอาหาร Li Fang (ชั้น 1) ซึ่งนำเสนอวัตถุดิบยอดนิยมตามตำรับอาหารจีน เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยรวม ตามด้วยซุปหูฉลามเนื้อไก่และน้ำซุปขาว เป๋าฮื้อและกุ้งผัด เป็ดปักกิ่งย่างเตาถ่าน ข้าวผัดปู และขนมหวานเต้าหู้นมสดอัลมอนด์
- ระยะเวลา: 11 มิถุนายน (พฤหัสบดี) – 20 มิถุนายน (เสาร์)
- เวลา: 11:30 น. – 15:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 14:30 น.)
- ราคา: 3,500 เยนต่อท่าน
เซตเบนโตะ Shimizu – อาหารญี่ปุ่น
เมนูแนะนำจากเชฟ คือ มัตสึคาโดะเบนโตะ (กล่องอาหารเคลือบเงาแบบดั้งเดิม) ที่จัดเรียงวัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างสวยงามและมีสีสัน ให้บริการที่ห้องอาหารญี่ปุ่น Shimizu (ชั้น 36) โดยนำเสนอในราคาพิเศษลดจากปกติ พร้อมบริการในบรรยากาศวิวทะเลสาบจากหน้าต่างบานสูงจากพื้นจรดเพดาน
- ระยะเวลา: 21 มิถุนายน (อาทิตย์) – 30 มิถุนายน (อังคาร)
- เวลา: 11:30 น. – 15:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 14:30 น.)
- ราคา: 3,500 เยน (ราคาปกติ 5,000 เยน)
บุฟเฟต์อาหารกลางวันผลผลิตต้นฤดูร้อน
ห้องอาหาร Lake View Dining Biona (ชั้น 37) เปิดให้บริการบุฟเฟต์อาหารกลางวันในราคาพิเศษช่วงเทศกาล เมนูรวมถึงเนื้ออบที่ค่อยๆ ย่างจนนุ่ม พาสต้าสดปรุงตามสั่ง มงบล็องบีบสด และเมนูอื่นๆ อีกมากมาย ทั้งหมดนี้สามารถรับประทานพร้อมชมวิวทิวทัศน์ของทะเลสาบบิวะที่ไม่มีอะไรมาบดบัง
- ระยะเวลา: 11 มิถุนายน (พฤหัสบดี) – 20 มิถุนายน (เสาร์)
- เวลา: 11:30 น. – 15:00 น. (รอบละ 90 นาที, สั่งอาหารรอบสุดท้าย 14:30 น.)
- ราคา: 3,500 เยน (ราคาปกติ 4,500 เยน)
ชุดน้ำชามัทฉะและซิตรัส
Lobby Lounge Port Nio (ชั้น 1) ให้บริการชุดน้ำชายามบ่ายที่เน้นวัตถุดิบชาจากชิงะ ทั้งมัทฉะจากซึจิยามะและเซนฉะจากอาซามิยะ จับคู่กับรสชาติสดชื่นของผลไม้ตระกูลซิตรัส เมนูประกอบด้วยขนมหวานจากมัทฉะ สโคนเซนฉะอาซามิยะ และของหวานอื่นๆ ที่หอมกลิ่นซิตรัสและดอกมะลิ
- ระยะเวลา: 11 มิถุนายน (พฤหัสบดี) – 20 มิถุนายน (เสาร์)
- เวลา: 11:00 น.–13:00 น. / 13:30 น.–15:30 น. / 15:30 น.–17:30 น.
- ราคา: 3,500 เยน (ราคาปกติ 5,000 เยน)
ราคาข้างต้นรวมภาษีมูลค่าเพิ่มและค่าบริการแล้ว จำเป็นต้องสำรองที่นั่งล่วงหน้า ไม่สามารถใช้ร่วมกับโปรโมชั่นส่วนลดอื่นๆ ได้ รายการอาหารอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับความพร้อมของวัตถุดิบ ทางโรงแรมสามารถรองรับกรณีแพ้อาหารสำหรับสารก่อภูมิแพ้หลัก 8 ชนิด (กุ้ง, ปู, วอลนัท, แป้งสาลี, บัควีท, ไข่, นม, ถั่วลิสง) หากมีการแจ้งล่วงหน้า
