ท่ามกลางอุณหภูมิที่สูงขึ้นและความร้อนระอุที่กลายเป็นเรื่องปกติ ไดมารู อุเมดะจึงเปลี่ยนโฉมโซนอาหารชั้นใต้ดินให้เป็นจุดพักร้อนและเติมพลังในช่วงฤดูร้อนนี้ ภายใต้แนวคิด "Summer Cool-Down Gourmet" ทางห้างได้รวบรวมของหวานเย็นชื่นใจ เครื่องดื่ม และอาหารคาวที่แสนสดชื่นจากร้านค้าที่เพิ่งเปิดใหม่จากการปรับโฉมครั้งใหญ่ช่วงฤดูใบไม้ผลิปี 2026
เมนูคลายร้อน ① ซอฟต์เสิร์ฟชาโยเกิร์ตใหม่ "Tea-gurt" จากร้าน &Earl Grey (เริ่มจำหน่าย 1 กรกฎาคม)
&Earl Grey — เปิดให้บริการมีนาคม 2026
ร้าน &Earl Grey ตั้งอยู่โซน B1F ฝั่งตะวันตก "Fresh-Made Sweets Zone" เป็นร้านชาเอิร์ลเกรย์โดยเฉพาะที่เน้นกลิ่นหอมของมะกรูดธรรมชาติ ร้านนี้มีชื่อเสียงจากซอฟต์เสิร์ฟ "Earl Grey Rich Milk" ซึ่งมักถูกเปรียบว่าเป็นรอยัลมิลค์ทีแบบดื่มได้ในรูปแบบแช่แข็ง รวมถึง "Fragrant Tea Gelato" ที่มีสีสันสวยงาม
สินค้าใหม่เริ่มจำหน่าย 1 กรกฎาคม:
Earl Grey Tea-gurt — 648 เยน (รวมภาษี)
ซอฟต์เสิร์ฟแนวคิดใหม่ที่ผสมผสานรสชาเอิร์ลเกรย์เข้มข้นเข้ากับความเปรี้ยวสดชื่นของโยเกิร์ต "Tea-gurt" (คำผสมระหว่าง Tea และ Yogurt) เป็นเทรนด์ที่กำลังเติบโตในเกาหลีและเอเชีย และนี่เป็นครั้งแรกที่ร้านได้นำเสนอสไตล์นี้
Bergamot-Scented Frozen Yogurt — 648 เยน (รวมภาษี)
ซอฟต์เสิร์ฟแบบไม่มีไขมันที่ทำจากจุลินทรีย์แลคติกจากพืช (Lactobacillus brevis) มอบรสสัมผัสที่เปรี้ยวละมุนและเนื้อเนียนนุ่ม พร้อมกลิ่นหอมของมะกรูดอ่อนๆ เป็นตัวเลือกที่เบาสบายสำหรับฤดูร้อน
*Frozen Yogurt Soft & Cute Toppings — 681 เยน (รวมภาษี) สำหรับใส่ถ้วยเท่านั้น
โฟรเซนโยเกิร์ตท็อปปิ้งด้วยซอสผลไม้ที่คุณเลือกได้ (มะม่วง สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี หรือแอปเปิลและน้ำผึ้ง) พร้อมเวเฟอร์สีชมพู
Butter Mochi — ชิ้นละ 324 เยน (รวมภาษี) ใหม่ตั้งแต่เดือนมิถุนายน
กรอบนอกนุ่มใน ขนมบัตเตอร์โมจิสไตล์เกาหลีที่มีรสชาติเนยเข้มข้น รสชาติที่มีหมุนเวียนได้แก่ รสดั้งเดิม, เอิร์ลเกรย์, มะลิ, โฮจิฉะ, รัมลูกเกด และชีส (มีจำหน่ายครั้งละ 4 รสชาติ)
Butter Mochi & Ice Cream — 648 เยน (รวมภาษี) ใหม่ตั้งแต่ 1 กรกฎาคม
บัตเตอร์โมจิดั้งเดิมเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลาหนึ่งสกู๊ป
รายการซอฟต์เสิร์ฟ
Earl Grey Rich Milk
ซอฟต์เสิร์ฟเอิร์ลเกรย์รสครีมอันเป็นเอกลักษณ์ของร้าน พร้อมท็อปปิ้งเมอแรงค์โฮมเมด
Fragrant Tea Gelato — 10 รสชาติสีสันสดใส
แทนที่จะใช้น้ำเปล่า ทางร้านใช้ชาที่ชงเข้มข้นกว่าปกติหลายสิบเท่า โดยคัดสรรจากมัทฉะเกรดรางวัล ใบชาชั้นเลิศจากจีน อินเดีย ศรีลังกา และแอฟริกาใต้ รวมถึงสมุนไพรต่างๆ ผลลัพธ์ที่ได้คือเจลาโตผลไม้และนมที่เข้มข้น พร้อมกลิ่นหอมของชาที่ติดปลายลิ้น
เมนูใหม่รวมถึง "Strawberry Milk Tea" (จำหน่ายตามฤดูกาลถึงสิ้นเดือนมิถุนายน) และ "Green Tea Earl Grey & Lemon" สามารถลิ้มลองได้ที่พื้นที่นั่งทานในร้าน
เมนูคลายร้อน ② เครื่องดื่มผลไม้สดและขนมทานง่ายจาก THE KAEN
THE KAEN — เปิดให้บริการมีนาคม 2026
THE KAEN เป็นแบรนด์จาก Daiwa Kaen ร้านผลไม้ที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1948 ที่ตลาดคุโรมง หรือที่รู้จักกันในชื่อ "ครัวของโอซาก้า" เมนูประกอบด้วยน้ำผลไม้สด เค้ก พาเฟต์ และเยลลี่ที่ทำจากผลไม้ตามฤดูกาล เตรียมสดใหม่ทุกแก้วในครัวของร้าน
เมนูใหม่สำหรับฤดูร้อน ได้แก่ ฟรุตดังโงะและชิฟฟอนแซนด์วิช เหมาะสำหรับนั่งทานในร้านหรือซื้อเป็นของฝาก
Fruit Dango (Musk Melon) — 324 เยน (รวมภาษี)
แป้งโมจิสีขาวท็อปปิ้งด้วยเมล่อนมัสก์และถั่วขาวบดรสเมล่อน เป็นขนมฟิวชั่นญี่ปุ่น-ตะวันตก รสมะม่วงและสตรอว์เบอร์รีก็มีจำหน่ายในราคาเดียวกัน *จำหน่ายเฉพาะสาขานี้เท่านั้น
Chiffon Sandwich (Strawberry) — 496 เยน (รวมภาษี)
คัสตาร์ดครีม เฟรชครีม และสตรอว์เบอร์รีคอนฟิทประกบด้วยเค้กชิฟฟอนช็อกโกแลต นอกจากนี้ยังมีรสผลไม้รวม, ฟอร์เรต์นัวร์ และเมล่อนมัสก์ (ราคา 496 เยนทุกรส) *จำหน่ายเฉพาะสาขานี้เท่านั้น
"Osaka Mix" Fruit Drink — ไซส์ M: 399 เยน / ไซส์ L: 561 เยน (รวมภาษี)
น้ำผลไม้รวมอันเป็นเอกลักษณ์ของร้านที่ทำจากผลไม้ตามฤดูกาล นอกจากนี้ยังมีรสสตรอว์เบอร์รีอะมะโอ, เมล่อนมัสก์ และส้มคั้นสด ซอฟต์เสิร์ฟธรรมดาก็มีจำหน่ายในราคา 432 เยน
เมนูคลายร้อน ③ ช็อกโกแลตพรีเมียมที่ Chocolat Bar ของ Wittamer
Wittamer — B1F ฝั่งตะวันตก
Wittamer ก่อตั้งขึ้นในปี 1910 และได้รับตราพระราชทานจากราชวงศ์เบลเยียม เคาน์เตอร์ "Chocolat Bar" สำหรับนั่งทานในไดมารู อุเมดะ มีเครื่องดื่ม เค้ก และเมนูพิเศษที่มีเฉพาะที่ไดมารูเท่านั้น
*Parfait au Café Chocolat — 1,650 เยน (รวมภาษี) สินค้าฤดูกาล / ไม่มีแอลกอฮอล์
ประกอบด้วยไอศกรีมช็อกโกแลต มูสช็อกโกแลต เยลลี่กาแฟ กานาชครีม และฐานสตรูเซลกรุบกรอบ ตกแต่งด้านบนด้วยทูลล์รสราสเบอร์รีสีชมพู
เมนูคลายร้อน ④ ความหรูหราแบบจิ้มทานที่ Starbucks Reserve® Cafe
Starbucks Reserve® Cafe — เปิดให้บริการเมษายน 2026, โซน B1F ตะวันออก Cafe & Bakery Zone
Starbucks Reserve® Cafe แห่งนี้ตั้งอยู่ทางฝั่งตะวันออกของชั้นใต้ดิน นำเสนอเครื่องดื่มเฉพาะฤดูกาลและคอร์เน็ตติสไตล์อิตาลี เพื่อประสบการณ์การพักผ่อนที่เหนือระดับ
Cinnamon Mousse Foam Honey Latte
ซื้อกลับบ้าน: 825 เยน / ทานที่ร้าน: 840 เยน (รวมภาษี)
เอสเพรสโซ Starbucks Reserve® รสเข้มข้น ชั้นบนเป็นมูสโฟมกลิ่นอบเชยและความหวานของน้ำผึ้ง
Cornetti Pistachio — เมนูใหม่
ซื้อกลับบ้าน: 481 เยน / ทานที่ร้าน: 490 เยัน (รวมภาษี)
แป้งพายเนยหมักที่เบาบางสอดไส้ครีมพิสตาชิโอ เริ่มจำหน่ายตั้งแต่วันที่ 24 มิถุนายน (วันพุธ) วิธีรับประทานที่แนะนำคือ นำ Cornetti Pistachio มาจิ้มกับ Cinnamon Mousse Foam Honey Latte เพื่อสัมผัสที่ตัดกัน ทั้งความเย็นนุ่มฟูของมูสและเนื้อสัมผัสกรอบของแป้ง โดยกลิ่นอบเชยและน้ำผึ้งจะช่วยดึงความหอมมันของพิสตาชิโอออกมา
เมนูคลายร้อน ⑤ ขนมปังแกงกะหรี่รสเผ็ดจากร้าน ガラムとマサラ (Garam to Masala)
ガラムとマサラ (Garam to Masala) — เปิดให้บริการเมษายน 2026
ร้านขนมปังแกงกะหรี่ที่ให้ความสำคัญกับสมดุลทั้ง 3 ด้าน ขนมปังถูกเตรียม หมัก และทอดสดใหม่ในร้านทุกวัน แกงกะหรี่เสิร์ฟคู่กับไส้ที่อัดแน่น
Melt-Tender Braised Pork Curry Bread — 330 เยน (รวมภาษี)
รางวัลชนะเลิศเหรียญทองจาก "Curry Bread Grand Prix 2025" หมูตุ๋นที่เคี่ยวอย่างช้าๆ เป็นเวลาสองวันภายในร้าน ถูกหั่นเป็นชิ้นใหญ่และห่อด้วยแกงกะหรี่ที่ปรุงด้วยเครื่องเทศ 38 ชนิดและกระเทียมคั่ว
Melty & Chunky Two-Cheese Curry Bread — 300 เยน (รวมภาษี)
โดดเด่นด้วยมอสซาเรลล่าชีสละลายและชีสลูกเต๋าขนาดใหญ่สองชิ้น ล้อมรอบด้วยแกงกะหรี่รสเผ็ดร้อน ให้รสสัมผัสชีสเต็มคำในทุกการกัด
เมนูคลายร้อน ⑥ ซูชิรสเปรี้ยวชื่นใจจากน้ำส้มสายชูยูซุจากร้าน むろや (Muroya)
むろや (Muroya) — เปิดให้บริการเมษายน 2026, โซน B1F ตะวันออก "Variety Deli Zone"
ร้านอินาริซูชิและมากิโรลที่มีเอกลักษณ์คือข้าวที่ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูยูซุ จับคู่กับเต้าหู้ทอดชิ้นหนาที่ปรุงรสด้วยดาชิ ให้รสสัมผัสที่สะอาดและสดชื่น เหมาะสำหรับวันที่อากาศร้อน
*Jumbo Okra Roll — 1,296 เยน (ขนาดครึ่งชิ้น, รวมภาษี) สินค้าฤดูกาล
กระเจี๊ยบชิ้นโตและขิงเมียวงะห่อในข้าวปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูยูซุ เป็นโรลฤดูร้อนที่กรุบกรอบและสดชื่น
เมนูคลายร้อน ⑦ เบนโตะพร้อมทานจาก デリカキッチン (Delica Kitchen)
デリカキッチン (Delica Kitchen) — เปิดให้บริการเมษายน 2026
ร้านเดลี่แสนสะดวกตามแนวทางเดินชั้นใต้ดินที่ไดมารู อุเมดะ มีเบนโตะและเครื่องเคียงที่ทำสดใหม่กว่า 100 ชนิด เจาะกลุ่มพนักงานออฟฟิศและนักเรียนที่เร่งรีบ
Young Chicken Saikyo-Yaki & Dashimaki Egg Bento — 864 เยน (รวมภาษี)
ไก่ที่หมักด้วยมิโซะไซเกียวสองชนิดและโชเก็น (ข้าวหมัก) นำมาย่างด้วยการเคลือบมิโซะที่หยาบขึ้นเพื่อให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้น ตัวเลือกอื่นๆ สำหรับฤดูร้อน เช่น สาหร่ายโมซุกุจากเกาะอิชิงากิ และสลัดวุ้นเส้น (303 เยน) รวมถึงเบนโตะและเครื่องเคียงอื่นๆ อีกกว่า 100 รายการ
เพิ่มเติมเมนูฤดูร้อนจากไดมารู อุเมดะ 2026
Wittamer "Chocolat Exotique" — 864 เยน (รวมภาษี)
สับปะรดคอนฟิทที่มีความเปรี้ยวละมุน ชั้นบนเป็นครีมส้มผสมมะกรูดและห่อด้วยมูสช็อกโกแลต มีกลิ่นจินเป็นตัวช่วยชูรสให้ได้รสชาติที่สดชื่นและสะอาดตา นอกจากนี้ยังมีขนมหวานรสเลมอนและพีชจาก Wittamer ที่จะทยอยออกมาตลอดฤดูร้อน
*Morozoff "95th Anniversary Cream Custard Pudding" — 432 เยน (รวมภาษี) จำหน่ายถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม
เนื่องในโอกาสฉลองครบรอบ 95 ปีของ Morozoff พุดดิ้งคัสตาร์ดขายดีที่สุดของแบรนด์ถูกราดด้วยครีม Chantilly ที่เน้นรสสัมผัสนม เป็นของหวานในขวดแก้วที่สมบูรณ์แบบสำหรับเป็นของขวัญหรือรางวัลให้ตัวเอง
茶の環 (Cha-no-Wa) — เปิดให้บริการเมษายน 2026
Moist Rich Matcha Butter Cake "Matcha Mangetsu" — 2,160 เยน (รวมภาษี)
เค้กเนยมัทฉะรูปพระจันทร์เต็มดวง เนื้อสัมผัสนุ่มชุ่มฉ่ำและรสชาติมัทฉะที่เข้มข้นแม้จะมีส่วนผสมที่เรียบง่าย
โซนอาหารชั้นใต้ดินของไดมารู อุเมดะ ได้รับการปรับปรุงใหม่เป็นระยะตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิปี 2026 ทางห้างตั้งเป้าที่จะเป็นมากกว่าแค่จุดหมายสำหรับโอกาสพิเศษ แต่เป็นจุดพักผ่อนและแหล่งอาหารประจำวันสำหรับผู้ที่มาเยือนอุเมดะในช่วงฤดูร้อน
