CLOUD NEST ROOFTOP BAR ที่โรงแรมฮิลตันเกียวโต เริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิในวันที่ 20 มีนาคม 2026 (วันศุกร์/วันหยุดนักขัตฤกษ์) บาร์ตามฤดูกาลแห่งนี้ตั้งอยู่บนชั้นดาดฟ้าของโรงแรมใจกลางเมืองเกียวโต ให้บริการวิวเมืองแบบพาโนรามา พร้อมเมนูที่ปรับปรุงใหม่สำหรับฤดูใบไม้ผลิ
บาร์เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 12:00 น. ถึง 21:30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 21:00 น.) ในช่วงฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน เนื่องจากเปิดให้บริการตามฤดูกาล ผู้เข้าพักควรติดต่อโรงแรมเพื่อสอบถามตารางการเปิดให้บริการล่าสุด เนื่องจากเวลาทำการอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้เนื่องจากสภาพอากาศหรือสถานการณ์อื่น ๆ
รายละเอียดการเปิดให้บริการ
- ระยะเวลา: ตั้งแต่วันที่ 20 มีนาคม 2026 (วันศุกร์/วันหยุดนักขัตฤกษ์) เป็นต้นไป — เฉพาะฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อนเท่านั้น
- เวลาทำการ: 12:00 น. ถึง 21:30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 21:00 น.)
- สถานที่: CLOUD NEST ROOFTOP BAR, ดาดฟ้าโรงแรมฮิลตันเกียวโต
เมนูซิกเนเจอร์
ค็อกเทลซิกเนเจอร์ Cloud Nest “Illusion Tonic” — ¥2,800
เทเหล้ายินลงบนปุยเมฆสายไหมที่ลอยอยู่ สร้างการเปลี่ยนแปลงทางสายตาในแก้ว สี กลิ่น และความหวานค่อย ๆ ผสมผสานกันเพื่อกระตุ้นให้เกิดรูปลักษณ์ของ “ช่วงเวลาแห่งเวทมนตร์” เมื่อช่วงเย็นเปลี่ยนเป็นกลางคืน
เบอร์เกอร์ซิกเนเจอร์ Cloud Nest — ¥4,800
เนื้อวัวโอมิใกล้, เพสโต้โหระพา, ชีสบูราตา, ซัลซ่าผักดองเกียวโต
เบอร์เกอร์เนื้อแน่นที่โดดเด่นด้วยรสอูมามิที่เข้มข้นของเนื้อวัว Near Omi ห่อหุ้มด้วยเพสโต้โหระพาและบูราตาเนื้อครีม พร้อมซัลซ่าผักดองเกียวโตที่เพิ่มความคมชัด นอกจากนี้ในเมนูยังมี Chicken Slider Trio, Shrimp & Chips และ Lasagna Skewer ซึ่งเป็นลาซานญ่าคลาสสิกในรูปแบบเสียบไม้ที่สนุกสนาน
ของหวานซิกเนเจอร์ Cloud Nest “Above the Cloud” — ¥2,000
เปลือกช็อกโกแลตรูปทรงบอลลูนสีสันสดใส ห่อหุ้มครีมไวท์ช็อกโกแลตที่แช่ในกาแฟและพราลีน ราดด้วยโฟมดาร์กรัมเบา ๆ ที่ออกแบบมาให้คล้ายกับเมฆ มีกลิ่นหอมเข้มข้นแต่ให้ความรู้สึกเบาอย่างน่าประหลาดใจ
เมนูตะกร้า (เฉพาะมื้อกลางวัน)
กล่องอาหารกลางวันซิกเนเจอร์ — ¥3,500
กล่องอาหารกลางวันสไตล์ปิกนิก เสิร์ฟแซนวิชสองชิ้น: อกไก่ย่างกับฮันนี่มัสตาร์ด อะโวคาโด ผักกาดแก้ว และแตงกวา และแซนวิชมะเขือม่วงและซูกินีย่างกับซันดรายโทเมโทเพสโต้และมอสซาเรลล่าสด มาพร้อมสลัดและของหวาน
Luxury Bites Selection
อาหารจานเล็กสุดหรูที่มาพร้อมกับแชมเปญหนึ่งแก้ว
- หอยนางรมรมควันกับ Yuzu Mignonette — ¥3,600: หอยนางรมรมควันบนน้ำแข็งบดกับมิญองเน็ตต์กลิ่นส้มยูซุ
- วากิวย่างกับเกลือรมควันและน้ำมัน Sudachi — ¥4,600: วากิวย่างอย่างพิถีพิถันพร้อมความลุ่มลึกของเกลือรมควันและความสดใสของน้ำมันซูดาจิ
- Premium Caviar Bump — ¥5,100: คาเวียร์ระดับพรีเมียมเสิร์ฟอย่างเรียบง่ายและใจกว้างสำหรับการจับคู่โดยตรงกับแชมเปญ
แชมเปญหนึ่งแก้วรวมอยู่ในแต่ละรายการข้างต้น นอกจากนี้ยังมีจานรวม (¥10,000 รวมแชมเปญ) ให้บริการด้วย
Sharing Plates
Fresh Strawberry & Burrata Caprese — ¥3,100
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์, มิ้นต์
บูราตาเนื้อครีมจับคู่กับสตรอว์เบอร์รีสดฉ่ำในคาเปรเซ่ที่สร้างสมดุลระหว่างความหวานและความเปรี้ยว
Share Plate — ¥4,800
จานที่ถูกใจทุกคนที่รวมไก่กรอบสไตล์ญี่ปุ่นกับซอส chimichurri, เฟรนช์ฟราย, เห็ดเข็มทองทอดกับบีทรูทและเต้าหู้ดิป, กลีบหัวหอม และสลัดผักรวม
Bites Selection
อาหารจานเล็ก ๆ ที่เหมาะกับการทานคู่กับไวน์หรือค็อกเทลภายใต้ท้องฟ้าของเกียวโต
Edamame Hummus with Sesame Flatbread Chips — ¥1,700
ดิปเอดามาเมะเนื้อเนียนที่มีความหวานละมุนของถั่วเหลืองและความมันของงา
Charred Broccoli — ¥1,700
มิโซะขาว, ผิวเลมอน, เมล็ดคั่ว ความเข้มข้นของมิโซะขาวและความสดใสของเลมอนช่วยเสริมรสชาติของบรอกโคลี
Spice Corn Ribs — ¥2,100
มะนาว, เกลือรมควัน
เครื่องเทศที่เข้มข้นและความเป็นกรดของมะนาวรวมกันเป็นของว่างที่น่าติดตาม
Japanese-Style Crispy Chicken — ¥2,600
ซอส chimichurri, ซัลซ่ามะเขือเทศ
ไก่กรอบเบา ๆ กับ chimichurri ที่มีกลิ่นสมุนไพรและซัลซ่าสด
Arancini (5 ชิ้น) — ¥2,600
ข้าวผัดทอดสอดไส้มอสซาเรลล่าชีสเยิ้ม เสิร์ฟพร้อมโหระพาและ shiso pesto และ tomato concasse
Enoki Fries with Beet & Tofu Dip — ¥2,100
เห็ดเข็มทองทอดกรอบกับบีทรูทและเต้าหู้ดิปเนื้อครีมสีสันสดใส
Cloud Nest French Fries — ¥1,500
เกลือทะเล, ผงโนริ, ยูซุมายองเนส เครื่องเคียงที่เรียบง่ายแต่โดดเด่นด้วยกลิ่นโนริและกลิ่นยูซุ
Onion Petal — ¥1,800
ซาวร์ครีม, เคลือบหวานอมเปรี้ยว อาหารทานเล่นเบา ๆ ที่เคลือบหวานอมเปรี้ยวช่วยเสริมรสอูมามิจากธรรมชาติของหัวหอม
Cloud Nest Mixed Nuts — ¥1,500
ปาปริก้าหวานและเกลือทะเล
Hilton Kyoto Soy Sauce Sesame Senbei — ¥1,500
Dessert Selection
Sweets Basket — ¥4,000
ตะกร้าพิเศษที่มีขนมหวานสตรอว์เบอร์รีห้าชนิดที่ทำจากสตรอว์เบอร์รีที่ปลูกในเกียวโต
Strawberry Basket — ¥4,000
สตรอว์เบอร์รีสดที่ปลูกในเกียวโต เสิร์ฟพร้อมครีมเบา ๆ และซอสสตรอว์เบอร์รี — เป็นอาหารที่เรียบง่ายแต่ให้ความรู้สึกดื่มด่ำที่เน้นความหวานตามธรรมชาติของผลไม้
Drink Menu
รายการเครื่องดื่มประกอบด้วยค็อกเทลที่มีส่วนผสมของสุราที่ผลิตในเกียวโต แชมเปญ ไวน์ วิสกี้ในประเทศ และคราฟต์เบียร์ที่คัดสรรมาอย่างดี นอกจากนี้ยังมีแผนบริการแชมเปญแบบไม่จำกัด
- Cherry Blossom Strawberry Pop — ¥2,500
- Strawberry Mojito — ¥2,500
- Kyoto Rum Mojito — ¥2,500
- Charred Negroni — ¥2,200
- KAMIKI Whisky, Nara Yoshino Cedar — ¥2,800
- Moët & Chandon Brut Imperial (แก้ว) — ¥2,800
- Kyoto Kinshi Masamune Honey Lemon Cider — ¥1,600
- Matcha Latte — ¥1,500
- Premium Free-Flow Plan (แชมเปญ, คราฟต์เบียร์คันไซ, สาเกเกียวโต ฯลฯ 90 นาที) — ¥8,000
ราคาทั้งหมดรวมภาษีและค่าบริการแล้ว รายการเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้าขึ้นอยู่กับความพร้อม
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดไปที่: https://kyoto.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/cloud-nest-rooftop-bar
