โรงแรม Hilton Yokohama ในย่านมินาโตะมิไร เขตนิชิ เมืองโยโกฮาม่า เตรียมเปิดตัวชุดน้ำชายามบ่ายต้อนรับฤดูหนาวภายใต้ชื่อ Winter Sparkle Afternoon Tea "Red Fruits and White Chocolate" (冬きらめくアフタヌーンティー『赤い果実とホワイトチョコ』) โดยจะให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 พฤศจิกายน (วันอาทิตย์) 2026 ถึง 3 มกราคม (วันอาทิตย์) 2027 สัมผัสบรรยากาศแห่งฤดูหนาวที่ไวท์ช็อกโกแลตเปรียบเสมือนหิมะขาวโพลน บอกเล่าเรื่องราวของการนั่งผิงไฟอุ่นๆ พร้อมทอดสายตามองป่าที่ถูกปกคลุมไปด้วยสีขาว ชุดน้ำชายามบ่ายนี้ออกแบบมาเพื่อคลายความหนาวเย็น มอบความรู้สึกอบอุ่นและประทับใจให้กับทุกท่านที่มาเยือน
สารพันขนมหวานจากไวท์ช็อกโกแลตและผลไม้สีแดง
ชุดน้ำชายามบ่ายประจำฤดูกาลนี้รวบรวมขนมหวานที่ทำจากไวท์ช็อกโกแลตและผลไม้สีแดง เพื่อให้คุณได้ดื่มด่ำไปกับความตื่นเต้นในช่วงเทศกาลวันหยุด รายการอาหารประกอบด้วยทาร์ตที่ได้รับแรงบันดาลใจจากต้นคริสต์มาสและเค้กโอเปร่าสูตรพิเศษจากเชฟ พร้อมด้วยขนมหวานอื่นๆ ที่นำผลไม้สีแดงแห่งฤดูหนาวมาเป็นส่วนประกอบหลัก
ไฮไลท์ที่ไม่ควรพลาดคือ "ทาร์ตสตรอว์เบอร์รีเมอแรงค์" (Strawberry and Meringue Tart) แป้งทาร์ตกรุบกรอบสอดไส้คัสตาร์ดครีมเนื้อเนียน สตรอว์เบอร์รี และมูสส้ม ปิดท้ายด้วยเมอแรงค์ที่ให้สัมผัสบางเบา ส่วน "โอเปร่า รูจ" (Opera Rouge) โดดเด่นด้วยเลเยอร์ถึง 6 ชั้น ทั้งมูสมะนาว อัลมอนด์สปันจ์ และแยมราสเบอร์รี ให้รสชาติที่ซับซ้อนและละลายในปาก
ขนมหวานบนชั้นวาง
ชั้นบน (ด้านหน้าของรูปภาพ)
- ทาร์ตสตรอว์เบอร์รีเมอแรงค์
- วานิลลามาการอง
- โอเปร่า รูจ
- นิวยอร์กชีสเค้ก
- มูสไวท์ช็อกโกแลต
ชั้นล่าง (ด้านหลังของรูปภาพ)
- มิลล์เฟย
- สตรอว์เบอร์รีทิเกร
- สโคนซาวร์ครีม
- แยมราสเบอร์รีและสตรอว์เบอร์รี
- คลอตเต็ดครีม
รูบี้ช็อกโกแลตและพาร์เฟต์ฟรอมมาจบลอง
ครีมฟรอมมาจบลองที่ท็อปด้วยไอศกรีมรูบี้ช็อกโกแลตและครีมลิ้นจี่ที่ตกแต่งให้ดูเหมือนไข่มุก ชั้นล่างเป็นส่วนผสมของเยลลี่องุ่นขาวและซอสเบอร์รี เมื่อรับประทานคลุกเคล้ากัน ความหวานของไวท์ช็อกโกแลตจะเข้ากันได้ดีกับรสเปรี้ยวของเบอร์รีได้อย่างลงตัว
เครื่องดื่มต้อนรับ
เครื่องดื่มต้อนรับเป็นเบสจากพินาโคลาดาที่เพิ่มเลเยอร์ด้วยกลิ่นช็อกโกแลตเพื่อความรู้สึกอบอุ่นในฤดูหนาว ผสานความเข้มข้นของช็อกโกแลตเข้ากับกลิ่นหอมสดชื่นของสับปะรด
อาหารคาวโดยเชฟจากห้องอาหารพิเศษ
นอกจากขนมหวานแล้ว ชุดน้ำชายามบ่ายนี้ยังมีอาหารคาวที่จัดเตรียมโดยเชฟจากห้องอาหารพิเศษ ไม่ว่าจะเป็นเมนูหมักที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล และซุปสไตล์บอร์ชที่จะช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้แก่ร่างกาย เชฟให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับชูโรสซึ่งเป็นการผสมผสานรสเค็มและหวานอย่างลงตัว แหวกแนวจากชูโรสในรูปแบบเดิมๆ โดยอาหารคาวทั้งหมดได้รับการออกแบบมาให้ทานคู่กับขนมหวานได้อย่างพอดี
รายการอาหารคาว
- อาหารทะเลและหัวผักกาดหมักกลิ่นส้มยูซุ
- สลัดแฮมจามบองบลองและเห็ดเสิร์ฟพร้อมพูเรแก่นตะวัน
- ชูโรสมันหวาน
- พูเรแอปเปิลคาราเมล
- ซุปเนื้อวัวญี่ปุ่นและบีทรูทสไตล์บอร์ช
รายละเอียดเพิ่มเติม
เมนู: Winter Sparkle Afternoon Tea "Red Fruits and White Chocolate" (冬きらめくアフタヌーンティー『赤い果実とホワイトチョコ』)
สถานที่: บาร์แอนด์เลานจ์ เมโลดี้ (Bar & Lounge Melody) โรงแรม Hilton Yokohama ชั้น 3 (ชั้นล็อบบี้) อาคาร Entrance Building, 6-2-13 มินาโตะมิไร, เขตนิชิ, โยโกฮาม่า, คานางาวะ
ช่วงเวลา: 1 พฤศจิกายน 2026 (วันอาทิตย์) ถึง 3 มกราคม 2027 (วันอาทิตย์)
เวลาให้บริการ (จำกัดเวลา 2 ชั่วโมง):
- วันธรรมดา: 13:00 น. / 13:30 น. / 14:00 น.
- วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์: 13:00 น. / 13:30 น.
ราคา: 7,000 เยนต่อท่าน (รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและค่าบริการแล้ว)
การเดินทาง: เดินเท้าประมาณ 5 นาทีจากสถานี Shin-Takashima บนสาย Minatomirai หรือประมาณ 11 นาทีจากทางออกทิศตะวันออก (East Exit) ของสถานี JR Yokohama
โทรศัพท์: 045-641-8108 (10:00 น. ถึง 18:00 น.)
สำรองที่นั่งและดูรายละเอียดเพิ่มเติม: https://hiltonyokohama.jp/plans/recommend/melody/3985
