บุฟเฟต์แกงกะหรี่ที่ BLUE KITCHEN ห้องอาหารบนชั้น 13 ของโรงแรม Hotel Oriental Express Kagoshima Tenmonkan ในเมืองคาโกชิมะ จังหวัดคาโกชิมะ กำลังจะได้รับการอัปเกรดครั้งใหญ่ ตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคม 2026 (วันศุกร์) เป็นต้นไป บุฟเฟต์มื้อกลางวันจะเปิดตัวมุมไลฟ์คิทเช่น (Live Kitchen) ที่นำเสนอเมนูของทอดสดใหม่และขนมหวานที่อบกันสดๆ
บุฟเฟต์นี้เคยได้รับความสนใจจากสื่อต่างๆ ในเดือนธันวาคม 2025 จากจุดเด่นที่การหมุนเวียนแกงกะหรี่ 3 ชนิดจากทั้งหมด 14 สูตร พร้อมเครื่องเคียงหลากหลายให้เลือกจับคู่ได้ตามใจ ในราคาที่เข้าถึงง่าย การเพิ่มเมนูใหม่ในครั้งนี้จะมอบความสดใหม่แบบจานต่อจานมาสู่ไลน์อาหารที่ได้รับความนิยมอยู่แล้ว
เมนูของทอดสดใหม่
มุมไลฟ์คิทเช่นจะเตรียมเมนูของทอดตามสั่งสำหรับแขกแต่ละท่าน นอกจากปลาอาจิทอดแล้ว ยังมีเมนูคัตสึที่หมุนเวียนเปลี่ยนไปในแต่ละวัน เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู และเนื้อไก่ โดยแขกสามารถเลือกทานคู่กับแกงกะหรี่ที่ชื่นชอบเพื่อสร้างสรรค์จานโปรดของตนเองได้
ขนมหวานอบใหม่: ครอฟเฟิล
ไลน์ขนมหวานเพิ่มเมนู "ครอฟเฟิล" ซึ่งเป็นขนมจากเกาหลีที่ทำโดยการนำแป้งครัวซองต์มาอบในเตาวาฟเฟิล ครอฟเฟิลแต่ละชิ้นจะถูกอบสดใหม่ตรงหน้าแขก ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบนอกนุ่มใน โดยมีซอสให้เลือก 2 ชนิด คือซอสเมเปิ้ลและซอสสตรอว์เบอร์รี
เครื่องเคียงทำเองหลากหลาย
ตัวเลือกของเครื่องเคียงประกอบด้วยคาราเกะ (ไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่น), ไส้กรอก, ผักชิ้นโต และอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งทางห้องอาหารจัดเตรียมไว้เพื่อเสริมรสชาติให้กับแกงกะหรี่ได้อย่างลงตัว
ด้วยแกงกะหรี่ที่หมุนเวียนเปลี่ยนเมนูทุกวัน เครื่องเคียงที่ปรับแต่งได้ และเมนูจากไลฟ์คิทเช่นที่ปรุงสดใหม่ บุฟเฟต์นี้จะมอบประสบการณ์ที่แปลกใหม่ในทุกครั้งที่มาเยือน
ข้อมูลทั่วไปของบุฟเฟต์แกงกะหรี่
บุฟเฟต์ประกอบด้วยเมนูอาหารประมาณ 20 รายการ ได้แก่ แกงกะหรี่หมุนเวียน, เครื่องเคียงหลากหลาย, สลัดบาร์, เครื่องดื่ม และเมนูของทอดและขนมหวานอบใหม่จากไลฟ์คิทเช่น
แกงกะหรี่
เสิร์ฟหมุนเวียนวันละ 3 ชนิดจากทั้งหมด 14 สูตร เช่น แกงกะหรี่เขียวหวาน, คีมาแกงกะหรี่ และแกงกะหรี่เนยไก่ (Butter Chicken)
ไลฟ์คิทเช่น
ของทอด: ปลาอาจิทอด, คัตสึประจำวัน (เนื้อวัว, เนื้อหมู, ไก่ ฯลฯ)
ขนมหวาน: ครอฟเฟิล
เครื่องเคียง
คาราเกะ, ไส้กรอก, ผักชิ้นโต, ไข่คน, มันฝรั่ง, ข้าวสวย, ข้าวหญ้าฝรั่น, นาน, หอมดอง (รักเคียว), ฟุคุจินซึเกะ, หอมเจียว
สลัดบาร์
ผักสลัดรวม, มะเขือเทศเชอร์รี, ข้าวโพด, ถั่ว, น้ำสลัดงา, น้ำสลัดญี่ปุ่น, น้ำสลัดส้ม
เครื่องดื่ม
กาแฟ, ชาดำ, ชาเขียว, น้ำเปล่า, ชาอูหลง
ราคา
ผู้ใหญ่: 1,300 เยนต่อท่าน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
เด็กอายุ 4 ปีขึ้นไป: 600 เยน (รวมภาษีแล้ว)
เด็กอายุ 3 ปีหรือต่ำกว่า: ฟรี
เวลาให้บริการ
11:30 น. ถึง 14:00 น. (รับออเดอร์สุดท้ายเวลา 13:30 น.)
วันหยุด
วันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์
เวลาให้บริการอาจมีการเปลี่ยนแปลง โปรดโทรสอบถามรายละเอียดล่วงหน้า
เกี่ยวกับ BLUE KITCHEN
ตั้งอยู่บนชั้น 13 ของโรงแรม BLUE KITCHEN เป็นห้องอาหารที่โปร่งสบายได้รับแรงบันดาลใจจากสีฟ้าของท้องฟ้าและท้องทะเลแห่งคาโกชิมะ ภายในห้องอาหารสามารถมองเห็นทิวทัศน์อันงดงามของภูเขาไฟซากุระจิมะและอ่าวคินโคได้ สำหรับมื้อเช้าจะให้บริการบุฟเฟต์ที่เน้นวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นและวัตถุดิบจากเกาะแห่งคาโกชิมะ ส่วนมื้อกลางวันให้บริการบุฟเฟต์แกงกะหรี่กว่า 20 รายการควบคู่ไปกับบรรยากาศอันน่าประทับใจ
สถานที่: ชั้น 13 ของโรงแรม
ความจุ: 60 ที่นั่ง
