เมื่อวันที่ 10 มีนาคม 2026 ITOMACHI HOTEL 0 (いとまちホテル ゼロ) ในไซโจ จังหวัดเอฮิเมะ ได้เปิดตัวห้องพักวิลล่าแบบแยกส่วนทั้งเจ็ดห้องอีกครั้งภายใต้แนวคิดใหม่: Bettei Seizan Ryokusui (別邸 青山緑水) การเปิดตัวใหม่นี้เกิดขึ้นพร้อมกับการครบรอบสามปีของโรงแรมในเดือนพฤษภาคม 2026 โดยเปลี่ยนวิลล่าแบบสแตนด์อโลนให้เป็นส่วนต่อเติมที่เน้นด้านอาหารซึ่งจับคู่กับร้านอาหารญี่ปุ่นใกล้เคียง “Musubi”
อาคารโรงแรมหลักที่มีอยู่ 50 ห้องยังคงไม่เปลี่ยนแปลง วิลล่าอิสระทั้งเจ็ดหลังดำเนินการภายใต้ปรัชญาของ destination gastronomy ซึ่งเป็นเทรนด์การเดินทางที่เน้นการสัมผัสประสบการณ์ภูมิภาคผ่านอาหารท้องถิ่น ผู้เข้าพักที่ Bettei Seizan Ryokusui สามารถเลือกรูปแบบการเข้าพักได้สองแบบ
ข้อมูลพื้นฐาน: จากวิลล่าสู่ Culinary Retreat
ITOMACHI HOTEL 0 ได้รับการพัฒนาให้เป็นโรงแรมแห่งแรกของญี่ปุ่นที่ได้รับการรับรอง ZEB (Zero Energy Building) จากกระทรวงสิ่งแวดล้อม โดยบูรณาการพลังงานหมุนเวียนและระบบประสิทธิภาพสูงเพื่อลดการใช้พลังงานอย่างมากโดยไม่กระทบต่อความสะดวกสบายของผู้เข้าพัก โรงแรมแห่งนี้มีความเชื่อมโยงกับวัฒนธรรมน้ำที่มีชื่อเสียงของไซโจมานาน เมืองนี้ขึ้นชื่อเรื่องน้ำพุธรรมชาติที่เรียกว่า uchinuki และแนวคิด Bettei Seizan Ryokusui ใหม่นี้จะกระชับความสัมพันธ์นั้นให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้นโดยการผสมผสานวัฒนธรรมน้ำและอาหารท้องถิ่นเข้ากับทุกแง่มุมของการเข้าพัก
รูปแบบการเข้าพักสองแบบ
สไตล์ที่ 1: ลิ้มรสฤดูกาลที่ “Musubi” (รวมอาหารเย็น)
หัวใจสำคัญของสไตล์นี้คืออาหารค่ำที่ร้านอาหารญี่ปุ่น Musubi ที่อยู่ติดกัน Executive Chef Nobukazu Yoshida ใช้น้ำพุ uchinuki ของไซโจและความอุดมสมบูรณ์ตามฤดูกาลของทะเลในเซโตะเพื่อสร้างสรรค์อาหารไคเซกิที่จัดจานอย่างประณีต เสียงไฟถ่าน กลิ่นหอมที่ลอยผ่านร้านอาหาร และโอกาสในการชมงานฝีมือชั้นครูอย่างใกล้ชิด ล้วนมีส่วนช่วยให้ได้รับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดื่มด่ำ
สไตล์ที่ 2: การพักผ่อนอย่างแท้จริงด้วยน้ำพุร้อนและน้ำแร่ (รวมอาหารเช้า)
สำหรับผู้ที่ต้องการความยืดหยุ่น สไตล์นี้เน้นที่ประสบการณ์การอาบน้ำพุร้อนส่วนตัวและอาหารเช้าที่ใช้น้ำแร่ที่มีชื่อเสียงของไซโจและวัตถุดิบในท้องถิ่น แสงยามเช้าที่ส่องผ่านวิลล่าสร้างบรรยากาศที่เงียบสงบสำหรับการเริ่มต้นวันที่สดชื่น ตัวเลือกนี้รองรับวัตถุประสงค์ในการเดินทางที่หลากหลาย ตั้งแต่การเดินทางเพื่อธุรกิจไปจนถึงการเที่ยวชม
สิ่งอำนวยความสะดวก: น้ำพุร้อนส่วนตัวและการออกแบบสถาปัตยกรรมที่ประณีต
การใช้ประโยชน์จากอ่างน้ำพุร้อนกลางแจ้งแต่เพียงผู้เดียว
วิลล่าทั้งเจ็ดหลังมีอ่างอาบน้ำกลางแจ้งส่วนตัวพร้อมน้ำพุร้อนโซเดียมคลอไรด์ที่ไหลเวียนอย่างอิสระ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติในการปรับผิวให้เรียบเนียน อ่างอาบน้ำในร่มเต็มไปด้วยน้ำพุธรรมชาติ uchinuki ของไซโจ ทำให้ผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินกับการบำบัดด้วยน้ำพุร้อนและน้ำแร่ที่ขึ้นชื่อของเมืองได้ในการเข้าพักครั้งเดียว
สถาปัตยกรรมและการออกแบบภายใน
วิลล่าได้รับการออกแบบโดย Kengo Kuma Architects and Associates โดยมีการตกแต่งภายในโดย Dugout Architects พื้นที่เหล่านี้ผสมผสานวัสดุธรรมชาติเข้ากับการออกแบบที่ประณีตเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่ประเพณีและความรู้สึกร่วมสมัยอยู่ร่วมกัน
ประเภทห้องพัก
วิลล่าทั้งเจ็ดหลังมีให้เลือกสี่รูปแบบ:
- Premium King พร้อมระเบียงและอ่างน้ำพุร้อนกลางแจ้ง (50 ตร.ม.) — 1 ห้อง ห้องน้ำและห้องนอนแยกเป็นสัดส่วนเชื่อมต่อกันด้วยทางเดิน ห้องพักประเภทบนสุดพร้อมระเบียงส่วนตัวสูง
- King พร้อมอ่างน้ำพุร้อนกลางแจ้ง (53 ตร.ม. / 57 ตร.ม.) — 2 ห้อง เลย์เอาต์แบบบูรณาการเพื่อให้เคลื่อนย้ายได้ง่าย เตียงคิงไซส์
- Deluxe Twin พร้อมอ่างน้ำพุร้อนกลางแจ้ง (52 ตร.ม.) — 1 ห้อง ห้องน้ำและห้องนอนแยกเป็นสัดส่วน สร้างสมดุลระหว่างพื้นที่ส่วนตัวที่กว้างขวางกับอ่างอาบน้ำกลางแจ้งอิสระ
- Twin พร้อมอ่างน้ำพุร้อนกลางแจ้ง (53 ตร.ม. / 57 ตร.ม.) — 3 ห้อง เลย์เอาต์แบบบูรณาการ เตียงคู่
Executive Chef: Nobukazu Yoshida
Nobukazu Yoshida เคยดำรงตำแหน่งหัวหน้าเชฟของแผนกอาหารญี่ปุ่นที่โรงแรมหรูที่มีชื่อเสียงหลายแห่ง รวมถึง The Ritz-Carlton Osaka และ JW Marriott Hotel Nara ที่ Musubi เขาใช้เทคนิคที่ประณีตมานานหลายปีในการปรุงอาหารที่สะท้อนถึงน้ำแร่ของไซโจและฤดูกาลของทะเลในเซโตะ โดยมีเป้าหมายที่จะนำเสนออาหารญี่ปุ่นที่สามารถลิ้มรสได้ในสถานที่แห่งนี้เท่านั้น
เกี่ยวกับ ITOMACHI HOTEL 0
ITOMACHI HOTEL 0 เป็นโรงแรมแห่งแรกของญี่ปุ่นที่ได้รับการรับรอง ZEB จากกระทรวงสิ่งแวดล้อม โดยบรรลุการใช้พลังงานใกล้ศูนย์ผ่านแหล่งพลังงานหมุนเวียนและอุปกรณ์ประสิทธิภาพสูง โรงแรมแห่งนี้มีรากฐานมาจากวัฒนธรรมน้ำและประเพณีอาหารในภูมิภาคของไซโจ โดยมุ่งมั่นที่จะสร้างรูปแบบที่ความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมและความหรูหราอยู่ร่วมกัน
ภาพรวมสิ่งอำนวยความสะดวก
| ชื่อ | ITOMACHI HOTEL 0 (いとまちホテル ゼロ) |
| ที่ตั้ง | 250-7 Tsuitachi-ichi, Saijo, Ehime Prefecture |
| จำนวนห้องพักทั้งหมด | 57 |
| Bettei Seizan Ryokusui | 7 ห้อง (ทุกห้องมีอ่างน้ำพุร้อนกลางแจ้งส่วนตัว) |
| อาคารหลัก | 50 ห้อง |
| สถาปัตยกรรม | Kengo Kuma Architects and Associates |
| การตกแต่งภายใน / ภูมิทัศน์ | Dugout Architects |
| เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ | https://itomachihotel-0.com |
