Banyan Tree Higashiyama Kyoto โรงแรมเรือธงของ Banyan Group ซึ่งตั้งอยู่บนเนินเขาในย่านฮิกาชิยามะของเกียวโต ได้เปิดตัวแพ็กเกจห้องพักพร้อมมื้อค่ำชุดใหม่ โดยเน้นไปที่ Ryozen Sen Bettei ร้านอาหารแห่งใหม่ล่าสุดของทางโรงแรม
Ryozen Sen Bettei เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 26 มีนาคม 2026 บนชั้น 3 ของโรงแรม ภายในห้องอาหารคัปโปะ Ryozen โดยเป็นความร่วมมือระหว่างโรงแรมและ Nihon Ryori Sen SEN ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับมิชลิน 1 ดาว ภายใต้การดูแลของเชฟใหญ่ Ken Sugisawa
ประสบการณ์มื้อค่ำสุดพิเศษบนเคาน์เตอร์จำกัดที่นั่ง
Ryozen Sen Bettei ให้บริการที่นั่งเคาน์เตอร์สุดพิเศษเพียง 8 ที่นั่งภายในพื้นที่ห้องอาหาร Ryozen แขกสามารถเพลิดเพลินกับมื้อค่ำคอร์สโอมากาเสะที่เริ่มเวลา 18:30 น. (แขกทุกท่านจะเริ่มรับประทานพร้อมกัน) โดยมีเชฟ Sugisawa เป็นผู้เตรียมเมนูด้วยตนเอง
เชฟ Ken Sugisawa ผ่านการฝึกฝนจากร้านอาหารชื่อดังในเกียวโต อาทิ Kikunoi และ Muromachi Wakuden รวมถึงสั่งสมประสบการณ์ในฐานะเชฟส่วนตัวที่ลอนดอน หลังจากกลับมายังญี่ปุ่นในปี 2018 ร้านอาหารของเขาได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ภายในระยะเวลาเพียง 6 เดือนหลังจากเปิดให้บริการ สไตล์การปรุงอาหารของเขาดึงเอาวัตถุดิบตามฤดูกาลและเทคนิคอันประณีตของอาหารเกียวโตแบบดั้งเดิม มาผสมผสานกับอิทธิพลที่ได้รับจากการทำงานในต่างประเทศ
ภายใน Ryozen Sen Bettei พื้นที่รับประทานอาหารสะท้อนถึงบรรยากาศของละครโน (Noh) และการจัดที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ช่วยให้แขกสามารถพูดคุยโต้ตอบกับเชฟ Sugisawa ได้โดยตรงในขณะที่เขากำลังปรุงอาหารแต่ละคอร์ส
รายละเอียดการรับประทานอาหาร
- สถานที่: Banyan Tree Higashiyama Kyoto ชั้น 3 (เคาน์เตอร์ภายในห้องอาหารคัปโปะ Ryozen)
- เวลาทำการ: ทุกวันพฤหัสบดีและวันศุกร์ (มื้อค่ำเท่านั้น) (จนถึงสิ้นเดือนพฤษภาคม 2026: เฉพาะวันที่กำหนด; ตั้งแต่เดือนมิถุนายนเป็นต้นไป: ทุกวันพฤหัสบดีและศุกร์)
- ที่นั่ง: เคาน์เตอร์ 8 ที่นั่งเท่านั้น
- เวลาเริ่มมื้ออาหาร: 18:30 น. (แขกทุกท่านเริ่มรับประทานพร้อมกัน)
- เมนู: คอร์สโอมากาเสะ ราคา 38,000 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
- สาเกจับคู่ (5 ชนิด): +15,000 เยน (เลือกสั่งเพิ่มเติม)
- การจอง: ต้องจองภายในเวลา 18:00 น. ของวันก่อนหน้า ผ่านทางเว็บไซต์หรือโทรศัพท์
- โทรศัพท์: 075-531-0500
- เว็บไซต์: https://banyantreehigashiyamakyoto.com/dining/ryozen-sen-bettei/
หมายเหตุ: คอร์สโอมากาเสะไม่สามารถเปลี่ยนแปลงเมนูตามความต้องการพิเศษทางโภชนาการได้
ภาพรวมของแพ็กเกจห้องพักพร้อมมื้อค่ำ
แพ็กเกจห้องพักพร้อมมื้อค่ำของโรงแรมรวมประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ Ryozen Sen Bettei เข้ากับการเข้าพักค้างคืน หลังจากมื้อค่ำ แขกสามารถผ่อนคลายในอ่างอาบน้ำไม้ฮิโนกิภายในห้องพัก หรือแช่น้ำพุร้อนธรรมชาติในห้องอาบน้ำรวมสำหรับแขกทุกคน
รายละเอียดแพ็กเกจ
- สถานะ: เปิดให้จองแล้ว
- วันที่เข้าพักได้: เมษายน–พฤษภาคม 2026: เฉพาะวันที่ 16 เมษายน (พฤหัสบดี), 7 พฤษภาคม (พฤหัสบดี), 14 พฤษภาคม (พฤหัสบดี) เท่านั้น; ตั้งแต่เดือนมิถุนายนเป็นต้นไป: ทุกวันพฤหัสบดีและศุกร์
- ราคา: เริ่มต้นที่ 300,000 เยนต่อคืนสำหรับ 2 ท่าน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว; ไม่รวมภาษีที่พักของเมืองเกียวโต)
- สิ่งที่รวมอยู่ในแพ็กเกจ:
- ชุดอาหารเช้าภายในห้องพัก
- มื้อค่ำที่ Ryozen Sen Bettei
- บริการรถรับส่งจากโรงแรมไปยังสถานีเกียวโต (เที่ยวเดียวฟรี)
- การจอง: https://www.banyantree.com/ja/japan/kyoto/offers/exquisite-stay-with-a-dinner-curated-by-michelin-starred-japanese-cuisine
ราคาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวันที่จอง กรุณาตรวจสอบรายละเอียดเพิ่มเติมที่เว็บไซต์จองห้องพัก
เกี่ยวกับ Banyan Tree Higashiyama Kyoto
Banyan Tree Higashiyama Kyoto เป็นโรงแรมขนาด 52 ห้อง ตั้งอยู่บนเนินเขาในย่านกิออนและฮิกาชิยามะของเกียวโต ติดกับวัดคิโยมิสึเดระ โรงแรมแห่งนี้มีน้ำพุร้อนธรรมชาติ และด้วยทำเลที่ตั้งบนเนินเขาทำให้สามารถมองเห็นทิวทัศน์ของเกียวโตได้ ในขณะเดียวกันก็ยังสามารถเดินไปยังแหล่งท่องเที่ยวสำคัญต่างๆ ในฮิกาชิยามะได้อย่างสะดวก
- ที่อยู่: 7 Seikanji Ryozancho, Higashiyama-ku, Kyoto
- การเดินทาง: ประมาณ 10 นาทีโดยรถแท็กซี่จากสถานี Gion-Shijo (สาย Keihan); ประมาณ 20 นาทีโดยรถแท็กซี่จากสถานีเกียวโต
- ห้องพัก: 52 ห้อง (รวมห้องที่มีบ่อน้ำพุร้อนส่วนตัว 8 ห้อง) แบ่งเป็น 6 ประเภทห้องพัก
- สิ่งอำนวยความสะดวก: ห้องอาหารคัปโปะ Ryozen, BAR RYOZEN, Banyan Tree Spa, ห้องอาบน้ำรวม, ยิม
- เว็บไซต์: https://www.banyantree.com/ja/japan/kyoto
- Instagram: https://www.instagram.com/banyantreehigashiyamakyoto/
