Kochi Rice Festa 2026 (こうち米フェスタ2026) งานที่คุณสามารถเปรียบเทียบข้าวโคจิหลากหลายสายพันธุ์และเพลิดเพลินกับอาหารที่ทานเข้ากันได้ดีกับข้าว จัดขึ้นเป็นเวลา 3 วัน ตั้งแต่วันศุกร์ที่ 13 ถึงวันอาทิตย์ที่ 15 พฤศจิกายน 2026 ณ ลานอเนกประสงค์ Daiou Shinyo Omachi (大旺新洋おまち多目的広場) จัดโดยบริษัท Kochi Shokuryo Co., Ltd. (高知食糧株式会社) ผู้ค้าส่งข้าวที่หยั่งรากลึกในชุมชนท้องถิ่นมากว่า 100 ปีนับตั้งแต่ก่อตั้งในจังหวัดโคจิ
งานเทศกาลนี้จัดขึ้นเป็นครั้งแรกเมื่อปีที่แล้ว โดยมีผู้คนประมาณ 15,000 คนมาเพลิดเพลินกับข้าวโคจิในช่วงเวลา 3 วันดังกล่าว และปีนี้ถือเป็นการจัดงานครั้งที่ 2
เว็บไซต์งาน: https://www.k-shoku.jp/kochi-komefesta/2026/
ทำไมต้องจัดงานเกี่ยวกับข้าวในตอนนี้
ตลอดระยะเวลากว่า 100 ปีที่ผ่านมา Kochi Shokuryo Co., Ltd. ได้ทำงานร่วมกับผู้ผลิตในท้องถิ่นเพื่อนำเสนอสิ่งที่ดีที่สุดของข้าวโคจิ การได้เห็นลูกค้ามีความสุขกับการรับประทานข้าวและพูดว่า "นี่มันอร่อยมาก" คือสิ่งที่บริษัทรู้สึกว่าคุ้มค่าที่สุด
อย่างไรก็ตาม จำนวนผู้ผลิตข้าวลดลงทุกปีเนื่องจากสังคมผู้สูงอายุและการขาดแคลนผู้สืบทอด ทำให้ผลผลิตลดลงตามไปด้วย บริษัทเชื่อว่าเหตุผลหนึ่งที่อยู่เบื้องหลังแนวโน้มนี้คือผู้คนรับประทานข้าวน้อยลงกว่าแต่ก่อน
ด้วยเหตุนี้ งานนี้จึงมีจุดมุ่งหมายที่จะแบ่งปันรสชาติของข้าวโคจิ รวมถึงความเพลิดเพลินและความสำคัญของการทำนา โดยเปิดโอกาสให้ผู้เข้าชมได้ลิ้มลองข้าวที่เกษตรกรปลูกด้วยความใส่ใจ
5 ไฮไลท์เด็ด
1. เปรียบเทียบข้าวโคจิ 5 สายพันธุ์ที่คัดสรรโดยผู้เชี่ยวชาญด้านข้าว
เพื่อเสิร์ฟข้าวโคจิในสภาพที่ดีที่สุด ข้าวพันธุ์ใหม่ 5 ชนิดจากผลผลิตปีเรวะที่ 8 (2026) จะถูกนำมาหุงสดใหม่ ผู้เข้าชมสามารถเลือกข้าว 5 สายพันธุ์นี้ได้ 2 อย่าง (ชามละประมาณ 90 กรัม) และสัมผัสความแตกต่างของข้าวโคจิแต่ละชนิดตามแหล่งผลิตและสายพันธุ์
ข้าวใหม่จากผลผลิตปีเรวะที่ 8 (2026) หุงสดใหม่
ข้าวโคจิทั้ง 5 สายพันธุ์ที่เสิร์ฟในงาน Kochi Rice Festa 2026
- ข้าวโคชิฮิคาริเพาะปลูกพิเศษจากหมู่บ้านมิฮาระ จังหวัดโคจิ โดย 池本産業
- ข้าว Niida (仁井田米) เพาะปลูกพิเศษจากโคจิ ผสมข้าวหอม โดย 仁井田米特栽グループ
- ข้าว Milky Queen จากโคจิ โดย 横田農園
- ข้าว Nijinokirameki จากโคจิ โดย 武田秀夫
- ข้าว Tosa Tenku no Sato Nikomaru (土佐天空の郷 にこまる) เพาะปลูกพิเศษจากโคจิ โดย 本山町農業公社
2. อาหารทานคู่กับข้าว 15 ชนิดจากทั่วประเทศญี่ปุ่น
เพื่อให้เพลิดเพลินกับการทานข้าวมากขึ้น มี "โกฮัง โนะ โทโมะ" (ごはんのおとも) หรือเครื่องเคียงทานคู่กับข้าว 15 ชนิดที่รวบรวมมาจากทั่วญี่ปุ่น โดยจะเสิร์ฟเป็นชุด ชุดละ 3 อย่าง
เครื่องเคียงทานคู่กับข้าวเสิร์ฟเป็นชุด ชุดละ 3 อย่าง
ชุด A: ชุดรสเผ็ดกลมกล่อม (辛旨セット)
- กิมจิต้นหอมแท้ๆ ทำโดยเกษตรกรผู้ปลูกต้นหอม (อิบารากิ)
- เห็ดหูหนูในน้ำมันพริก (คากาวะ)
- ข้าวหน้าปลาโอที่เข้มข้นที่สุด (โคจิ)
ชุด B: ชุดเครื่องเคียงทะเล (海鮮おともセット)
- กุ้งสามรส (โอกายามะ)
- ปลาร้าปลาแซลมอน (นีงาตะ)
- หอยลายต้มสไตล์ชิกุเระ (ชิบะ)
ชุด C: ชุดเครื่องเคียงคลาสสิก (おとも定番セット)
- แซลมอนฤดูใบไม้ร่วงเนื้อหยาบ (ฮอกไกโด)
- สาหร่ายคอมบุใบชิโซะเกรดพรีเมียม (ฮิโรชิมะ)
- เมนไตโกะทำสดใหม่ (ฟุกุโอกะ)
ชุด D: ชุดรสอ่อนกลมกล่อม (あっさり旨味セット)
- บ๊วยและสาหร่ายฮิจิกิ (ฟุกุโอกะ)
- ปลาฉิ้งฉ้างขิง (ฮิโรชิมะ)
- เห็ดนาเมโกะและกระเทียมย่าง (นารา)
ชุด E: ชุดติดใจ (やみつきセット)
- น้ำมันพริกหมูดำคาโงชิมะ (คาโงชิมะ)
- มิโซะเนื้อวากิวญี่ปุ่น (คาโงชิมะ)
- SABARA- น้ำมันพริกมิโซะปลาซาบะ (โคจิ)
3. อาหารยอดนิยมกว่า 100 รายการ
มีอาหารประเภทเนื้อและปลาที่ทานเข้ากับข้าวโคจิได้ดี เช่น เนื้อเสียบไม้ย่าง, เนื้อวัว Tosa Akaushi ตุ๋นเต้าหู้, และซาชิมิทูน่า รวมถึงขนมหวานอย่างไอศกรีมและโดนัท มีร้านอาหารหลากหลายมารวมตัวกันที่งานนี้
ร้าน Yakiniku Kanjuro: เนื้อเสียบไม้ย่าง (Yusuhara beef skewer)
ร้าน O-tofu Nikusui Takahashi: เนื้อวัว Tosa Akaushi ตุ๋นเต้าหู้
ร้าน Kaitenzushi Ichiban-fune: ซาชิมิทูน่า
ร้าน Aki Group Farm: ไอศกรีม
รายชื่อร้านค้าที่เข้าร่วม
- O-tofu Nikusui Takahashi
- Katsudokoro Kinoya
- Hong Kong Shikiro Kosho
- Kitahama Bin Shoten
- Yakitori Toriyoshi
- Yakiniku Kanjuro
- Niku no Nakaoka Yakiniku Pulgogi
- Dinning Ichichoume
- Katsura Foods
- Kaitenzushi Ichiban-fune
- Gohan-ya
- Penguin Coffee
- Aki Group Farm
- NICO CAFE
- Kaze Kobo
- Nogami
- Joseikan
4. กิจกรรมบนเวทีและงานวัดสำหรับเด็กเพื่อทุกคนในครอบครัว
ตลอด 3 วัน มีกิจกรรมบนเวทีมากมาย รวมถึงการแสดงเต้นโยซาโคอิ, ดนตรีสด, และการนำเสนอเรื่องราวการปลูกข้าวพร้อมจำหน่ายโดยนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 จากโรงเรียนประถมศึกษา Ino Minami
ตารางกิจกรรมบนเวที
พิธีกรรับเชิญ ได้แก่ Nishimura Yoshimasa นักแสดงและผู้สอนภาษาถิ่น Tosa และ Tosa Katsuo ผู้ทำหน้าที่เป็น "ผู้ส่งมอบรอยยิ้มแห่งโคจิ" (高知の笑顔配達人) ในวันศุกร์ที่ 13 และวันอาทิตย์ที่ 15 พฤศจิกายน จะมีการจัดเสวนาในหัวข้อ "อาหารโคจิ" ระหว่าง Nishimura Yoshimasa และ Yamazaki Daisuke ประธานรุ่นที่ 4 ของ Kochi Shokuryo
พิธีกรรับเชิญและวิทยากรช่วงเสวนาสด
"งานวัดสำหรับเด็ก" (こども縁日) มีเกมที่เด็กๆ สามารถสนุกร่วมกับครอบครัวได้ เช่น เกมยิงปืน และกิจกรรมทายน้ำหนักข้าว ซึ่งมีของรางวัลแจกด้วย
5. แคมเปญลุ้นรางวัล 3 รายการ
นอกจากนี้ยังมีแคมเปญลุ้นรางวัล 3 รายการเพื่อเพิ่มความสนุกสนานให้กับงาน ซึ่งบางแคมเปญสามารถเข้าร่วมได้ง่ายๆ ที่หน้างาน
รายละเอียดแคมเปญ: https://www.instagram.com/p/DeYvO0TGvQ0/
สิ่งที่งานนี้ต้องการสื่อสาร
ผู้จัดงานหวังว่าผ่านกิจกรรมนี้ ผู้เข้าชมจะได้รู้จักรสชาติของข้าวโคจิและสัมผัสถึงเอกลักษณ์ของข้าวที่แตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ แบรนด์ และผู้ผลิต คำว่า "อร่อย!" ของผู้เข้าชมจะเป็นแรงบันดาลใจให้กับเกษตรกรผู้ปลูกข้าวโคจิต่อไป
ข้อมูลภาพรวมของงาน
- ชื่อกิจกรรม: Kochi Rice Festa 2026 (こうち米フェスタ2026)
- วันที่: วันศุกร์ที่ 13 ถึงวันอาทิตย์ที่ 15 พฤศจิกายน 2026 (3 วัน), เวลา 9:00 น. ถึง 16:00 น. (จัดงานแม้มีฝนตกปรอยๆ)
- สถานที่: ลานอเนกประสงค์ Daiou Shinyo Omachi (大旺新洋おまち多目的広場)
- ค่าเข้างาน: ฟรี สำหรับการใช้บริการและซื้อสินค้าภายในงาน จำเป็นต้องใช้ "บัตรชำระเงิน" (通貨チケット)
- บัตรล่วงหน้า: 1,000 เยน
- บัตรหน้างาน: 1,200 เยน
- บัตรล่วงหน้าวางจำหน่ายจนถึงวันก่อนเริ่มงาน คือวันพฤหัสบดีที่ 12 พฤศจิกายน
- สถานที่จำหน่ายบัตรล่วงหน้า:
- Rest Park Ino
- Chi no Mon Ichiba Hareta
- Pet Step สาขา Ajino
- Pet Step สาขา Asakura
- Oishii Gohan Honpo
- ร้าน Sunny Mart, Sunny Axis และ Mainichi-ya ในจังหวัดโคจิ (บางสาขาไม่ร่วมรายการ)
- teket (ตั๋วอิเล็กทรอนิกส์เท่านั้น)
- Loppi (รหัส L: 62608)
- ผู้จัดงาน: Kochi Shokuryo Co., Ltd.
- สนับสนุนโดย: สำนักงานเกษตรและป่าไม้ภูมิภาคชูโงกุ-ชิโกกุ, จังหวัดโคจิ, คณะกรรมการการศึกษาจังหวัดโคจิ, เมืองโคจิ, คณะกรรมการการศึกษาเมืองโคจิ, เมืองโทซะ, คณะกรรมการการศึกษาเมืองโทซะ, เมืองอิโนะ, คณะกรรมการการศึกษาเมืองอิโนะ
