Kumahei เหล้าบ๊วยญี่ปุ่นคว้ารางวัลเหรียญทองสูงสุดจากเวที IWSC 2026 และ SFWSC 2026

Kumahei (เหล้าบ๊วยญี่ปุ่น) ซึ่งเป็นเหล้าบ๊วยคราฟต์ที่ผลิตโดย Inoue Umeboshi Foods (ชื่อทางการค้า: Kumahei no Ume สำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่เมืองมินาเบะ จังหวัดวากายามะ) ได้รับรางวัลระดับสูงสุดจากการประกวดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ระดับนานาชาติสองรายการใหญ่ในปี 2026

ในการแข่งขัน International Wine & Spirits Competition (IWSC) 2026 ซึ่งจัดขึ้นที่สหราชอาณาจักร เหล้าบ๊วยนี้ได้รับคะแนน 98 จาก 100 คะแนน และคว้าเหรียญรางวัลในระดับสูงสุดคือ Gold Outstanding นอกจากนี้ยังคว้ารางวัล Double Gold ซึ่งเป็นเหรียญรางวัลอันดับหนึ่งจากการแข่งขัน San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) 2026 ด้วยคะแนน 99 จาก 100 คะแนน

รายละเอียดรางวัลและภาพรวมของการแข่งขัน

International Wine & Spirits Competition (IWSC 2026)

รางวัล: Gold Outstanding (เหรียญทองสูงสุด) / คะแนน: 98 คะแนน

IWSC ก่อตั้งขึ้นที่ลอนดอนในปี 1969 และเป็นหนึ่งในการประกวดไวน์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เก่าแก่และมีชื่อเสียงที่สุดในโลก การตัดสินจะแบ่งระดับตามคะแนน ได้แก่ Gold Outstanding (98–100 คะแนน), Gold (95–97 คะแนน), Silver (90–94 คะแนน) และ Bronze (85–89 คะแนน) การตัดสินดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญระดับชั้นนำจากทั่วโลกผ่านกระบวนการชิมแบบปิดตา (Blind Tasting) นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านเข้ารอบยังต้องผ่านการวิเคราะห์ทางเคมีโดยห้องปฏิบัติการเฉพาะทาง เพื่อเป็นการยืนยันคุณภาพทางวิทยาศาสตร์ควบคู่ไปกับการตัดสินชิม

San Francisco World Spirits Competition (SFWSC 2026)

รางวัล: Double Gold (เหรียญทองสูงสุด) / คะแนน: 99 คะแนน

SFWSC ก่อตั้งขึ้นในสหรัฐอเมริกาในปี 2000 ถือเป็นการประกวดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีจำนวนผู้เข้าประกวดมากที่สุดและทรงอิทธิพลที่สุดในตลาดโลกปัจจุบัน คณะกรรมการประกอบด้วยบาร์เทนเดอร์ นักจัดซื้อ และนักข่าวระดับแนวหน้า ซึ่งจะประเมินเครื่องดื่มทุกรายการด้วยการชิมแบบปิดตา ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับคะแนนสูงสุดจากคณะกรรมการทุกท่านจะได้รับรางวัล Double Gold ซึ่งจากนั้นจะมีการคัดเลือกเพื่อรับรางวัล Best of Class และรางวัลสูงสุดของงานอย่าง Best in Show ต่อไป

ทำไม Kumahei (เหล้าบ๊วยญี่ปุ่น) ถึงโดดเด่น

บ๊วยคิชูนันโกะเกรดพรีเมียมลูกใหญ่

Kumahei ใช้บ๊วยคิชูนันโกะในปริมาณที่มากกว่าเหล้าบ๊วยทั่วไป โดยคัดเลือกเฉพาะบ๊วยขนาดใหญ่พิเศษไซส์ 3L ขึ้นไปที่ปลูกในสวนของตนเองเท่านั้น บ๊วยทุกลูกต้องผ่านเกณฑ์ความสุกที่เข้มงวดก่อนเข้าสู่กระบวนการหมัก ทำให้ได้กลิ่นหอมของผลไม้ที่ฟุ้งกระจายทันทีที่รินลงแก้ว

รสชาติลุ่มลึกและเข้มข้นโดยไม่ต้องพึ่งพาความหวานที่เติมแต่ง

ด้วยกระบวนการสกัดอย่างช้าๆ เพื่อดึงเอารสชาติที่แท้จริงของบ๊วยออกมา เหล้าชนิดนี้จึงมีโปรไฟล์รสชาติที่สมดุลระหว่างความเปรี้ยวตามธรรมชาติของบ๊วยและความกลมกล่อมที่ลึกซึ้ง โดยไม่จำเป็นต้องพึ่งพาน้ำตาลในการสร้างความหวาน ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มที่มีคุณภาพประณีตคล้ายไวน์หรือบรั่นดีที่ควรค่าแก่การจิบช้าๆ เพื่อดื่มด่ำกับรสสัมผัส

ส่วนผสมน้อยที่สุด แต่ถ่ายทอดความเป็นบ๊วยได้อย่างสูงสุด

รายการส่วนผสมนั้นเรียบง่ายประกอบด้วย แอลกอฮอล์ น้ำตาลกรวด และบ๊วย โดยไม่มีการใช้สารปรุงแต่งกลิ่นรสใดๆ วิธีการที่ตรงไปตรงมานี้ช่วยให้ความหอมและรสชาติที่แท้จริงของบ๊วยคิชูนันโกะโดดเด่นออกมาได้อย่างชัดเจน

บันทึกการชิมจาก IWSC (แปล)

"กลิ่นหอมดอกไม้ที่สดใสชวนให้นึกถึงดอกซากุระและดอกไม้บานสะพรั่งลอยอบอวลขึ้นมา ในปากจะได้สัมผัสกับรสชาติของบ๊วยที่ฉ่ำน้ำผสมผสานกับความกลมกล่อมคล้ายถั่วอัลมอนด์จากเมล็ด นำไปสู่บุคลิกที่มีชีวิตชีวาและเต็มไปด้วยรสผลไม้ กลิ่นตอนปลายมีความเป็นแอปริคอตที่หวานและชุ่มฉ่ำ ลึกซึ้ง สดชื่น และทิ้งสัมผัสไว้ได้อย่างน่าประทับใจ"

ข้อมูลผลิตภัณฑ์