ร้านเบเกอรี่แห่งใหม่ "Land Bageri" มีกำหนดเปิดให้บริการในวันศุกร์ที่ 7 สิงหาคม 2026 ณ ชั้น 1 ของอาคารร้านค้าภายในสวนเมจิ (Meiji Park) ซึ่งเป็นสวนสาธารณะที่พัฒนาขึ้นหน้าสถานีฮากาตะผ่านโครงการ Park-PFI โดยร้านแห่งนี้ดำเนินการผลิตโดยบริษัท LANDIC Holdings Co., Ltd. (ตัวแทนผู้อำนวยการและประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่ม: คุณโทโมยูกิ นากายามะ)
ในช่วงกลางวัน Land Bageri จะให้บริการในรูปแบบร้านเบเกอรี่ และในช่วงเย็นจะปรับเปลี่ยนเป็นบิสโทรขนมปังที่เสิร์ฟขนมปังอบสดใหม่พร้อมอาหารปรุงสุก (บริการบิสโทรคาดว่าจะเริ่มในฤดูใบไม้ร่วงปี 2026)
การบริหารจัดการและพัฒนาผลิตภัณฑ์นำโดยคุณเท็ตสึโอะ ฮิรายามะ จาก "pain stock" ร้านเบเกอรี่ชื่อดังในฟุกุโอกะที่มีฐานอยู่ที่ฮาโกซากิ ในขณะที่การออกแบบภายในเป็นผลงานของสถาปนิกคุณเค ซาซากิ (จาก axonometric) ผู้ซึ่งมีผลงานออกแบบ "NOT A HOTEL FUKUOKA" โดยมีเหล่าช่างฝีมือและนักสร้างสรรค์หลากหลายมารวมตัวกันเพื่อรังสรรค์ประสบการณ์การรับประทานอาหารและพื้นที่ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของสถานที่แห่งนี้
การตกแต่งภายในเน้นวัสดุธรรมชาติที่เรียบง่าย เช่น ดิน หิน และต้นไม้ พร้อมอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของขนมปังที่อบสดใหม่
บุคคลผู้อยู่เบื้องหลัง Land Bageri
การบริหารจัดการและพัฒนาผลิตภัณฑ์
คุณเท็ตสึโอะ ฮิรายามะ
เจ้าของและเชฟร้าน pain stock
เกิดที่จังหวัดฟุกุโอกะ หลังจากสำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัย เขาได้เริ่มต้นเข้าสู่วงการทำขนมปังที่ "Pan Nagata" ในฟุกุโอกะ เริ่มตั้งแต่ปี 2002 เขาได้ไปฝึกฝนที่กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส และทำงานในร้านชื่อดังในโตเกียวก่อนจะกลับมาที่ Pan Nagata เพื่อพัฒนาทักษะให้ดียิ่งขึ้น เขาได้ออกมาเปิดร้านเองในปี 2010 โดยเปิด "Pain Stock สาขาใหญ่ฮาโกซากิ" และในปี 2019 ได้เปิดร้าน "stock" ในเทนจิน เขาเป็นที่รู้จักจากวิธีการหมักแป้งแบบระยะเวลานาน และมีฐานแฟนคลับจำนวนมากทั่วประเทศ
การออกแบบ
คุณเค ซาซากิ
ตัวแทนจาก axonometric; สถาปนิกชั้นหนึ่ง
เกิดที่จังหวัดนางาซากิ หลังจากสำเร็จการศึกษาจากคณะการออกแบบ มหาวิทยาลัยคิวชู และจบการศึกษาระดับบัณฑิตศึกษาจากมหาวิทยาลัยศิลปะโตเกียว เขาได้ฝึกงานที่ Sou Fujimoto Architects ก่อนจะก่อตั้งบริษัท axonometric ในปี 2021 เขาเป็นที่รู้จักจากโปรเจกต์อย่าง "NOT A HOTEL FUKUOKA" และได้รับการยอมรับในการออกแบบพื้นที่ ตั้งแต่สถาปัตยกรรม การตกแต่งภายใน ไปจนถึงเฟอร์นิเจอร์ ที่สามารถดึงเอกลักษณ์ของวัสดุและความสวยงามของโครงสร้างออกมาได้อย่างโดดเด่น
ภายในร้าน Land Bageri
การตกแต่งภายในของ Land Bageri เป็นการจับคู่ระหว่างวัสดุธรรมชาติกับการจัดวางพื้นที่แบบเปิดโล่ง สร้างบรรยากาศที่เงียบสงบสำหรับลูกค้าที่สัญจรระหว่างเคาน์เตอร์เบเกอรี่และที่นั่งในโซนบิสโทร
แลนด์มาร์กแห่งใหม่ที่สวนเมจิ (Meiji Park)
Land Bageri ตั้งอยู่บริเวณมุมหนึ่งของสวนเมจิ ซึ่งอยู่หน้าสถานีฮากาตะ สวนสาธารณะแห่งนี้ได้รับการพัฒนาขึ้นใหม่ภายใต้แนวคิด "The Gateway Park 'HAKATA MEIJI'" เพื่อสะท้อนจิตวิญญาณแห่งการต้อนรับของฮากาตะและเป็นแลนด์มาร์กสำคัญของเมือง
การกำกับดูแลการออกแบบโดยรวมของสวนแห่งนี้ดำเนินการโดยสถาปนิกคุณโซ ฟูจิโมโตะ ผู้ซึ่งมีชื่อเสียงในระดับนานาชาติจากผลงานสถาปัตยกรรมที่เปิดกว้างและเป็นธรรมชาติ รวมถึงผลงาน Grand Ring ในงาน Osaka-Kansai Expo 2025
สวนเมจิ (เอื้อเฟื้อข้อมูลโดย Tokyo Tatemono Co., Ltd.)
สวนเมจิ (เอื้อเฟื้อข้อมูลโดย Tokyo Tatemono Co., Ltd.)
ข้อมูลร้านค้า
| ชื่อร้าน | Land Bageri |
| วันเปิดทำการ | วันศุกร์ที่ 7 สิงหาคม 2026 ตั้งแต่เวลา 08:00 น. |
| ที่อยู่ | 3-24-3 Hakata Ekimae, Hakata-ku, Fukuoka City, Fukuoka 812-0011 อาคารร้านค้าสวนเมจิ ชั้น 1 |
| การเดินทาง | เดินประมาณ 5 นาทีจากสถานี JR Hakata และสถานีรถไฟใต้ดินเมืองฟุกุโอกะ สถานีฮากาตะ |
| เวลาทำการ | 08:00 น. ถึง 16:00 น. ปิดทำการทุกวันจันทร์และอังคาร (เปิดทำการวันอังคารที่ 11 สิงหาคม ซึ่งเป็นวันหยุดนักขัตฤกษ์) บริการบิสโทรคาดว่าจะเริ่มในฤดูใบไม้ร่วงปี 2026 เวลาทำการและวันหยุดอาจมีการเปลี่ยนแปลง โปรดตรวจสอบข้อมูลล่าสุดได้ที่ Instagram ทางการของร้าน |
| โทรศัพท์ | 092-402-9995 |
| Instagram ทางการ | land_bageri |
ขนมปังฟรีสำหรับผู้ติดตาม LINE ทางการใหม่
ลูกค้าที่ลงทะเบียนเป็นผู้ติดตาม LINE ทางการของ Land Bageri ใหม่ จะได้รับขนมปังฟรี 1 ชิ้น เมื่อมีการซื้อขนมปังภายในร้าน
- จำกัด 1 สิทธิ์ต่อบัญชี และสำหรับลูกค้าที่ซื้อขนมปังเท่านั้น
- ไม่สามารถเลือกชนิดของขนมปังได้ โดยจะขึ้นอยู่กับสินค้าที่มีจำหน่ายในขณะนั้น
- ลงทะเบียนผ่าน QR Code ที่แสดงอยู่ในร้าน เช่น บริเวณใกล้จุดชำระเงิน
