ท่าเรือมิคุนิในเมืองซาไก จังหวัดฟุคุอิ เป็นที่รู้จักกันดีในฐานะท่าเรือขนถ่ายสัตว์น้ำที่มีชื่อเสียงอย่างปูเอจิเซ็นและกุ้งหวานแห่งฟุคุอิ ในวันที่ 12 กรกฎาคมนี้ ตลาดเช้าวันอาทิตย์ยอดนิยมจะกลับมาจัดงาน "เทศกาลตกปลาแบบอิปปอนซูริที่ท่าเรือมิคุนิ" อีกครั้ง แม้ว่าการทำประมงหลักที่ท่าเรือมิคุนิจะเป็นการลากอวน แต่แนวปะการังนอกชายฝั่งที่เรียกว่า "เก็นทัตสึเซะ" ก็เป็นแหล่งตกปลาชั้นยอด ทำให้การตกปลาแบบใช้เบ็ดเดียว (อิปปอนซูริ) ด้วยเรือขนาดเล็กได้รับความนิยมอย่างมาก ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ ปลาทูน่าเริ่มอพยพเข้ามาในทะเลญี่ปุ่นมากขึ้นเรื่อยๆ ทำให้แผงขายของในเทศกาลเต็มไปด้วยปลาสดใหม่หลากหลายชนิด สำหรับปีนี้ ศูนย์อาหารท่าเรือมิคุนิจะเปิดตัวข้าวหน้าปลาบุริหมักเป็นครั้งแรก ควบคู่ไปกับซุปอาหารทะเลที่อัดแน่นด้วยกุ้งหวาน "ด้วยการตกปลาแบบอิปปอนซูริ สิ่งที่จะวางขายบนโต๊ะจะขึ้นอยู่กับสิ่งที่ชาวประมงจับได้จนถึงวันก่อนหน้า" ตัวแทนตลาดกล่าว "ลองมาเดินตลาดเช้าดูสิ คุณอาจจะได้เจอของดีที่คาดไม่ถึง นี่แหละคือความสนุกของงานนี้"
ความประหลาดใจรออยู่ที่ทุกแผง — วันนี้จะมีปลาสดอะไรมาวางขายบ้าง?
ไฮไลท์ของงานเทศกาลตกปลาแบบอิปปอนซูริ
จำหน่ายปลาทูน่าหั่นท่อน
มีการนำปลาทูน่าครีบน้ำเงินทั้งตัวมาโชว์ให้ลูกค้าเห็นขนาดและรูปร่างจริง ก่อนจะหั่นแบ่งเป็นส่วนๆ บรรจุแพ็กขายในราคาประหยัด สินค้ามีจำนวนจำกัดและจำหน่ายตามลำดับก่อนหลังจนกว่าของจะหมด ปีที่แล้ว ปลาทูน่าครีบน้ำเงินที่จับได้ที่ท่าเรือมิคุนิมีน้ำหนักมากกว่า 100 กก. ถูกนำมาหั่นขายเป็นท่อนๆ ทำให้มีผู้คนเข้าแถวยาวกว่า 200 คนตั้งแต่ก่อนเริ่มงานในเวลา 07:30 น.
ราคา: ประมาณ 1,000 เยน (รวมภาษี) ต่อแพ็ก จำกัดคนละไม่เกินสามแพ็ก
ศูนย์อาหารท่าเรือมิคุนิ
ข้าวหน้าปลาบุริหมัก (ราคา 800 เยนต่อชาม จำกัด 100 ชาม)
ข้าวหน้าปลาที่อัดแน่นด้วยเนื้อปลาบุริชิ้นโตหมักซอสสูตรต้นตำรับ
ซุปอาหารทะเล (ราคา 350 เยนต่อถ้วย)
ซุปร้อนๆ ที่อัดแน่นด้วยกุ้งหวานขึ้นชื่อของท่าเรือมิคุนิ
เติมพลังยามเช้ากับวงโยธวาทิตโรงเรียนมัธยมปลายมิคุนิ
การแสดงสดที่ตลาดเช้าท่าเรือมิคุนิ
วงโยธวาทิตโรงเรียนมัธยมปลายมิคุนิ ผู้สร้างผลงานโดดเด่นในการแข่งขันระดับประเทศ จะมาทำการแสดงสดที่ตลาดแห่งนี้ การแสดงที่เปี่ยมไปด้วยพลังของนักเรียนจะช่วยสร้างรอยยิ้มและความมีชีวิตชีวาให้กับเช้าวันหยุด (รอบการแสดง: รอบแรก 09:00 น. รอบที่สอง 09:45 น.)
นอกจากนี้ ยังมีบูธย่างถ่านตั้งอยู่ริมฝั่งบริเวณปากแม่น้ำคุซุริว ซึ่งผู้มาเยือนสามารถนำอาหารทะเลที่ซื้อมามาย่างบนเตาถ่านได้ทันที รวมถึงมีแผงขายอาหารปรุงสำเร็จ เช่น ไก่ทอด เทมปุระ ตลอดจนปลาแห้งและผักสดจากท้องถิ่น
ตารางกิจกรรมตลาดเช้าวันอาทิตย์ท่าเรือมิคุนิประจำปี (แผนงาน)
- 2 สิงหาคม: เทศกาลโอชิมะ นาเดะ-เรียว (จำหน่ายหอยสังข์ย่างซึโบยากิจากกลุ่มสหกรณ์ประมงโอชิมะ)
- 20 กันยายน: เทศกาลฤดูใบไม้ร่วงอามา-กาสะ (จำหน่ายกุ้งหวานและกุ้งกาสะขึ้นชื่อของท่าเรือมิคุนิ พร้อมกิจกรรมตักกุ้งหวานไม่อั้น)
- 27 กันยายน และ 4 ตุลาคม: กิจกรรมตักกุ้งหวานไม่อั้น
- 11 ตุลาคม: เทศกาลโอซากานะ (ปลา)
- 27 ธันวาคม: ตลาดนัดส่งท้ายปี "โทชิ โนะ อิชิ" ตามธรรมเนียมประเพณี
ข้อมูลตลาด
เวลาทำการ: 07:30 น. ถึง 11:30 น.
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม: สมาคมตลาดท่าเรือมิคุนิ (นิติบุคคลทั่วไป) — โทรศัพท์: 0776-82-3921
