เมืองโอบามะและเมืองวากาสะในจังหวัดฟุกุอิจะจัดโครงการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมฤดูหนาวใหม่ในชื่อ "Wakasa Crab Road" (若狭 カニ街道) ตั้งแต่ วันเสาร์ที่ 7 พฤศจิกายน 2026 ถึงวันอาทิตย์ที่ 14 กุมภาพันธ์ 2027.
แนวคิดนี้เริ่มจากรูปร่างของพื้นที่รอบอ่าวโอบามะ (小浜湾) คาบสมุทรโอชิมะ (大島半島) และคาบสมุทรอุจิโทมิ (内外海半島) ซึ่งยื่นออกไปทั้งสองฝั่งของอ่าว ถูกเปรียบเทียบว่าเป็นก้ามของปูมาอย่างยาวนาน และหากมองพื้นที่เล็กๆ ใกล้ใจกลางเมืองโอบามะทางฝั่งใต้ของอ่าวเป็น "ดวงตา" ภาพบนแผนที่จะดูคล้ายใบหน้าของปูทันที
คำโปรยของแคมเปญคือ "เดี๋ยวนะ แผนที่ดูเหมือนปูเหรอ!? เมืองซาบะไคโดจะกลายเป็นถนนสายปูในฤดูหนาว" จากการค้นพบเล็กๆ นี้ แคมเปญจึงนำเสนอการท่องเที่ยวฤดูหนาวผ่านเรื่องราวของมรดกญี่ปุ่น (Japan Heritage) ในหัวข้อ 「御食国若狭と鯖街道」 (มิเคะสึคุนิ วากาสะ และเส้นทางซาบะไคโด) เมืองโอบามะและเมืองวากาสะได้รับการรับรองภายใต้เรื่องราวนี้เนื่องจากประวัติศาสตร์ในการขนส่งอาหารทะเลสู่เมืองหลวงและสนับสนุนวัฒนธรรมอาหารมาตั้งแต่สมัยโบราณ แคมเปญนี้จัดขึ้นภายใต้ 「日本遺産を活用した魅力ある地域づくり推進モデル事業」 ของสำนักงานกิจการวัฒนธรรม
Wakasa Crab Road คืออะไร
ภูมิภาควากาสะที่มีโอบามะเป็นศูนย์กลาง เคยเป็นฐานที่มั่นของ "มิเคะสึคุนิ" (御食国) ซึ่งเป็นแคว้นที่ส่งอาหารทะเลและเกลือไปยังเมืองหลวงในสมัยโบราณ ต่อมา "ซาบะไคโด" (เส้นทางสายปลาซาบะ) ที่เชื่อมระหว่างวากาสะกับเมืองหลวง ไม่ได้เป็นเพียงเส้นทางส่งอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นเส้นทางเชื่อมโยงผู้คนและวัฒนธรรมอีกด้วย เรื่องราวนี้ได้รับการรับรองให้เป็นมรดกญี่ปุ่น
Wakasa Crab Road ต่อยอดจากประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอาหารนี้ โดยใช้ "ปูเอจิเซ็น" (越前がに ซึ่งรวมถึงปูหิมะและปูคอปเปะ) เป็นจุดเริ่มต้น เพื่อสร้างการเดินทางท่องเที่ยวเส้นทางซาบะไคโดในฤดูหนาวที่เหนือกว่าแค่การรับประทานอาหาร ตั้งแต่การลิ้มรสปูเอจิเซ็น การพบปะผู้คนที่มีส่วนเกี่ยวข้อง การเดินเลียบชายฝั่งและในเมือง เพื่อเรียนรู้วัฒนธรรมอาหารของวากาสะ แนวคิดเบื้องหลังการเดินทางนี้คือ "คนที่มาทานปูจะกลับบ้านพร้อมความเข้าใจในวัฒนธรรมของวากาสะ"
เกี่ยวกับแท็กสีเหลืองบนปูเอจิเซ็น
"ปูเอจิเซ็น" (越前がに) หมายถึงปูหิมะที่จับได้ในน่านน้ำนอกชายฝั่งจังหวัดฟุกุอิและทะเลโดยรอบ และนำขึ้นฝั่งที่ท่าเรือในจังหวัด ท่าเรือที่ขึ้นฝั่งรวมถึงท่าเรือเอจิเซ็น (越前港), ท่าเรือมิคุนิ (三国港), ท่าเรือสึรุงะ (敦賀港) และท่าเรือโอบามะ (小浜港) ถือเป็นหนึ่งในอาหารฤดูหนาวที่เป็นเอกลักษณ์ของฟุกุอิ โดยมีแท็กสีเหลืองเป็นสัญลักษณ์แสดงแหล่งที่มา
แท็กสีเหลืองถูกนำมาใช้ในปี 1997 ก่อนพื้นที่อื่นในญี่ปุ่น เพื่อเป็นเครื่องหมายระบุตัวตนแยกปูเอจิเซ็นออกจากปูหิมะจากแหล่งผลิตอื่น โดยแต่ละแท็กจะมีคำว่า "Echizen crab" พร้อมชื่อท่าเรือประมงที่ปูถูกนำขึ้นฝั่ง
ปูหิมะตัวผู้จะได้รับแท็กทรงกลม
ในจังหวัดฟุกุอิ ปูเซโกะตัวเมีย (ปูคอปเปะ) ก็มีการติดแท็กเช่นกัน โดยแท็กจะเป็นรูปสี่เหลี่ยมสีเหลือง ไม่เพียงแต่ตัวผู้เท่านั้น แต่ปูตัวเมียซึ่งจับได้ในช่วงเวลาจำกัดในฤดูหนาวก็จะมีแท็กแสดงแหล่งที่มาเช่นกัน โดยรูปร่างและข้อความบนแท็กจะระบุถึงท่าเรือที่นำปูขึ้นฝั่ง
"ปูเอจิเซ็น" ยังได้รับการขึ้นทะเบียนภายใต้ระบบคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ของกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง เมื่อวันที่ 27 กันยายน 2018 (หมายเลขทะเบียน 69) ซึ่งช่วยปกป้องคุณภาพ ชื่อเสียง และชื่อของผลิตภัณฑ์ที่เชื่อมโยงกับแหล่งผลิต
แท็กสีเหลืองเป็นมากกว่าเครื่องหมาย แต่มันเป็นการรับรองสถานที่ที่ปูตัวนั้นถูกนำขึ้นฝั่ง
7 วิธีเพลิดเพลินกับมิเคะสึคุนิ วากาสะในฤดูหนาวนี้
Wakasa Crab Road ซึ่งครอบคลุมเมืองโอบามะและเมืองวากาสะ มีกิจกรรมที่หลากหลายเกี่ยวกับอาหาร ผู้คน และเมือง โดยมีปูเอจิเซ็นเป็นหัวใจหลัก
01 | ปูคอปเปะ ในแบบฉบับท้องถิ่น
ปูคอปเปะอยู่ในฤดูกาลช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม ปูหิมะตัวเมียมักถูกเรียกว่า "ปูเซโกะ" (セイコガニ) แต่ในภูมิภาควากาสะจะรู้จักกันในชื่อ "คอปเปะ" (コッペ) ร้านค้าที่เข้าร่วมจะเสิร์ฟเมนูที่สะท้อนวิธีการรับประทานและความอร่อยของปูชนิดนี้ในท้องถิ่น
ช่วงเวลา: ตั้งแต่เปิดฤดูกาลประมงจนถึงสิ้นเดือนธันวาคม 2026
ร้านอาหารที่เข้าร่วมและเมนูตัวอย่าง
- アルコバレーノ (เมืองโอบามะ, อาหารอิตาเลียน): สปาเก็ตตี้ซอสครีมปูเซโกะ (เซโกะกานิ) ราคาตามราคาตลาด (จำกัดวันละ 10 ที่)
- 大花 (เมืองโอบามะ, ซูชิและคัปโปะ): ปูเอจิเซ็นขายแบบทั้งตัว, ปลาปักเป้าวากาสะขายแบบทั้งตัว, และเนื้อปูคอปเปะต้มแกะพร้อมทาน ราคาตามราคาตลาด
- はまがわ (เมืองโอบามะ, ร้านอาหาร): เซโกะเมชิ (せいこめし) ราคาตามราคาตลาด
- 海老喜 (เมืองโอบามะ, คัปโปะ): ไคเซกิปูคอปเปะ ราคาเริ่มต้น 8,800 เยนต่อคน
- お食事処 濱の四季 (เมืองโอบามะ, ร้านอาหาร): เซโกะกานิด้ง ราคาเริ่มต้น 5,500 เยน
- 鮨一 (เมืองโอบามะ, ซูชิและคัปโปะ): ซูชิหน้าปูเซโกะ (เซโกะกานิ) ราคาตามราคาตลาด
- 旬彩厨房 吉のぶ (เมืองโอบามะ, อิซากายะ): ปูคอปเปะต้ม (เซโกะกานิ) ราคาเริ่มต้น 1,800 เยน
02 | ลิ้มรสปูเอจิเซ็น
ในช่วงกลางฤดูหนาว ร้านอาหารและที่พักที่เข้าร่วมจะนำเสนอเมนูจากปูหิมะในรูปแบบของตนเอง
ที่พักที่เข้าร่วมและแพ็คเกจตัวอย่าง
- 若狭佳日 (เมืองโอบามะ, เรียวกัง): ไคเซกิพิเศษตามฤดูกาลที่มีปูเอจิเซ็น, พัก 1 คืนพร้อมอาหาร 2 มื้อ, ราคาเริ่มต้น 93,500 เยนต่อคน (กรณีพักคนเดียว) ราคาอาจแตกต่างกันตามประเภทห้องพักและเว็บไซต์จอง
- 天然温泉 岡三屋 彩かさね (เมืองวากาสะ, เรียวกัง): แพ็คเกจปูเอจิเซ็น "อาโออิ" (お手軽越前がに葵), พัก 1 คืนพร้อมอาหาร 2 มื้อ, ราคาเริ่มต้น 45,000 เยนต่อคน ราคาอาจแตกต่างกันตามประเภทห้องพักและเว็บไซต์จอง
- ひとひ小浜 (เมืองโอบามะ, ที่พักแบบเช่าทั้งหลัง): แพ็คเกจปลาปักเป้าวากาสะและปูเอจิเซ็น, พัก 1 คืนพร้อมอาหาร 2 มื้อ, ราคาเริ่มต้น 83,600 เยนสำหรับผู้เข้าพัก 2 ท่าน (จองได้ตั้งแต่ผู้ใหญ่ 2 คนขึ้นไป)
- MINSHUKUよしおかや (เมืองวากาสะ, มินชูกุ): คอร์สของเชฟ (CHEF'sコース) ราคาตามราคาตลาด
ร้านอาหารที่เข้าร่วมและเมนูตัวอย่าง
- 寿し島川 (เมืองโอบามะ, ซูชิและคัปโปะ): คอร์สปูเอจิเซ็น (รวมปูเซโกะ) ราคาเริ่มต้น 44,000 เยนต่อคน
- 和旬いわもと (เมืองโอบามะ, คัปโปะ): ไคเซกิพิเศษเฉพาะฤดูหนาวที่มีปูเอจิเซ็นเป็นๆ ทั้งตัว ราคาตามราคาตลาด
03 | ปูและปลาปักเป้า คู่หูฤดูหนาว: มีปลาปักเป้าวากาสะในเมนูด้วย
ผู้ที่มาเพื่อทานปูยังสามารถลองชิมอาหารฤดูหนาวอีกอย่างคือ "ปลาปักเป้าวากาสะ" (Wakasa fugu) ร้านอาหารและที่พักแต่ละแห่งจะมีเมนูปลาปักเป้าวากาสะให้เลือกรับประทาน
ที่พักที่เข้าร่วมและแพ็คเกจตัวอย่าง (เมืองโอบามะ)
- 四季の宿かわはら (มินชูกุ): อาหารกลางวันปลาปักเป้า 5,500 เยนต่อคน, คอร์สปลาปักเป้าเต็มรูปแบบ 9,800 เยนต่อคน (ไม่รวมที่พัก)
- 若狭ふぐの宿 下亟 (มินชูกุ): คอร์สปลาปักเป้าวากาสะล้วน, ราคาเริ่มต้น 6,600 เยนต่อคน (ไม่รวมที่พัก)
- 旅を奏でる ひろた (มินชูกุ): คอร์สปลาปักเป้าวากาสะเต็มรูปแบบ 12,000 เยนต่อคน (ไม่รวมที่พัก)
- グルメ民宿はまもと (มินชูกุ): คอร์สปลาปักเป้า ราคาเริ่มต้น 8,000 เยนต่อคน (ไม่รวมที่พัก)
- ふぐ料理の宿 さいば (มินชูกุ): คอร์สปลาปักเป้าเต็มรูปแบบพร้อมเสิร์ฟบนเรือไม้, ราคาเริ่มต้น 8,250 เยนต่อคน (ไม่รวมที่พัก)
- 海の宿 ひこ荘 (มินชูกุ): ปลาปักเป้าวากาสะซูคุชิ (若狭ふぐづくし), ราคาเริ่มต้น 12,100 เยนต่อคน (ไม่รวมที่พัก)
- まるちゅう広田 (มินชูกุ): คอร์สปลาปักเป้า, พัก 1 คืนพร้อมอาหาร 2 มื้อ, 13,200 เยนต่อคน
ที่พักที่เข้าร่วมและแพ็คเกจตัวอย่าง (เมืองวากาสะ)
- あおきや (มินชูกุ): คอร์สปลาปักเป้าวากาสะซูคุชิ, พัก 1 คืนพร้อมอาหาร 2 มื้อ, ราคาเริ่มต้น 22,000 เยนต่อผู้ใหญ่ 1 คน
- 若狭路の宿やまや (มินชูกุ): คอร์สปลาปักเป้าวากาสะเต็มรูปแบบ, พัก 1 คืนพร้อมอาหาร 2 มื้อ, ราคาเริ่มต้น 17,600 เยนต่อคน (พัก 2 คน)
- 若狭の宿 きよや (มินชูกุ): คอร์สปลาปักเป้าวากาสะเต็มรูปแบบและปลาดิบสดใหม่ที่จับได้ในวันนั้นบนเรือไม้, พัก 1 คืนพร้อมอาหาร 2 มื้อ, ราคาเริ่มต้น 22,000 เยนต่อคน (พัก 2 คน)
- 民宿しろごろ (มินชูกุ): คอร์สปลาปักเป้าเต็มรูปแบบ, พัก 1 คืนพร้อมอาหาร 2 มื้อ, ราคาเริ่มต้น 21,000 เยนต่อคน (พัก 2 คน)
- クラフトビールの宿 湖上館パムコ (โรงแรม): คอร์สปลาปักเป้าเต็มรูปแบบ, พัก 1 คืนพร้อมอาหาร 2 มื้อ, ราคาเริ่มต้น 23,650 เยนต่อคน (พัก 2 คน)
04 | เรียนรู้วัฒนธรรมอาหารของวากาสะผ่านเรื่องปู
ที่ 御食国若狭おばま食文化館 ในเมืองโอบามะ มีสองโปรแกรมที่เปิดให้ผู้เข้าชมเรียนรู้วัฒนธรรมอาหารวากาสะผ่านปู
(1) แรลลี่ปูในพิพิธภัณฑ์
ภาพพิมพ์อุคิโยเอะยุคเอโดะ 『六十余州名所図会 若狭 漁船鰈網』 แสดงภาพปูอยู่ในอวนที่ใช้จับปลาตาเดียว (鰈) อย่างเงียบๆ ด้วยแรงบันดาลใจจากบันทึกนี้ พิพิธภัณฑ์จึงจัดเกมให้ผู้เข้าชมตามหา "ปูที่ซ่อนอยู่ 5 ตัว" ท่ามกลางส่วนจัดแสดงต่างๆ พร้อมเรียนรู้ประวัติศาสตร์ของทะเลและวัฒนธรรมอาหารของวากาสะ
- ช่วงเวลา: ระหว่างจัดแคมเปญ (7 พฤศจิกายน 2026 ถึง 14 กุมภาพันธ์ 2027)
- ค่าธรรมเนียม: ฟรี
(2) เวิร์กชอปจัดเนื้อปูในกระดอง (甲羅盛り)
ในโปรแกรมปฏิบัติจริงนี้ ผู้เข้าร่วมจะได้ใช้ปูหิมะตัวเมียทั้งตัว แกะเนื้อด้วยตนเอง และนำมาจัดเรียงในกระดอง
- วันและเวลา: วันจันทร์ที่ 23 พฤศจิกายน 2026 (วันหยุดนักขัตฤกษ์), 10:00 น. ถึง 11:00 น.
- สถานที่: ชั้น 1 พิพิธภัณฑ์ 御食国若狭おばま食文化館 (คาวาซากิ 3-โชเมะ 4-บัน, เมืองโอบามะ, จังหวัดฟุกุอิ)
- ค่าธรรมเนียม: 500 เยน
- ความจุและการลงทะเบียน: 20 คน (ต้องลงทะเบียนล่วงหน้า)
05 | ลุ้นรับปูเอจิเซ็นและปลาปักเป้าวากาสะกลับไปทานที่บ้าน
ลูกค้าที่สั่งเมนูที่กำหนดในร้านค้าที่เข้าร่วมสามารถร่วมลุ้นรางวัลอาหารฤดูหนาวที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาควากาสะได้
รางวัลและช่วงเวลาที่เข้าร่วม
- รอบที่ 1 ถนนปู (カニ街道): 7 พฤศจิกายน (วันเสาร์) ถึง 31 ธันวาคม (วันพฤหัสบดี) 2026 รับปูเอจิเซ็น (มูลค่า 25,000 เยน), 1 รางวัล
- รอบที่ 2 ถนนปลาปักเป้า (ふぐ街道): 1 มกราคม (วันศุกร์) ถึง 14 กุมภาพันธ์ (วันอาทิตย์) 2027 รับปลาปักเป้าวากาสะ (มูลค่า 25,000 เยน), 1 รางวัล
วิธีการเข้าร่วม: หนึ่งในสองวิธีดังนี้
- QR code ที่ร้าน: สั่งเมนูที่ร่วมรายการที่ร้านเป้าหมาย แล้วตอบแบบสอบถามผ่าน QR code บนการ์ดที่ได้รับ
- แฮชแท็ก Instagram: โพสต์รูปถ่ายเมนูที่ร่วมรายการลงบน Instagram พร้อมติดแฮชแท็ก #冬の鯖街道 และ #日本遺産 รวมถึงชื่อร้าน (@) หรือแฮชแท็กชื่อร้าน
06 | จำหน่ายปูต้มที่จุดพักรถ Michi-no-Eki Wakasa Obama
Michi-no-Eki Wakasa Obama (道の駅若狭おばま) ซึ่งดำเนินงานภายใต้แนวคิด "Saba Kaido Wonderland" จะมีการจำหน่ายปูต้ม
- วันและเวลา: วันอาทิตย์ที่ 15 พฤศจิกายน 2026 ตั้งแต่เวลา 09:00 น. จนกว่าของจะหมด (ตามแผน)
- สถานที่: Michi-no-Eki Wakasa Obama (道の駅若狭おばま)
07 | สัมผัสวัฒนธรรมมรดกญี่ปุ่น "มิเคะสึคุนิ วากาสะ และเส้นทางซาบะไคโด" ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูหนาว
แคมเปญนี้ยังเชิญชวนให้ผู้เข้าชมสัมผัสเมืองท่าและหมู่บ้านชายฝั่งของโอบามะ รวมถึงเมืองที่พักแรมในเมืองวากาสะ ซึ่งพัฒนาไปพร้อมกับวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น นอกเหนือจากการทานอาหารแล้ว ยังแนะนำการท่องเที่ยวที่ครอบคลุมทั้งทัศนียภาพเมืองในฤดูหนาว ศาลเจ้า วัด ธรรมชาติ และวิถีชีวิตประจำวัน
สถานที่แนะนำ
若狭小浜お魚センター
การได้พบปะผู้คนที่คัดเลือก จัดการ และทำอาหารจากปู เช่น ชาวประมง พ่อค้าปลา และเชฟ คืออีกหนึ่งส่วนของฤดูหนาวในภูมิภาควากาสะ
小浜西組 (ทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่เป็นองค์ประกอบของมรดกญี่ปุ่น)
นี่คือเขตอนุรักษ์อาคารดั้งเดิมที่สำคัญซึ่งได้รับการกำหนดระดับประเทศ ที่ซึ่งถนนสายเก่าของย่านพ่อค้าและย่านร้านน้ำชายังคงอยู่ ขึ้นอยู่กับฤดูกาล ถนนจะเรียงรายไปด้วยใบไม้เปลี่ยนสีหรือปกคลุมไปด้วยหิมะ ผู้เข้าชมสามารถใช้เวลาผ่อนคลายในคาเฟ่และที่พักที่ดัดแปลงมาจากบ้านเก่าในขณะที่คลายหนาว
熊川宿 (ทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่เป็นองค์ประกอบของมรดกญี่ปุ่น)
คุมางาวะจูกุเจริญรุ่งเรืองในฐานะเมืองที่พักแรมที่สำคัญบนเส้นทางซาบะไคโดที่เชื่อมระหว่างวากาสะและเกียวโต พื้นที่นี้มีถนนสายเก่าและเสียงของลำธารมาเอกาวะ (前川) ในฤดูใบไม้ร่วง ภูเขาโดยรอบจะถูกแต่งแต้มด้วยสีสันของใบไม้เปลี่ยนสี เพิ่มความงดงามทางประวัติศาสตร์ของเส้นทาง ในช่วงอากาศหนาวเย็นของฤดูหนาว อาหารที่ทำจากคุมางาวะคุซึ (熊川葛, แป้งท้าวยายม่อม) เป็นเมนูที่ให้ความอบอุ่นได้เป็นอย่างดี
小浜八ケ寺 (ทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่เป็นองค์ประกอบของมรดกญี่ปุ่น)
บางครั้งเรียกว่า "นาราติดทะเล" โอบามะเป็นที่ตั้งของวัดชื่อดังหลายแห่ง รวมถึง 明通寺 และ 神宮寺 ซึ่งเก็บรักษาพระพุทธรูปและอาคารที่ได้รับการกำหนดเป็นสมบัติของชาติและทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่สำคัญ ในฤดูใบไม้ร่วง บริเวณวัดจะสวยงามด้วยใบไม้เปลี่ยนสีที่ตัดกับอาคารประวัติศาสตร์ เป็นจุดถ่ายรูปที่ดี ในฤดูหนาว ผู้เข้าชมสามารถสักการะพระพุทธรูปอันศักดิ์สิทธิ์ได้ในบรรยากาศเงียบสงบท่ามกลางหิมะ
三方五湖 (ทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่เป็นองค์ประกอบของมรดกญี่ปุ่น)
ทะเลสาบทั้งห้าแห่งมีความแตกต่างกันในด้านคุณภาพน้ำและความเค็ม และเป็นที่รู้จักในชื่อ "ทะเลสาบห้าสี" (五色の湖) ปลาไหลที่เคยถูกนำส่งไปยังเมืองหลวงยังคงเป็นอาหารขึ้นชื่อในท้องถิ่น ในฤดูหนาวจะมีนกน้ำนับหมื่นตัวมาเยือน และภูเขาที่ปกคลุมด้วยหิมะรวมกับผิวน้ำทะเลสาบที่สงบนิ่งทำให้เกิดฉากทัศน์เหมือนภาพวาดพู่กันจีน
มรดกญี่ปุ่น "มิเคะสึคุนิ วากาสะ และเส้นทางซาบะไคโด"
สำนักงานกิจการวัฒนธรรมได้รับรองเรื่องราวที่บอกเล่าวัฒนธรรมและประเพณีของญี่ปุ่นผ่านเสน่ห์ทางประวัติศาสตร์และลักษณะเฉพาะของภูมิภาคว่าเป็น "มรดกญี่ปุ่น" โดย 「海と都をつなぐ若狭の往来文化遺産群〜御食国若狭と鯖街道〜」 ของเมืองโอบามะและเมืองวากาสะในจังหวัดฟุกุอิ ได้รับการรับรองให้เป็นมรดกญี่ปุ่นในปี 2015 (เฮเซ 27)
เรื่องราวที่ได้รับการรับรอง
วากาสะ ซึ่งตั้งอยู่ติดกับทะเลญี่ปุ่นและอุดมสมบูรณ์ไปด้วยธรรมชาติ เป็นหนึ่งใน "มิเคะสึคุนิ" ในสมัยโบราณ โดยส่งอาหารมากมาย เช่น อาหารทะเลและเกลือไปยังเมืองหลวงและสนับสนุนโต๊ะเสวยของราชสำนัก หลังจากยุคมิเคะสึคุนิ ก็ยังคงนำ "ของดีจากวากาสะ" (若狭の美物) ไปสู่เมืองหลวงและสนับสนุนวัฒนธรรมอาหารของเกียวโต เครือข่ายเส้นทางที่เชื่อมระหว่างวากาสะและเมืองหลวง ซึ่งถูกเรียกว่า "ซาบะไคโด" ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เป็นเส้นทางแลกเปลี่ยนที่ไม่เพียงแค่นำพาอาหาร แต่ยังนำพาสิ่งของ ผู้คน และวัฒนธรรมที่หลากหลาย การแลกเปลี่ยนกับเมืองหลวงซึ่งเริ่มต้นจากความสัมพันธ์กับราชสำนักและขุนนาง กลายเป็นสิ่งเชื่อมโยงกับชีวิตของชาวเมืองทั่วไปผ่านการเดินทางบนเส้นทางซาบะไคโด ตลอดเส้นทางได้ก่อให้เกิดมรดกทางวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับการเดินทางจำนวนมาก ทั้งศาลเจ้า วัด ทัศนียภาพเมือง และทรัพย์สินทางวัฒนธรรมพื้นบ้าน ซึ่งมีความหลากหลายและหนาแน่นจนหาได้ยากแม้แต่ในระดับประเทศ การเดินตามเส้นทางซาบะไคโดทำให้ผู้เข้าชมรู้สึกได้ถึงประวัติศาสตร์การเดินทาง 1,500 ปี ตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบัน รวมถึงความพยายามของผู้คนที่ปกป้องและส่งต่อประเพณีเหล่านั้นมาจนถึงรุ่นหลัง
รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องราวของมรดกญี่ปุ่นสามารถดูได้ที่เว็บไซต์มรดกญี่ปุ่นของสำนักงานกิจการวัฒนธรรม: https://japan-heritage.bunka.go.jp/ja/stories/story005/
ข้อมูลสรุป Wakasa Crab Road
- ช่วงเวลา: วันเสาร์ที่ 7 พฤศจิกายน 2026 ถึงวันอาทิตย์ที่ 14 กุมภาพันธ์ 2027 (ช่วงเวลาและรายละเอียดอาจแตกต่างกันไปในแต่ละกิจกรรม)
- เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://wakasa-obama.jp/special/wakasa-crab-road-fair/
- พื้นที่: เมืองโอบามะและเมืองวากาสะ, จังหวัดฟุกุอิ
ผู้ที่มาเพื่อทานปูสามารถมองทะเล เดินชมเมือง ฟังเรื่องราวจากเจ้าของที่พักและเชฟ เรียนรู้เกี่ยวกับการทำงานของพ่อค้าปลา และสัมผัสวัฒนธรรมอาหารของวากาสะ แคมเปญนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างการเดินทางที่ทำให้ผู้เข้าชมรู้สึกว่า "ฉันมาเพื่อทานปู แต่กลับชอบวากาสะมากขึ้นกว่าเดิม"
