Risonare Kohamajima รีสอร์ทบนเกาะส่วนตัวในโอกินาวา จะจัดงาน “Brown Sugar Lab” ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม ถึง 31 พฤษภาคม 2026 กิจกรรมพิเศษนี้มีชุดค่าผสมกว่า 96 รายการ เพื่อสำรวจโลกอันลึกซึ้งของน้ำตาลทรายแดงผ่านการสังเกต การตั้งสมมติฐาน และการตรวจสอบ
ที่มา
เกาะ Kohama ที่ตั้งของ Risonare Kohamajima ขึ้นชื่อเรื่องการผลิตน้ำตาลทรายแดงที่เฟื่องฟู เกาะนี้เป็นหนึ่งในแปดเกาะที่ได้รับเลือกให้ผลิต “Okinawa Brown Sugar®” ซึ่งได้รับการรับรองภายใต้มาตรฐานแบรนด์อาหารระดับภูมิภาค “Authentic Local Product” น้ำตาลทรายแดงเป็นอุตสาหกรรมที่สำคัญที่สนับสนุนเกาะ Kohama และเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษประจำท้องถิ่น
ในขณะที่น้ำตาลทรายแดงเป็นที่คุ้นเคยในฐานะส่วนผสมในอาหาร รสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันของน้ำตาลทรายแดงจากแหล่งผลิตต่างๆ รวมถึงความหลากหลายของรสชาติที่เกิดขึ้นจากการจับคู่กับอาหารต่างๆ ยังคงไม่เป็นที่รู้จัก กิจกรรมนี้ได้รับการออกแบบภายใต้แนวคิดของ “ห้องปฏิบัติการ” ที่ทำตามกระบวนการวิจัยของ “การสังเกต การตั้งสมมติฐาน และการตรวจสอบ” ทำให้ผู้เข้าร่วมได้ค้นพบแง่มุมใหม่ๆ ของน้ำตาลทรายแดงโอกินาวาพร้อมทั้งเพลิดเพลินกับการจับคู่
Brown Sugar Academy: เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติและความวิธีการผลิต
กิจกรรมเริ่มต้นด้วยการเพิ่มพูนความรู้เกี่ยวกับน้ำตาลทรายแดงเป็นขั้นตอนแรกในการวิจัย ผู้เข้าร่วมเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติและความวิธีการผลิตน้ำตาลทรายแดงผ่านหลักสูตรที่ดูแลโดย “Okinawa Prefectural Agricultural Cooperative Kohama Sugar Factory” พวกเขายังได้สัมผัสและดมกลิ่นอ้อยจริงเพื่อเพิ่มความเข้าใจในน้ำตาลทรายแดง ช่วงท้ายเป็นการชิมน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง ทำให้ผู้เข้าร่วมได้สัมผัสรสชาติที่ซับซ้อนของน้ำตาลทรายแดงที่มากกว่าแค่ความหวาน สิ่งนี้ช่วยให้ผู้เข้าร่วมเข้าใจพื้นฐานสำหรับสมมติฐานที่ว่าน้ำตาลทรายแดงเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมใดๆ สร้างความคาดหวังสำหรับประสบการณ์การจับคู่ที่จะเกิดขึ้น
Brown Sugar Pairing: ชุดค่าผสมกว่า 96 รายการเพื่อค้นหาคู่ที่ลงตัวของคุณ
หลังจากเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติและความวิธีการผลิตน้ำตาลทรายแดงแล้ว ผู้เข้าร่วมจะได้สัมผัสกับ “Brown Sugar Pairing” โดยการรวมน้ำตาลทรายแดงจากแปดเกาะของโอกินาวากับส่วนผสมต่างๆ จากสมมติฐานที่ว่า “น้ำตาลทรายแดงเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมใดๆ” ผู้เข้าร่วมจะสำรวจความเข้ากันได้กับส่วนผสมทั้งหมด 12 ประเภท ตั้งแต่ชุดค่าผสมแบบคลาสสิกไปจนถึงชุดค่าผสมที่ไม่คาดฝัน ผู้เข้าร่วมสามารถค้นพบคู่ผสมน้ำตาลทรายแดงที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเองจากชุดค่าผสมที่เป็นไปได้กว่า 96 รายการ ผลการตรวจสอบจะถูกบันทึกลงในแผ่นจับคู่ที่ผู้เข้าร่วมสามารถนำกลับบ้านได้
Fresh Brown Sugar จากฤดูกาลผลิต
ในระหว่างประสบการณ์ Brown Sugar Pairing ผู้เข้าร่วมสามารถลิ้มรสน้ำตาลทรายแดงสดใหม่ที่ผลิตภายในหนึ่งปี น้ำตาลทรายแดงส่วนใหญ่ในตลาดผลิตมานานกว่าหนึ่งปีแล้ว และมีลักษณะเด่นคือรสชาติเข้มข้นและความขมเล็กน้อย ในทางตรงกันข้าม น้ำตาลทรายแดงที่ผลิตเมื่อเร็วๆ นี้มีกลิ่นหอมสดชื่นชวนให้นึกถึงหญ้าอ่อนและความหวานสดชื่น ทำให้ผู้เข้าร่วมได้สัมผัสกับความแตกต่างของรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำตาลทรายแดงสด นี่คือประสบการณ์การชิมพิเศษที่มีให้เฉพาะผู้ที่พักบนเกาะ Kohama เท่านั้น โดยเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ทั่วไปกับน้ำตาลทรายแดงที่ทำสดใหม่
Special Edition: รับฟังจากตัวแทนโรงงานน้ำตาล
ทุกปีในวันที่ 10 พฤษภาคม “วันน้ำตาลทรายแดง” ได้รับการจัดตั้งขึ้นโดย Okinawa Prefecture Kumimitsuto Measures Council เพื่อส่งเสริมการบริโภคน้ำตาลทรายแดง ในฐานะกิจกรรมรุ่นพิเศษ “Brown Sugar Lab - Special Edition -” จะจัดขึ้นเป็นเวลาสามวันเท่านั้น: 9 พฤษภาคม (วันเสาร์), 10 (วันอาทิตย์) และ 11 (วันจันทร์) 2026 ตัวแทนจาก “Okinawa Prefectural Agricultural Cooperative Kohama Sugar Factory” จะได้รับเชิญ ทำให้ผู้เข้าร่วมสามารถรับฟังโดยตรงจากผู้ที่ทำงานด้านการผลิตน้ำตาลในแต่ละวันและสำรวจเสน่ห์ของน้ำตาลทรายแดง
รายละเอียด Brown Sugar Lab
ระยะเวลา: 1 มีนาคม ถึง 31 พฤษภาคม 2026
เวลา: 13:00 น. ถึง 15:00 น.
ราคา: 4,000 เยน (รวมภาษีแล้ว)
รวม: ค่าบรรยาย Brown Sugar Academy, ค่าประสบการณ์ Brown Sugar Pairing, น้ำตาลทรายแดงสด, เครื่องดื่ม, แผ่นจับคู่
จำนวน: 16 คน
การจอง: ต้องจองล่วงหน้าอย่างน้อย 5 วันผ่านทางเว็บไซต์ทางการ (https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonarekohamajima/)
หมายเหตุ: เนื้อหาอาจเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความพร้อมของส่วนผสม
เกี่ยวกับ Risonare Kohamajima
รีสอร์ทริมชายหาดที่ตั้งอยู่ในหมู่เกาะ Yaeyama จังหวัดโอกินาวา ซึ่งเป็นปลายทางตะวันตกเฉียงใต้สุดของญี่ปุ่น ด้วยแนวคิด “Yukuru Exotic Resort” ผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินกับการพักผ่อนที่ดื่มด่ำไปกับกระแสแห่งเวลาที่ผ่อนคลายบนเกาะห่างไกลของโอกินาวา ผ่านประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของเกาะ Kohama ที่ปรับให้เข้ากับไลฟ์สไตล์สมัยใหม่และทิวทัศน์อันน่าทึ่งที่ถักทอโดยแนวปะการังที่ใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น “Sekisei Lagoon” ผู้เข้าพักสามารถปรับตัวเองผ่านการเข้าพักและสัมผัสประสบการณ์การเดินทางที่ไม่พบที่อื่น
ที่ตั้ง: 2954 Kohama, Taketomi Town, Yaeyama District, Okinawa Prefecture 907-1221
โทรศัพท์: 050-3134-8093 (Risonare Reservation Center)
ห้องพัก: 60 ห้อง
เช็คอิน/เช็คเอาท์: 15:00 น. / 11:00 น.
ราคา: เริ่มต้น 20,700 เยนต่อคืน (ต่อคนเมื่อพัก 2 คนต่อห้อง รวมภาษีแล้ว ไม่รวมอาหาร)
การเดินทาง: 25 นาทีโดยเรือเฟอร์รี่จาก Ishigaki Port Remote Island Terminal ไปยัง Kohama Port ประมาณ 10 นาทีโดยรถบัสรับส่งจาก Kohama Port
เว็บไซต์: https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonarekohamajima/
เกี่ยวกับ Risonare
“Risonare” เป็นแบรนด์โรงแรมรีสอร์ทที่ดำเนินการโดย Hoshino Resorts ทั้งในและต่างประเทศ แนวคิดคือ “PLAY HARD” เพลิดเพลินอย่างเต็มที่ ด้วยการออกแบบพื้นที่ที่ใช้ประโยชน์จากลักษณะเฉพาะของท้องถิ่น กิจกรรมที่หลากหลาย และประสบการณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคและฤดูกาล Risonare มอบการเข้าพักที่เหนือจินตนาการและสร้างการเดินทางที่น่าจดจำ ปัจจุบันมีสถานประกอบการแปดแห่งที่ดำเนินการทั้งในและต่างประเทศ รวมถึง “Risonare Shimonoseki” ที่จะเปิดในเดือนธันวาคม 2025 นอกจากนี้ “Risonare Fukui” มีกำหนดจะเปิดในปี 2027
เว็บไซต์ทางการ: https://hoshinoresorts.com/ja/brands/risonare/
Instagram อย่างเป็นทางการ: @hoshinoresorts.risonare
