ตั้งแต่วันที่ 13 มิถุนายน 2026 เป็นต้นไป Hoshino Resorts RISONARE Yatsugatake จะนำไวน์ “Mie Ikeno 2024 Millésime” จาก Domaine Mie Ikeno มาจำหน่ายให้แก่แขกที่เข้าพักในโรงแรมเท่านั้น ไวน์ทั้ง 3 สายพันธุ์ ได้แก่ Chardonnay, Pinot Noir และ Merlot นี้ ปลูกในไร่ Cat's Paw Vineyard ของทางโรงไวน์ ซึ่งชื่อนี้ได้รับแรงบันดาลใจมาจากรอยเท้าแมวจำนวนมากที่คุณ Mie Ikeno นักทำไวน์ได้พบเห็นเมื่อเธอมาเยือนพื้นที่นี้เป็นครั้งแรกในตอนที่ยังไม่ได้ถางที่ นอกจากนี้ยังมีการวางจำหน่ายไวน์ “Mie Ikeno Mori Hibiki Symphony Yatsugatake Pinot Noir” ซึ่งเป็นไวน์รุ่นพิเศษที่ถ่ายทอดเสียงสะท้อนจากผืนป่าอันอุดมสมบูรณ์ของยาตสึกะตาเกะ ในฐานะพันธมิตรโรงแรมของ Domaine Mie Ikeno ตั้งแต่ปี 2006 RISONARE Yatsugatake จะเริ่มจำหน่ายไวน์เหล่านี้ในวันเดียวกับที่ไวน์ออกสู่ตลาด ทำให้แขกสามารถเพลิดเพลินกับไวน์ได้ตั้งแต่วินาทีที่มาถึง ไม่ว่าจะรับประทานคู่กับมื้ออาหารที่ห้องอาหารหลัก “OTTO SETTE” หรือซื้อแบบเป็นขวดที่ “Yatsugatake Wine House” เพื่อนำไปดื่มด่ำในห้องพักส่วนตัว คุณมีหลากหลายวิธีในการลิ้มลองไวน์หายากเหล่านี้ตลอดการเข้าพักของคุณ
Millésime หมายถึงปีที่เก็บเกี่ยวองุ่น
เพลิดเพลินกับไวน์ในทุกช่วงเวลาของการเข้าพัก
จับคู่ไวน์และผักที่ห้องอาหารหลัก “OTTO SETTE”
ภายใต้แนวคิด “Vino e Verdura” (ภาษาอิตาลีแปลว่า “ไวน์และผัก”) OTTO SETTE เน้นการนำเสนอวัตถุดิบท้องถิ่น ในพื้นที่ที่ออกแบบมาให้ชวนนึกถึงถ้ำเก็บไวน์ ทางร้านเสิร์ฟเมนูที่เน้นผักตั้งแต่เรียกน้ำย่อยจนถึงของหวาน พร้อมด้วยไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดีกว่า 500 ชนิดและ 2,000 ขวดจากจังหวัดยามานาชิและอิตาลี ทั้ง “Mie Ikeno 2024 Millésime” และ “Mie Ikeno Mori Hibiki Symphony 2024” มีจำหน่ายแบบเป็นขวด
รายละเอียดเกี่ยวกับ OTTO SETTE
- ราคา: ผู้ใหญ่ 18,000 เยน / เด็ก (7–11 ปี) 8,470 เยน / เด็ก (4–6 ปี) 6,050 เยน / คอร์สจับคู่ไวน์ 9,500 เยน / คอร์สจับคู่เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ 5,500 เยน (ราคาทั้งหมดรวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
- เวลาทำการ: 17:30 น. – 20:15 น. (รอบสุดท้าย)
- การจอง: ต้องจองผ่านเว็บไซต์ทางการ (https://hoshinoresorts.com/jp/sp/ottosette/)
- สำหรับ: แขกที่เข้าพักและแขกที่มาใช้บริการแบบไม่ค้างคืน
- หมายเหตุ: เนื้อหาในเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับความพร้อมของวัตถุดิบ ไวน์ “Mie Ikeno 2024 Millésime” และ “Mie Ikeno Mori Hibiki Symphony 2024” ให้บริการแบบเป็นขวดเท่านั้น
ซื้อไวน์เป็นขวดที่ร้าน “Yatsugatake Wine House”
แขกที่เข้าพักสามารถเลือกซื้อไวน์ “Mie Ikeno 2024 Millésime” ทั้ง 3 สายพันธุ์ ได้แก่ Chardonnay, Pinot Noir และ Merlot แบบเป็นขวดได้ที่ Yatsugatake Wine House นอกจากนี้ทางร้านยังมีบริการชิมไวน์ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ 24 ชนิดจากจังหวัดยามานาชิและนากาโน่ โดยเสิร์ฟจากตู้กดไวน์ควบคุมอุณหภูมิเริ่มต้นที่ 25 มล. ทำให้ค้นหารสชาติโปรดใหม่ๆ ได้ง่ายขึ้น แขกสามารถเลือกซื้อไวน์กลับไปดื่ม เพลิดเพลินกับ “VINO BOX” (ชุดไวน์และของว่าง) หรือใช้บริการ BYO (Bring Your Own wine) ซึ่งเป็นบริการฟรีที่อนุญาตให้แขกนำไวน์มาเองไปดื่มที่ร้านอาหารหรือคาเฟ่ได้
เกี่ยวกับ Domaine Mie Ikeno
Domaine Mie Ikeno เป็นโรงไวน์ที่ตั้งอยู่บนเนินเขาที่ทอดตัวยาว ณ ตีนเขาของเทือกเขายาตสึกะตาเกะ ภายใต้ความมุ่งมั่นของคุณ Mie Ikeno นักทำไวน์ที่ต้องการผลิตไวน์คุณภาพสูงจากองุ่นที่ปลูกในไร่ของตนเองเท่านั้น โรงไวน์แห่งนี้ดูแลทุกขั้นตอนตั้งแต่การปลูกไปจนถึงการบรรจุขวด RISONARE Yatsugatake ได้ร่วมเป็นพันธมิตรกับ Domaine Mie Ikeno ตั้งแต่ปี 2006 โดยได้รับแรงบันดาลใจจากความต้องการมอบประสบการณ์ที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของภูมิภาคนี้ให้แก่แขกทุกท่าน
เกี่ยวกับ Mie Ikeno 2024 Millésime
Mie Ikeno Chardonnay 2024
ไวน์ที่มีสีทองซีดสวยงาม มาพร้อมชั้นของกลิ่นน้ำแอปเปิล ลูกพีชสีเหลือง และควินซ์ กลิ่นหอมหวานของดอกไม้สีขาวอย่างดอกไลแลคและมะลิ เสริมด้วยกลิ่นสมุนไพรที่สดชื่นและรสสัมผัสจูสซี่ของส้มแมนดารินและสับปะรด ทำให้เป็น Chardonnay ที่สง่างามพร้อมด้วยความเปรี้ยวที่ชัดเจนและรสชาติของผลไม้ที่เข้มข้น
- เก็บเกี่ยว: 21–27 กันยายน 2024
- แอลกอฮอล์: 12%
- การหมัก: ถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสขนาดเล็ก
- อุณหภูมิการเสิร์ฟ: 12°C
- การบ่ม: 10–12 เดือน
- ราคา: 8,800 เยน (รวมภาษี)
Mie Ikeno Pinot Noir 2024
เริ่มต้นด้วยกลิ่นหอมของเบอร์รี่ที่เข้มข้นอย่างราสเบอร์รี่และเชอร์รี่ ก่อนจะค่อยๆ เผยความสมดุลของกลิ่นสมุนไพร พริกไทยดำ ชาดำ แร่ธาตุ กลิ่นพื้นดิน และผลไม้ตระกูลส้ม เป็น Pinot Noir ที่มีความโดดเด่นด้วยความเปรี้ยวและโครงสร้างที่ชัดเจน
- เก็บเกี่ยว: 5–17 กันยายน 2024
- แอลกอฮอล์: 12.5%
- การหมัก: ถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสขนาดเล็ก
- อุณหภูมิการเสิร์ฟ: 15°C
- การบ่ม: 15–18 เดือน
- ราคา: 8,800 เยน (รวมภาษี)
Mie Ikeno Merlot 2024
ไวน์ที่มีสีแดงโกเมนเจือม่วงอันโดดเด่น นำเสนอความซับซ้อนของกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ทั้งดาร์จีลิง ชะเอมเทศ ราสเบอร์รี่ และผลไม้อบแห้ง ผสมผสานกับกลิ่นมินต์สด โกโก้ และดอกโบตั๋นได้อย่างลงตัว
- เก็บเกี่ยว: 2–11 ตุลาคม 2024
- แอลกอฮอล์: 12.5%
- การหมัก: ถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสขนาดเล็ก
- อุณหภูมิการเสิร์ฟ: 17°C
- การบ่ม: 15–18 เดือน
- ราคา: 8,800 เยน (รวมภาษี)
Mie Ikeno Mori Hibiki Symphony Yatsugatake Pinot Noir 2024
ไวน์สีทับทิมที่มาพร้อมกลิ่นหอมของสมุนไพรที่สดชื่นและเย็นสบาย เริ่มต้นด้วยผลไม้สีเข้มสุกอย่างราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ และรสสัมผัสของเครื่องเทศที่ชัดเจน ก่อนจะปิดท้ายด้วยกลิ่นสนหอมที่ชวนให้นึกถึงบรรยากาศของป่าไม้
- เก็บเกี่ยว: 5–17 กันยายน 2024
- แอลกอฮอล์: 12.5%
- การหมัก: ถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสขนาดเล็ก
- อุณหภูมิการเสิร์ฟ: 15°C–17°C
- การบ่ม: 15–18 เดือน
- ราคา: 17,600 เยน (รวมภาษี)
สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม เยี่ยมชมเว็บไซต์ทางการของ Domaine Mie Ikeno: https://www.mieikeno.com/
Hoshino Resorts RISONARE Yatsugatake
Hoshino Resorts RISONARE Yatsugatake เป็นรีสอร์ตที่ตั้งอยู่ท่ามกลางทัศนียภาพทางธรรมชาติอันกว้างใหญ่ของเทือกเขายาตสึกะตาเกะ ภายใต้แนวคิด “เมืองบนภูเขาที่วิถีการพักผ่อนแบบอิตาเลียน (vacanze) มีชีวิตชีวา” ตัวสถานที่ได้รับการตกแต่งภายในให้บรรยากาศเหมือนเมืองบนภูเขาของอิตาลี มีห้องพักที่สะดวกสบายสำหรับการพักผ่อนอย่างไม่เร่งรีบ กิจกรรมต่างๆ ท่ามกลางธรรมชาติรอบตัว และอาหารที่เสิร์ฟพร้อมไวน์ท้องถิ่น
- ที่อยู่: 129-1 Kobuchizawa-machi, Hokuto-shi, Yamanashi 408-0044
- โทรศัพท์: 050-3134-8093 (ศูนย์รับจอง RISONARE)
- จำนวนห้องพัก: 172 ห้อง / เช็คอิน: 15:00 น. / เช็คเอาต์: 12:00 น.
- ราคา: เริ่มต้นที่ 25,000 เยนต่อคนต่อคืน (คำนวณจากการเข้าพัก 2 ท่านต่อห้อง รวมภาษีและค่าบริการแล้ว ไม่รวมอาหาร)
- การเดินทาง: ประมาณ 5 นาทีโดยรถยนต์จากสถานี JR Kobuchizawa (มีบริการรถรับส่งฟรี)
- URL: https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareyatsugatake/
