โรงแรม Swissôtel Nankai Osaka โรงแรมที่มีต้นกำเนิดจากสวิตเซอร์แลนด์ในย่านนัมบะ โอซาก้า เตรียมจัดงานสองรายการที่เน้นไปที่แชมเปญเฮาส์ Pommery ในวันที่ 19 และ 20 พฤศจิกายน 2026 ในวันพฤหัสบดีที่ 19 พฤศจิกายน จะมีการจัดสัมมนาเกี่ยวกับการจับคู่แชมเปญกับอาหารที่ SH'UN Whisky & Wine บนชั้น 6 และในวันศุกร์ที่ 20 พฤศจิกายน จะมีการจัดงานดินเนอร์ปาร์ตี้หนึ่งคืนพิเศษพร้อมแชมเปญแบบดื่มไม่อั้นและเมนูพิเศษที่ห้องอาหาร Table36 บนชั้นบนสุดของโรงแรม
คุณ Ken Moroi (師井 研) กรรมการผู้แทนและประธานของ Vranken Pommery Japan จะมาร่วมงานทั้งสองวันในฐานะแขกรับเชิญ เพื่อให้ผู้ที่สนใจได้เรียนรู้เกี่ยวกับเสน่ห์ของแชมเปญเฮาส์ Pommery ตลอดทั้งสองวัน
รายละเอียดเพิ่มเติม: https://swissotelnankaiosaka.com/ja/offers/pommery-paring-dinner-nov2026/
วันพฤหัสบดีที่ 19 พฤศจิกายน: สัมมนาอาหารกลางวันและอาหารค่ำกับแชมเปญ Pommery
ห้องอาหาร SH'UN Whisky & Wine บนชั้น 6 จัดงานสัมมนาไวน์เป็นประจำทุกเดือน และในเดือนพฤศจิกายนนี้จะเป็นรอบพิเศษที่นำเสนอแชมเปญ Pommery โดยมีให้บริการทั้งรอบมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ในขณะที่ลิ้มลองแชมเปญ Pommery แขกจะได้ฟังคำบรรยายจากคุณ Moroi และเพลิดเพลินกับอาหารที่จับคู่กับแชมเปญแต่ละแก้ว เพื่อทำความเข้าใจถึงลักษณะและรสชาติของแชมเปญให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น
ภาพรวมงานสัมมนาอาหารกลางวันและอาหารค่ำแชมเปญ Pommery
- วันที่: วันพฤหัสบดีที่ 19 พฤศจิกายน 2026
- มื้อกลางวัน: รับรอง 11:30 น. / เริ่ม 12:00 น.
- มื้อค่ำ: รับรอง 18:00 น. / เริ่ม 18:30 น.
- สถานที่: SH'UN Whisky & Wine ชั้น 6 โรงแรม Swissôtel Nankai Osaka
- ราคา: มื้อกลางวัน 9,500 เยน / มื้อค่ำ 30,000 เยน
- การสำรองที่นั่งและสอบถามข้อมูล: 06-6646-5122 / Shun.Osaka@swissotel.com
- จองที่นั่ง: https://www.tablecheck.com/shops/swissotelnankaiosaka-shun/reserve
ตัวอย่างเมนูมื้อค่ำ
ชิมแชมเปญ (5 ชนิด)
Pommery Brut Royal | Brut Rosé | Apanage Brut 1874 | Cuvée Louise 2008 | Les Clos Pompadour Blanc de Blancs 2017
- มูสฟักทองและหอยเชลล์หมัก
- แฮมเป็ดดิบและมันบดรากโกโบพร้อมผิวส้ม
- สลัดผักแท่งตามฤดูกาลพร้อมมิโซะสูตรพิเศษของ SH'UN
- คุชิคัตสึ (ของทอดเสียบไม้) 3 ชนิด: กุ้งคุรุมะ / ปลาบาราคูด้าพันขิงและเมียวกะดองน้ำส้มสายชู / ปลาหางดาบและหน่อไม้ฝรั่งพร้อมเลมอน
- คุชิคัตสึตับห่านและมะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วงพร้อมซอสไวน์แดง
- คุชิคัตสึปลาทรายแดงและองุ่น
- ปาเต เดอ กัมปาญ (ชุบเกล็ดถั่วพิสตาชิโอทอด) และแผ่นถั่วเหลืองห่อพร้อมซอสเบอร์รี่
- แชมเปญกรานิต้า
- หอยเชลล์ต้มและมะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วงสไตล์คาร์ปาชโช พร้อมน้ำสลัดเบอร์กามอต
- คุชิคัตสึยอดหน่อไม้มาโกโมะ (Wild Rice Shoots) พันเนื้อวัว
- รีซอตโตกุ้งคุรุมะย่างและข้าวต้มน้ำซุปสไตล์ตะวันตกกลิ่นกุ้ง
- พานาคอตต้าถั่วทองก้าพร้อมเยลลี่ Brut Rosé
เกี่ยวกับ SH'UN Whisky & Wine
SH'UN Whisky & Wine ให้บริการวิสกี้ญี่ปุ่นหายากและไวน์ที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีจากแหล่งผลิตที่มีชื่อเสียงทั่วโลก เสิร์ฟพร้อมอาหารที่เตรียมอย่างพิถีพิถัน บรรยากาศภายในร้านที่เงียบสงบและผ่อนคลายเหมาะสำหรับการนั่งดื่มคนเดียว หรือจะดื่มสังสรรค์กับเพื่อนฝูงและเพื่อนร่วมงานในบรรยากาศสบายๆ เป็นสถานที่ที่คุณสามารถค้นพบไวน์แก้วโปรดได้โดยไม่ต้องมีพิธีรีตอง
- สถานที่: ชั้น 6 โรงแรม Swissôtel Nankai Osaka
- เวลาทำการ: วันพุธถึงวันศุกร์ 17:00 น. ถึง 22:00 น. / วันเสาร์และอาทิตย์ 12:00 น. ถึง 22:00 น.
- ปิดทำการ: วันจันทร์และวันอังคาร (รวมถึงวันหยุดนักขัตฤกษ์)
- สอบถามข้อมูล: 06-6646-5122 / Shun.Osaka@swissotel.com
- เว็บไซต์ทางการ: https://swissotelnankaiosaka.com/ja/restaurants-and-bars/shun/
วันศุกร์ที่ 20 พฤศจิกายน: ดินเนอร์ปาร์ตี้แชมเปญ Pommery
ในวันถัดมา วันศุกร์ที่ 20 พฤศจิกายน จะมีการจัดงานดินเนอร์ปาร์ตี้แชมเปญ Pommery เพียงค่ำคืนเดียวที่ห้องอาหาร Table36 บนชั้นบนสุดของโรงแรม นอกเหนือจาก Pommery Brut Royal ที่ดื่มได้ไม่อั้นแล้ว ยังมีเมนูพิเศษที่เสิร์ฟเฉพาะในวันนี้ในรูปแบบบุฟเฟต์
ไฮไลท์คือโซนย่างสดที่คุณสามารถเลือกเนื้อวากิว หมูหมักสมุนไพร และผักตามฤดูกาลมาย่างให้ทานต่อหน้า นอกจากนี้ยังมีอาหารหลากหลายชนิดที่เตรียมไว้ให้ทานคู่กับรสชาติที่สดชื่นและประณีตของ Pommery พร้อมดนตรีสดที่จะขับกล่อมให้บรรยากาศในการทานอาหารคู่กับแชมเปญพิเศษยิ่งขึ้น
ตั้งแต่การสัมมนาเพื่อเรียนรู้และดื่มด่ำกับแชมเปญ ไปจนถึงดินเนอร์ปาร์ตี้ที่สนุกสนาน ทั้งสองวันนี้จะเป็นโอกาสที่คุณจะได้สัมผัสกับเสน่ห์ของ Pommery อย่างเต็มที่
ภาพรวมงานดินเนอร์ปาร์ตี้แชมเปญ Pommery
- วันที่: วันศุกร์ที่ 20 พฤศจิกายน 2026
- เวลา: 18:00 น. เปิดประตู / 18:30 น. เริ่มบุฟเฟต์
- สถานที่: Table36 ชั้น 36 โรงแรม Swissôtel Nankai Osaka
- ราคา: 21,000 เยน (ราคาจองล่วงหน้า 19,500 เยน)
- หมดเขตจองล่วงหน้า: วันเสาร์ที่ 31 ตุลาคม 2026
- การสำรองที่นั่งและสอบถามข้อมูล: 06-6646-5125 / Table36.Osaka@swissotel.com
- จองที่นั่ง: https://www.tablecheck.com/shops/swissotelnankaiosaka-table36/reserve
ตัวอย่างเมนู
ชิมแชมเปญ
Pommery Brut Royal | Brut Rosé | Apanage Brut 1874 | Royal Blue Sky
ดื่มไม่อั้น
Pommery Brut Royal | เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์หลากหลายชนิด
บุฟเฟต์
ของว่างเย็นรวม | คานาเป้ร้อน | อาหารร้อนตามฤดูกาล | ชีสบอร์ด | ของหวานอื่นๆ
โซนปรุงสด
- พรีเมียมบาร์บีคิวย่าง: เนื้อวากิว | หมูสามชั้นหมักสมุนไพรฝรั่งเศส | ผักญี่ปุ่นย่างตามฤดูกาล
- ส้มตำ
- ซูชิบาร์ (ซาชิมิ)
- แอปเปิลทาร์ตตาแต็งพร้อมซอสซาบายองแชมเปญ Pommery
ของหวานแชมเปญ
ลูกแพร์ตุ๋น Pommery | ชีสเค้กเนื้อนุ่ม Pommery | เยลลี่ Pommery กับสตรอว์เบอร์รี่ | มาการอง Pommery | ซอร์เบต์ Pommery
เกี่ยวกับ Table36
ตั้งอยู่บนชั้นบนสุด สูงจากพื้นดิน 147 เมตร Table36 เป็นห้องอาหารซิกเนเจอร์ของโรงแรม Swissôtel Nankai Osaka เป็นห้องอาหารที่เปิดให้บริการตลอดทั้งวันโดยเน้นใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นเพื่อเฉลิมฉลองแต่ละฤดูกาล มื้อเช้าและมื้อกลางวันเป็นบุฟเฟต์หลากหลายเมนู ส่วนมื้อค่ำมีตั้งแต่สเต็กพรีเมียมอย่างเนื้อวากิวชั้นดีและโทมาฮอว์กสเต็ก ไปจนถึงเมนูอะลาคาร์ทมากมาย นอกจากนี้ยังมีบริการบุฟเฟต์มื้อสายและของหวานในวันเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์
- สถานที่: ชั้น 36 โรงแรม Swissôtel Nankai Osaka
- มื้อเช้า: 6:30 น. ถึง 10:30 น.
- มื้อกลางวัน: วันจันทร์ถึงวันศุกร์ 11:30 น. ถึง 15:00 น. / วันเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 11:30 น. ถึง 15:30 น.
- มื้อค่ำ: วันอาทิตย์ถึงวันพฤหัสบดี 18:00 น. ถึง 23:30 น. / วันศุกร์และวันเสาร์ 18:00 น. ถึง 00:30 น. (วันถัดไป)
- เว็บไซต์ทางการ: https://swissotelnankaiosaka.com/ja/restaurants-and-bars/table36/
แขกรับเชิญ: คุณ Ken Moroi (師井 研), Vranken Pommery Japan
เกิดจากบิดาชาวญี่ปุ่นและมารดาชาวฝรั่งเศส คุณ Moroi เติบโตในกรุงปารีส หลังจากสำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยในปารีส เขาได้เดินทางมายังประเทศญี่ปุ่นด้วยตนเองและดำรงตำแหน่งแบรนด์แอมบาสเดอร์ให้กับแชมเปญ Pommery ตั้งแต่ปี 2004 ถึง 2007
ปัจจุบันเขาดำรงตำแหน่งกรรมการผู้แทนและประธานของ Vranken Pommery Japan ซึ่งเป็นบริษัทลูกในญี่ปุ่นของ Maison Pommery & Associés (เมซอง ปอมเมอรี แอนด์ อะโซซิเอ) หนึ่งในกลุ่มแชมเปญที่ใหญ่ที่สุดในโลก เขาบริหารจัดการแบรนด์ทั้งหมดที่จำหน่ายในญี่ปุ่นและมีบทบาทสำคัญในกิจกรรมประชาสัมพันธ์ นอกจากนี้เขายังทำหน้าที่เป็นผู้อำนวยการสำหรับตลาดเอเชียแปซิฟิกอีกด้วย
เกี่ยวกับแชมเปญ Pommery
Pommery ก่อตั้งขึ้นในปี 1836 ที่เมืองแรงส์ เมืองศูนย์กลางของแคว้นแชมเปญ ในปี 1874 มาดามปอมเมอรีได้สร้างสรรค์แชมเปญแบบ Brut (แห้ง) ครั้งแรกในประวัติศาสตร์ และสร้างให้แบรนด์กลายเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดในภูมิภาค ทุกวันนี้สไตล์ของ Pommery ยังคงได้รับการปกป้องผ่านเจตนารมณ์ที่สืบทอดมาจากมาดามปอมเมอรี รวมถึงความละเอียดอ่อน ประสบการณ์ และเทคนิคของหัวหน้าห้องเก็บไวน์ โดยสไตล์ของแบรนด์นั้นโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมอันหรูหรา รสชาติที่สดชื่นและมีชีวิตชีวา พร้อมรสสัมผัสปลายที่ยาวนานและน่าประทับใจ
- เว็บไซต์ทางการของ Vranken Pommery Japan: https://www.vranken-japan.co.jp/
- เว็บไซต์แบรนด์ Pommery: https://pommery.jp/
หมายเหตุ
- ราคาที่ระบุรวมค่าบริการ 13% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 10% แล้ว
- รายละเอียดและราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลงโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
- ภาพทั้งหมดใช้เพื่อการโฆษณาเท่านั้น
- ไม่สามารถใช้ร่วมกับส่วนลดและข้อเสนอพิเศษอื่นๆ ได้
