Tokyo Marriott Hotel เตรียมพร้อมสำหรับเทศกาลวันหยุดปี 2026 ด้วยทัพเค้กคริสต์มาส คอร์สดินเนอร์ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ออกแบบมาเพื่อเนรมิตให้ช่วงเทศกาลนี้มีชีวิตชีวาขึ้น
ธีมของปีนี้คือ "ARTfully Christmas -- คริสต์มาสที่ห่อหุ้มด้วยความประณีต" โดยเน้นโทนสีแดงซึ่งเป็นสีสันสำหรับการเฉลิมฉลองค่ำคืนอันศักดิ์สิทธิ์อย่างมีสไตล์ คอลเลกชันนี้ได้รวบรวมขนมหวานและอาหารที่สร้างสรรค์จากความละเอียดอ่อนของเชฟขนมหวานและเชฟของโรงแรม โดยแต่ละเมนูถูกบรรจงสร้างสรรค์ให้เปรียบเสมือนผลงานศิลปะ
รายการเค้กประกอบด้วย 5 ดีไซน์ ได้แก่ "Rose" เค้กช็อกโกแลตแบบ bean-to-bar ที่ปั้นแต่งเป็นรูปดอกกุหลาบเสมือนงานศิลปะ ซึ่งมักจะขายหมดตั้งแต่วันแรกที่เปิดจองในทุกๆ ปี, "Noël Matelassé" บูช เดอ โนแอล (Bûche de Noël) ที่โดดเด่นด้วยลวดลายควิลท์สีแดงสะดุดตา และ "Christmas Shortcake" ที่ท็อปด้วยสตรอว์เบอร์รีแบรนด์ "เบอร์รี่ทซึ (Beritsu)" จากจังหวัดโออิตะที่เปล่งประกายราวกับอัญมณี นอกจากนี้ยังมีสโตลเลน ปาเนตโทเน และขนมปังคริสต์มาสอื่นๆ ซึ่งเป็นไอเทมหลักของเทศกาลให้เลือกสรร สำหรับที่ห้องอาหาร Lounge & Dining G จะมีการเสิร์ฟคอร์สดินเนอร์คริสต์มาสสุดพิเศษเพียง 4 วันเท่านั้น โดยประกอบด้วยอาหาร 5 จานที่รังสรรค์โดยเชฟ รวมถึงเมนูจานหลักอย่างสเต็กเนื้อติดกระดูกรูปตัว L (L-bone steak) ที่ถูกจัดวางอย่างวิจิตรบรรจงราวกับงานศิลปะ
เค้กคริสต์มาส Tokyo Marriott Hotel 2026
ช่วงเวลาจอง: 1 ตุลาคม (พฤหัสบดี) 2026 เวลา 10:00 น. ถึง 15 ธันวาคม (อังคาร) 2026
ช่วงเวลารับเค้ก: 18 ธันวาคม (ศุกร์) ถึง 25 ธันวาคม (ศุกร์) 2026
เวลารับเค้ก: 10:00 น. ถึง 20:00 น.
สถานที่รับเค้ก: Pastry & Bakery GGCo.
Rose
ราคา: 19,000 เยน / ขนาด: สูง 14 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 17 ซม. (จำกัดเพียง 15 ชิ้น)
เค้กชิ้นเอกที่ห่อหุ้มด้วยกลีบดอกไม้ที่ทำจากช็อกโกแลต bean-to-bar ผสานเลเยอร์ของครีมแชมเปญ Dom Pérignon และวานิลลาจากมาดากัสการ์ เจลลี่กุหลาบ และกานาชที่ผสมผสานเมล็ดโกโก้จากมาดากัสการ์และโคลอมเบีย 65% ให้รสสัมผัสที่หรูหราทั้งในด้านรูปลักษณ์ กลิ่น และรสชาติ
Noël Matelassé
ราคา: 7,000 เยน / ขนาด: สูง 10 ซม. กว้าง 8.5 ซม. ยาว 25 ซม.
มูสชีสหายากที่ทำจากครีมชีสจากแคว้นนอร์มังดี ประเทศฝรั่งเศส ให้เนื้อสัมผัสนุ่มละลายในปากที่เข้มข้นแต่เบาสบายและมีรสสัมผัสนมที่ละมุน ด้านในสอดไส้เจลลี่สตรอว์เบอร์รี Amaou และราสเบอร์รีที่ให้รสหวานอมเปรี้ยว ตัดกับรสชาติเข้มข้นของพิสตาชิโอบรูเล่ ห่อหุ้มด้วยบูช เดอ โนแอล ที่ตกแต่งด้วยลวดลายควิลท์อันน่าหลงใหล
Tart Chocolat Fraise
ราคา: 6,500 เยน / ขนาด: สูง 9 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 15 ซม.
ทาร์ตครีมอัลมอนด์ที่อัดแน่นด้วยวานิลลาจากมาดากัสการ์ สอดไส้กานาชเอิร์ลเกรย์และแยมสตรอว์เบอร์รี ท็อปด้วยช็อกโกแลต bean-to-bar สูตรเฉพาะของร้านและมูสสตรอว์เบอร์รี เพลิดเพลินยิ่งขึ้นด้วยการตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสดปริมาณจุใจ
Christmas Shortcake
ราคา: ไซส์ใหญ่ 7,000 เยน / ไซส์เล็ก 6,000 เยน / ขนาด: ใหญ่ -- เบอร์ 5 สูง 9 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 15 ซม.; เล็ก -- เบอร์ 4 สูง 9 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 12 ซม.
ไวท์แชนทิลลี่ครีมหวานละมุนที่ท็อปด้วยสตรอว์เบอร์รีแบรนด์ "เบอร์รี่ทซึ (Beritsu)" จากจังหวัดโออิตะจนแทบมองไม่เห็นตัวครีม ตัวเค้กสปันจ์ทำจากไข่ไก่สายพันธุ์ "โทสะจิโร่ (Tosa Jiro)" จากจังหวัดโคจิ ทำให้ได้เนื้อสัมผัสนุ่มชุ่มฉ่ำและรสชาติที่เข้มข้น เพลิดเพลินกับการจับคู่ระหว่างสตรอว์เบอร์รีหวานอมเปรี้ยวกับครีมแชนทิลลี่ที่ละลายในปาก
Vegan Shortcake
ราคา: 6,000 เยน / ขนาด: สูง 9 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 12 ซม.
เค้กชอร์ตเค้กมังสวิรัติสูตรปราศจากกลูเตนที่ใช้วัตถุดิบจากพืช 100% ทั้งแป้งถั่วเหลือง แป้งข้าวเจ้า และนมถั่วเหลือง ทานคู่กับสตรอว์เบอร์รี "เบอร์รี่ทซึ (Beritsu)" ที่มีจุดเด่นเรื่องรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ลงตัว
ขนมปังคริสต์มาส 2026
| ช่วงเวลาจำหน่ายหน้าร้าน: | สโตลเลน 3 ชนิด: 1 พฤศจิกายน (อาทิตย์) 2026 ถึง 25 ธันวาคม (ศุกร์) 2026 |
| ปาเนตโทเนและครินเกลอร์: 1 ธันวาคม (อังคาร) 2026 ถึง 25 ธันวาคม (ศุกร์) 2026 | |
| สถานที่จำหน่าย: | Pastry & Bakery GGCo. |
มีบริการจองออนไลน์ด้วยเช่นกัน
Original Stollen
ราคา: ใหญ่ 3,300 เยน / เล็ก 1,800 เยน / ขนาด: ใหญ่ -- สูง 7 ซม. x กว้าง 12 ซม.; เล็ก -- สูง 5 ซม. x กว้าง 10 ซม.
สโตลเลนสูตรต้นตำรับของโรงแรมที่ได้รับความนิยมกลับมาวางจำหน่ายในทุกๆ ปี ปรุงรสด้วยเบอร์เบิน Maker's Mark และเครื่องเทศสูตรลับเฉพาะของโรงแรมให้รสชาติและกลิ่นที่เหมาะกับผู้ใหญ่ ผสมด้วยลูกเกด ฟิกซ์ ส้ม พร้อมถั่วพีแคน วอลนัท และถั่วอื่นๆ ในเนื้อแป้งอย่างจุใจ เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลุ่มลึกและเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา
Dark Stollen
ราคา: ใหญ่ 3,300 เยน / เล็ก 1,800 เยน / ขนาด: ใหญ่ -- สูง 7 ซม. x กว้าง 12 ซม.; เล็ก -- สูง 5 ซม. x กว้าง 10 ซม.
สโตลเลนสูตรดั้งเดิมที่นำมาตีความใหม่ด้วยรสช็อกโกแลตขมเข้มข้น เกาลัดและฟิกซ์ที่แช่ในบรั่นดีและรัมที่มีกลิ่นหอมถูกห่อหุ้มอย่างอ่อนโยนในแป้งโกโก้รสขมอมหวาน ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเต็มไปด้วยกลิ่นหอม
Matcha Stollen
ราคา: ใหญ่ 3,300 เยน / เล็ก 1,800 เยน / ขนาด: ใหญ่ -- สูง 7 ซม. x กว้าง 12 ซม.; เล็ก -- สูง 5 ซม. x กว้าง 10 ซม.
สโตลเลนสไตล์ญี่ปุ่นที่หอมอบอวลด้วยมัทฉะ แป้งมัทฉะรสละมุนอัดแน่นไปด้วยถั่วแดงไดนาฮอน ถั่วดำ และเกาลัด มอบเนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำเคี้ยวเพลิน พร้อมรสชาติเข้มข้นจากถั่วและมัทฉะ
Panettone
ราคา: 2,200 เยน / ขนาด: สูงประมาณ 8 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 21 ซม.
ปาเนตโทเนขนาดใหญ่ที่เหมาะสำหรับการสังสรรค์กับครอบครัวและเพื่อนฝูง ขนมคริสต์มาสแบบดั้งเดิมจากเมืองมิลาน ประเทศอิตาลีนี้ ทำจากแป้งที่หมักไว้นานจนได้รสชาติเข้มข้นจากไข่และเนย ผสมด้วยเปลือกส้มและผลไม้แห้งอื่นๆ เพื่อกลิ่นหอมละมุน
Kringler
ราคา: 2,200 เยน / ขนาด: หนาประมาณ 5 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม.
ครินเกลอร์ ขนมปังแบบดั้งเดิมของเดนมาร์กที่มักถูกหั่นแบ่งปันกันในช่วงเทศกาลเฉลิมฉลอง ถูกนำมาตีความใหม่ในสไตล์ Marriott ด้วยขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม. เหมาะสำหรับปาร์ตี้ที่สนุกสนาน เนื้อแป้งเดนิชกรอบนอกท็อปด้วยคัสตาร์ดครีม ลูกเกดแห้ง แอปริคอตอบแห้ง และพิสตาชิโอ ลิ้มลองความอร่อยของเดนิชชิ้นนี้ได้เฉพาะช่วงเทศกาลคริสต์มาสเท่านั้น
Rose, Original Stollen, Dark Stollen, Panettone และ Kringler มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ รายละเอียดผลิตภัณฑ์อาจมีการเปลี่ยนแปลง ราคาข้างต้นรวมภาษีแล้ว
G's GRILL DINNER COURSE -Christmas-
คอร์สดินเนอร์เชิงศิลป์ที่เน้นคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศให้เข้ากับเทศกาลแห่งความสุข พร้อมซอสหลากสีสัน จานเรียกน้ำย่อยคือตับห่านเทอร์รีนและเป็ดที่แสนหรูหรา คอร์สปลาเน้นรสอูมามิของหอยเชลล์สดและปลาคิจิ (Kichiji rockfish) ตามฤดูกาล ย่างให้มีกลิ่นหอมละมุน สำหรับจานหลักคือสเต็กเนื้อติดกระดูกรูปตัว L (L-bone steak) จากวัวที่เลี้ยงในประเทศ ย่างอย่างเร้าใจในครัวเปิด เสิร์ฟพร้อมซอสไวน์แดงรสเข้มข้น ส่วนของหวานเป็นมูสมาสคาร์โปเน่กลิ่นเบอร์รี เสิร์ฟพร้อมลูกเล่นควันจางๆ เพื่อสร้างบรรยากาศที่น่าตื่นตาตื่นใจ เพลิดเพลินกับจานอาหารเชิงศิลป์ที่ช่วยแต่งแต้มสีสันให้ค่ำคืนอันศักดิ์สิทธิ์ของคุณพิเศษยิ่งขึ้น
เมนู
อาหารเรียกน้ำย่อย (Amuse-bouche)
เนื้อปูยักษ์สโนว์แครบและกะหล่ำดอก เสิร์ฟพร้อมคาเวียร์
จานเรียกน้ำย่อย (Appetizer)
ตับห่านเทอร์รีนคาราเมลและอกเป็ด เสิร์ฟพร้อมซอสแคสซิส
คอร์สปลา (Fish course)
ปลาคิจิและหอยเชลล์ย่างกระทะ เสิร์ฟพร้อมซอสแบร์เนสและซอสครีมซีฟู้ด
จานหลัก (Main course)
สเต็กเนื้อติดกระดูกรูปตัว L (L-bone steak) ย่าง เสิร์ฟพร้อมซอสบอร์เดอเลส
ของหวาน (Dessert)
มูสมาสคาร์โปเน่ท็อปด้วยซอร์เบต์สตรอว์เบอร์รี Amaou พร้อมซอสสตรอว์เบอร์รีและส้ม กลิ่นอายผลไม้ตระกูลเบอร์รี
ช่วงเวลา: 24 ธันวาคม (พฤหัสบดี) ถึง 27 ธันวาคม (อาทิตย์) 2026
เวลา: 17:00 น. ถึง 21:30 น. (สั่งอาหารได้ถึง 21:00 น.)
ราคา: 15,000 เยนต่อท่าน
สถานที่: Lounge & Dining G
ราคานี้รวมภาษีและค่าบริการแล้ว เนื้อหาในเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลง ช่วงเวลาและชั่วโมงให้บริการอาจเปลี่ยนแปลงได้ การจองเค้กคริสต์มาสรับเฉพาะการจองออนไลน์เท่านั้นและจำเป็นต้องชำระเงินล่วงหน้า
