ร้านอาหาร "The TAILOR YARD MAIN DINING" ภายในโรงแรม Hotel Metropolitan Oimachi Tracks ได้เปิดให้จองคอร์สอาหารเย็นสุดพิเศษที่มีให้บริการเฉพาะในช่วงสัปดาห์คริสต์มาส ตั้งแต่วันเสาร์ที่ 19 ธันวาคม ถึงวันศุกร์ที่ 25 ธันวาคม 2026 ร้านอาหารแห่งนี้นำเสนออาหารเย็นสไตล์ "นิวคลาสสิก" ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารแบบบิสโทรซึ่งสืบทอดประเพณีฝรั่งเศสมาไว้อย่างครบถ้วน สำหรับช่วงคริสต์มาส ทางร้านได้เลือกใช้วัตถุดิบชั้นเลิศ เช่น ปูหิมะและเนื้อสันนอกวัวญี่ปุ่น โดยมีที่นั่งทั้งแบบโซฟาและริมหน้าต่างให้เลือก เพื่อให้แขกได้เพลิดเพลินกับมื้ออาหารพร้อมชมขบวนรถไฟที่แล่นผ่านด้านล่าง
คอร์สอาหารเย็นสุดพิเศษเฉพาะช่วงคริสต์มาส
ร้านตั้งอยู่บนชั้น 5 ของโรงแรม Hotel Metropolitan Oimachi Tracks ซึ่งเปิดให้บริการในฤดูใบไม้ผลิปี 2026 ภายในตกแต่งในบรรยากาศที่ทำให้นึกถึงตู้เสบียงรถไฟในยุโรป หน้าต่างบานใหญ่เผยให้เห็นทิวทัศน์ของลานจอดรถไฟที่เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลาในระหว่างมื้ออาหาร สำหรับคริสต์มาสปี 2026 นี้ ทางร้านนำเสนอคอร์สเมนูที่ผสมผสานความรู้สึกใหม่ๆ ลงไปในอาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิก
เมนูคอร์สอาหารเย็น: 15,000 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
- อาหารเรียกน้ำย่อย (Amuse)
- ทาร์ทาร์เนื้อม้า, เซเลอเรียก, ทาร์ตเล็ต
- เฟรนช์โทสต์หน้าไข่หอยเม่น
คอร์สเริ่มต้นด้วย "ของว่างคริสต์มาส" สองชนิด ทาร์ทาร์เนื้อม้าเสิร์ฟคู่กับพูเรเซเลอเรียกตามฤดูกาล มัสตาร์ดสีม่วง และฮอร์สแรดิช ในทาร์ตเล็ตชิ้นพอดีคำ อีกจานคือเฟรนช์โทสต์ที่แช่ในน้ำซอสอย่างช้าๆ ท็อปด้วยไข่หอยเม่นรสเข้มข้นและคาเวียร์
- ปลาหางเหลืองฤดูหนาว, กะหล่ำดอก, หัวไชเท้า, イヴェア (Ivea)
- ปูหิมะ, ครีมมันปู, ครูสตียองต์
- ย็อกกี้, พาร์เมซานชีส, ทรัฟเฟิลดำ
- ปลากะพงแดง (Amadai) อบกราแตง, รากบัว, ริซอตโต้ทอด, ซุปผัก (Bouillon de légumes)
ปลากะพงแดงท็อปด้วยพูเรรากบัวซึ่งมีรสหวานละมุน นำไปอบจนส่งกลิ่นหอม เสิร์ฟพร้อมริซอตโต้ที่ย่างจนหอมกลิ่นหอยตลับ ปิดท้ายด้วยการราด "Bouillon de légumes" หรือซุปผักที่มีกลิ่นหอม
- กรานิต้าส้มยูซุและน้ำผึ้ง
- เนื้อสันนอกวัวญี่ปุ่น, บีทรูท, ซอสบอร์เดอเลส
เนื้อสันนอกวัวญี่ปุ่นเสิร์ฟคู่กับพูเรบีทรูทรสเปรี้ยวอมหวาน และซอสบอร์เดอเลสรสเข้มข้นที่ทำจากไวน์แดงจากภูมิภาคบอร์โดของฝรั่งเศส ความเปรี้ยวของบีทรูทช่วยเสริมรสชาติของเนื้อให้เด่นชัดขึ้น และซอสที่กลมกล่อมช่วยเพิ่มมิติให้กับจานหลักนี้
- Rouge de Noël
- ขนมปังอบสดใหม่และกาแฟ
รายละเอียดคอร์ส
- ราคา: เริ่มต้นที่ 13,000 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
- ระยะเวลา: 19 ธันวาคม (เสาร์) ถึง 25 ธันวาคม (ศุกร์) 2026
- 19 ธันวาคม (เสาร์) และ 20 ธันวาคม (อาทิตย์): แบ่งเป็น 2 รอบ รอบแรกตั้งแต่ 17:00 น. และรอบที่สองตั้งแต่ 19:30 น.
- 21 ธันวาคม (จันทร์) ถึง 23 ธันวาคม (พุธ): 17:30 น. ถึง 22:30 น. (รับลูกค้าเข้าคอร์สรอบสุดท้ายเวลา 20:30 น.)
- 24 ธันวาคม (พฤหัสบดี) และ 25 ธันวาคม (ศุกร์): แบ่งเป็น 2 รอบ รอบแรกตั้งแต่ 18:00 น. และรอบที่สองตั้งแต่ 20:30 น.
สำรองที่นั่ง: https://www.tablecheck.com/shops/tailor-yard-main-dining/reserve?menu_lists=6a977f448785f837bb7880f6
ข้อมูลร้านอาหาร
- ชื่อร้าน: The TAILOR YARD MAIN DINING
- ที่อยู่: 2-1-3 Hiromachi, Shinagawa-ku, Tokyo, ชั้น 5 ของโรงแรม Hotel Metropolitan Oimachi Tracks
- เบอร์โทรศัพท์: 03-6452-3201
- เวลาทำการ:
- อาหารเช้า: 06:30 น. ถึง 10:30 น. (เข้าใช้บริการรอบสุดท้าย 10:00 น.)
- อาหารกลางวัน: 11:00 น. ถึง 15:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 14:00 น.)
- คาเฟ่: 14:00 น. ถึง 17:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 16:00 น.)
- อาหารเย็น: วันจันทร์ถึงวันเสาร์ 17:30 น. ถึง 22:30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 21:30 น.), วันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 17:30 น. ถึง 22:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 21:00 น.)
- การเดินทาง: เชื่อมต่อโดยตรงจากทางออก "Tracks Exit" ของสถานี JR Oimachi
- เว็บไซต์ทางการ: https://tailor-yard.com/
