ตั้งแต่วันที่ 29 เมษายน (วันพุธ) ซึ่งเป็นวันหยุดนักขัตฤกษ์วันโชวะ Ueshima Coffee Ten (上島珈琲店) เตรียมเปิดตัว 3 เมนูลิมิเต็ดที่ถ่ายทอดจิตวิญญาณของวัฒนธรรมคาเฟ่ญี่ปุ่นในยุคโชวะ โดยเมนูทั้งสาม ได้แก่ มิลค์เชค, ซินนามอนโทสต์ และสปาเกตตีเนื้อ (มีเฉพาะบางสาขา) จะวางจำหน่ายเป็นระยะเวลาจำกัดที่สาขาทั่วประเทศญี่ปุ่น
Ueshima Coffee Ten เปิดให้บริการครั้งแรกที่คันดะ-จินโบโจ กรุงโตเกียว ในเดือนมิถุนายน ปี 2003 ทางร้านให้ความสำคัญกับวัฒนธรรมคาเฟ่ญี่ปุ่นซึ่งเป็นหัวใจหลักของแบรนด์ โดยเป็นวัฒนธรรมที่สืบทอดและพัฒนามาตั้งแต่ยุคเมจิที่คาเฟ่ทำหน้าที่เป็นพื้นที่สำหรับการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมและการสนทนาเชิงปัญญา ต่อเนื่องมาจนถึงยุคโชวะที่การชงกาแฟด้วยมือโดยมาสเตอร์ผู้เชี่ยวชาญกลายเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตอันเป็นที่รัก ด้วยบรรยากาศของวันโชวะ เมนูทั้งสามนี้จึงถูกสร้างสรรค์ขึ้นเพื่อสะท้อนค่านิยมของยุคนั้น ไม่ว่าจะเป็นความใส่ใจ ความพิถีพิถัน และการต้อนรับอย่างอบอุ่น
มิลค์เชค
มิลค์เชคมีต้นกำเนิดมาจากเครื่องดื่มสไตล์อเมริกันในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ซึ่งทำจากนม ไข่ และน้ำตาล สำหรับเวอร์ชันของ Ueshima Coffee Ten ได้เพิ่มความอบอุ่นแบบย้อนยุคในสไตล์คาเฟ่ยุคโชวะ โดยผสมผสานกลิ่นวานิลลาเพื่อเสริมความหวานละมุนของไข่และนม ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและคุ้นเคย
- ระยะเวลาจำหน่าย: 29 เมษายน (วันพุธ) ถึงปลายเดือนกรกฎาคม (จนกว่าสินค้าจะหมด)
- สถานที่จำหน่าย: Ueshima Coffee Ten ทุกสาขาทั่วประเทศ (ยกเว้นบางสาขา)
- ราคา: 950 เยน (รวมภาษี) (ราคาอาจแตกต่างกันไปในแต่ละสาขา; มีเพียงขนาดเดียว)
ซินนามอนโทสต์
ซินนามอนโทสต์เป็นเมนูที่อยู่คู่กับคาเฟ่ในยุคโชวะมาอย่างยาวนาน สำหรับสูตรของทางร้านจะทาเนยบนขนมปังก่อนนำไปอบ จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลซินนามอน วิธีนี้จะช่วยให้เนยซึมลึกเข้าไปในเนื้อขนมปังขณะอบ ทำให้ผิวสัมผัสด้านนอกกรอบสีทองและด้านในนุ่มนวล การผสมผสานน้ำตาลซินนามอนโดยใช้ซินนามอนชนิดที่กลิ่นละมุนผสมกับน้ำตาลทรายขาว ช่วยให้ได้รสชาติที่มีมิติและซับซ้อนพร้อมความขมจางๆ ที่เป็นเอกลักษณ์
- ระยะเวลาจำหน่าย: 29 เมษายน (วันพุธ) ถึงต้นเดือนกรกฎาคม (จนกว่าสินค้าจะหมด)
- สถานที่จำหน่าย: Ueshima Coffee Ten ทุกสาขาทั่วประเทศ (ยกเว้นบางสาขา)
- ราคา: 530 เยน (รวมภาษี) (ราคาอาจแตกต่างกันไปในแต่ละสาขา)
สปาเกตตีเนื้อ
เมนูสปาเกตตีเนื้อมีจำหน่ายเฉพาะบางสาขาเท่านั้น ซอสทำจากเบสไวน์แดงที่เคี่ยวอย่างช้าๆ เพื่อดึงรสอูมามิจากเนื้อออกมา แล้วเติมความเข้มข้นด้วยเดมิกลาสซอส วิธีการนี้ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและลุ่มลึกมากกว่าแค่รสเปรี้ยวของมะเขือเทศ การผัดเนื้อให้สุกจนเป็นสีน้ำตาลเข้มในขั้นตอนการเตรียมยังช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นในทุกคำที่รับประทาน
- ระยะเวลาจำหน่าย: 29 เมษายน (วันพุธ) ถึงต้นเดือนตุลาคม (จนกว่าสินค้าจะหมด)
- สถานที่จำหน่าย: เฉพาะสาขาที่ร่วมรายการของ Ueshima Coffee Ten ได้แก่ Seijo / Azamino / Asagaya / Koenji Kitaguchi / Sapporo APIA / Gokokuji / Yokohama Kitasachi / Hiroo / NEOPASA Hamamatsu Kudari / Aeon Mall Natori / Shin-Osaka / PairNard Odasaga / Aeon Mall Urawa Misono / Konan-dai Birds / Tsunashima / Yotsubashi / Osaka Stock Exchange / OBP / Sayama
- ราคา: 980 เยน (รวมภาษี) (ราคาอาจแตกต่างกันไปในแต่ละสาขา)
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Ueshima Coffee Ten: https://www.ueshima-coffee-ten.jp/
