东京银座炸三明治专卖店 Age.3 将于5月3日在飞驒高山开业

Age.3 HIDA TAKAYAMA（アゲサンヒダタカヤマ）将于2026年5月3日（周日）在岐阜县飞驒高山市中心正式开业。这家门店将品牌标志性的现点现炸三明治（揚げサンド）带到了日本最受欢迎的美食漫步与观光目的地之一。

Age.3 产品

门店信息


店名	Age.3 HIDA TAKAYAMA（アゲサンヒダタカヤマ）
地址	岐阜县高山市本町2丁目80番地，〒506-0011
开业日期	2026年5月3日（周日）
Instagram	https://www.instagram.com/age.3_hidatakayama/

飞驒高山的美食漫步核心区

飞驒高山街道

飞驒高山以保存完好的历史街道和热闹的美食漫步文化著称，每年吸引大量国内外游客前来探访。Age.3 新店坐落于市中心，顾客可以拿着一份现炸三明治，悠然漫步在古朴的街巷之间，尽享边走边吃的乐趣。

关于 Age.3 及其炸三明治

Age.3 GINZA

Age.3 是一个炸三明治专卖品牌，脱胎于在福冈县嘉麻市创立的甜点品牌 FRUITS SAND THREE。2023年，品牌在东京银座开设了首家 Age.3 门店，正式推出揚げサンド（炸三明治）——以低糖新鲜奶油搭配现炸酥脆、有嚼劲的炸面包，每份均为现点现做，是一款别具新意的甜点体验。

这一概念被设计为五感享受：每份三明治都在顾客点单后即刻油炸，让人充分感受刚出锅的独特口感与香气。这种理念与美食漫步文化天然契合，品牌此后已陆续在日本多个城市及海外扩展门店——包括上海、悉尼、马尼拉、迪拜和香港——在每座城市都引发了排队热潮和社交媒体的广泛关注。

随着入境旅游持续增长、日本历史名胜地的美食漫步文化日益兴盛，Age.3 选择在飞驒高山开设新店，打造"现炸"体验的全新据点。

由曾修业于大仓酒店东京、京都、福冈的主厨监制

主厨松下耕平

菜单由执行副总裁松下耕平监制，他曾先后在大仓酒店东京、大仓酒店京都和大仓酒店福冈接受专业培训。

松下耕平1994年出生于福冈县，自幼热爱烹饪，后就读于烹饪与制果专门学校。2014年，他加入大仓酒店东京旗下的日本料理餐厅「山里」正式开启职业生涯，之后前往大仓酒店京都研修京都怀石料理——这一料理流派通过食材、摆盘与色彩来呈现四季风情。在大仓酒店东京和大仓酒店福冈积累更多经验后，他于2023年以主厨身份加入 FRUITS SAND THREE。目前，他兼任品牌代表与主厨，将传统日本料理技法融入甜点研发与 Age.3 新品创作之中。