秋田ANA皇冠假日酒店（位于秋田县秋田市）宣布了限时餐饮活动“冰雪火焰美食”第三阶段的详细信息，该活动以情人节为主题，从2026年1月19日（星期一）至2月14日（星期六）举行。
关于限时活动“冰雪火焰美食”
秋田ANA皇冠假日酒店重视向来自日本和海外的客人传递该地区的传统文化和美食。
为了通过美食表达这一承诺，酒店创建了“冰雪火焰美食”这一限时活动，让客人通过“保存和发酵”、“围火而聚”和“利用冰雪”来体验秋田的冬季文化，从而调动所有五种感官。
亮点是在酒店顶层50米高的开放式餐饮空间“Sky Grill Buffet Restaurant SORA”提供的各种菜肴和甜点，客人可以欣赏到美丽的景色。第三阶段以“情人节”为主题（1月19日至2月14日），特色菜肴包括“可可酱烤猪肉”，它将肉的鲜味与可可的苦味相结合，以及“烟熏萝卜肉焗饭”，其中加入了秋田著名的烟熏萝卜。甜点方面，自助餐展示了“熔岩巧克力”，切开时会流出浓郁的巧克力，还有以时令草莓为特色的鲜艳甜点。
秋田县罕见的四种巧克力喷泉
在情人节期间，自助餐的中心舞台是壮观的巧克力喷泉。四种品种一字排开：巧克力、白巧克力、草莓和抹茶。流淌的巧克力散发着光泽和甜美的香气，瞬间在会场营造出情人节的气氛。
有大量的甜点可供蘸您最喜欢的巧克力。
装饰有心形图案的彩色棉花糖，以及包括草莓、菠萝、猕猴桃、蓝莓、葡萄和香蕉在内的鲜艳水果，营造出视觉上令人惊叹的展示。浓郁的巧克力甜味和新鲜水果的酸度相结合，提供了真正的“甜蜜和快乐的时刻”。
即使在秋田县内，同时提供四种类型的巧克力喷泉也很少见，这使得本次活动成为一个特别的活动，在这个季节为成人和儿童带来微笑。
活动概要
活动名称：“冰雪火焰美食”
**期间：**2025年12月1日（星期一）至2026年2月14日（星期六）
- 第一阶段主题“圣诞节”/期间：12月1日（星期一）至12月25日（星期四）
- 第二阶段主题“新年”/期间：12月26日（星期五）至1月18日（星期日）
- 第三阶段主题“情人节”/期间：1月19日（星期一）至2月14日（星期六）
官方网站： https://www.anacpakita.jp/
12楼Sky Grill Buffet Restaurant SORA提供50道菜肴的自助餐，包括情人节主题餐点和“冰雪火焰美食”第三阶段的甜点
在“Sky Grill Buffet Restaurant SORA”，这是一个位于酒店顶层50米高的开放式餐饮空间，客人可以在欣赏美景的同时享用餐点，午餐和晚餐均提供“冰雪火焰美食”。
午餐 [90分钟时限]
**营业时间：**上午11:30至下午3:00
价格（含税）：
- 工作日：成人¥2,900 / 老年人¥2,800 / 小学生¥1,800 / 儿童¥500
- 周末和节假日：成人¥3,200 / 老年人¥3,000 / 小学生¥2,000 / 儿童¥500
晚餐 [120分钟时限]
营业时间：
- 工作日：下午5:30至晚上9:30
- 星期六、星期日和节假日：下午5:00至晚上9:30
- *星期六有两个座位：第一场下午5:00 / 第二场下午7:15
价格（含税）：
- 工作日：成人¥3,900 / 老年人¥3,300 / 小学生¥2,600 / 儿童¥500
- 周末和节假日：成人¥4,200 / 老年人¥3,600 / 小学生¥3,000 / 儿童¥500
招牌菜品
在招牌“现场厨房”表演台，烤猪肉被烤至香气扑鼻，并搭配以苦可可为隐藏成分的特殊酱汁。这道菜“可可酱烤猪肉”提供了壮观的展示效果，与情人节的季节以及奢华的风味相得益彰。
“烟熏萝卜肉焗饭”是一道原创菜品，以热肉焗饭搭配秋田著名的烟熏萝卜（烟熏萝卜）。烟熏萝卜的烟熏香气和适度的咸味突出了美味的奶酪，刺激了食欲。
“秋田蔬菜和雪葱奶油炖菜”使用秋田冬季种植的蔬菜以及在雪下积累甜味的雪葱。柔滑的奶油酱带出了食材的鲜味，营造出一种温和而持久的风味，真正体现了雪国的“保存和火焰的智慧”。
“火焰巧克力焦糖布丁”的特色是火焰焦糖化的浓郁巧克力奶油冻。在酥脆、芳香的表面下，隐藏着柔滑的巧克力甜味，融化在这令人愉悦的甜点中。
“巧克力棉花糖披萨”非常适合冬季自助餐。蓬松的棉花糖和香蕉放在烤好的外壳上，最后淋上巧克力酱。甜美的香气飘来，每一口，新鲜出炉的香味都与浓郁的巧克力甜味和水果风味和谐地融合在一起。这款甜披萨将冬季的时刻包裹在幸福之中。
“熔岩巧克力”撒上让人联想到雪的白色糖粉，是一种令人愉悦的甜点，切开时会释放出从内部流出的浓郁巧克力。爪印图案的草莓海绵蛋糕更增添了魅力。这款情人节独家特色菜肴一口就能俘获人心。
关于秋田ANA皇冠假日酒店
酒店距离JR秋田站步行3分钟，交通便利，作为观光和商务的基地而备受好评。
酒店的特色包括秋田县首个俱乐部客房和俱乐部酒廊、203间客房、适合会议和招待会的宴会设施，以及客人可以享用秋田当地风味的餐厅和酒吧。踏上丰富的文化和美丽的季节之旅。您的秋田之旅从这里开始。
