位于横滨红砖仓库2号馆（3F）的BUTCHER REPUBLIC将于2026年4月1日（星期三）以全新概念重新开业：BUTCHER REPUBLIC 横浜赤レンガ シュラスコBBQ & BEER。该餐厅最初于2019年7月作为BUTCHER REPUBLIC CHICAGO PIZZA&BEER开业，现在转型为提供全方位服务的巴西烤肉BBQ餐饮目的地。
无限量烤肉盛宴
新菜单的核心是提供20多种品种的无限量烤肉。烤肉师（肉类雕刻师）随时在餐厅内走动，提供15到20种肉类，客人可以直接从座位上选择自己喜欢的。然后，工作人员会在餐桌旁进行切割，为用餐增添生动、表演性的元素。
阵容包括Picanha（牛臀肉盖）、Alcatra（牛后腿肉）、Frango（鸡腿肉）、肩胛肉、猪肋排、蒜香牛排和Linguiça（巴西香肠）等，以及烤蔬菜、Pão de Queijo、薯条、配菜沙拉和无限量供应的Butcher咖喱。
晚餐计划
| 计划 | 价格 |
|---|---|
| 20种无限量烤肉（不含饮料） | 4,500日元起 |
| + 软饮料无限畅饮 | 5,000日元起 |
| + 酒精饮料（30多种）无限畅饮（不含精酿啤酒） | 5,500日元起 |
| + 精酿啤酒（包含3种）+ 酒精饮料无限畅饮 | 7,000日元 |
价格因星期几而异。午餐时段提供15种烤肉的无限量选择，午餐价格另计。请查看官方网站以获取最新信息。
精酿啤酒
餐厅提供来自千叶县柏之叶的RIO BREWING & CO.的三种精酿啤酒。该啤酒厂已连续三年在JAPAN BREWERS CUP（每年在横滨举行的全国精酿啤酒评选活动）的IPA和Hazy IPA类别中获奖。
空间
室内装饰保留了原始仓库的元素，包括砖墙和防火门，营造出宽敞的氛围，具有独特的历史特色。阳台区域可欣赏到港未来海滨的景色，是享受海港背景晚餐的理想选择。
重新开业特别活动
从2026年4月1日（星期三）至4月23日（星期四），限时促销菜单可享受高达1,500日元的无限量优惠。
餐厅详情
- 名称：BUTCHER REPUBLIC 横浜赤レンガ シュラスコBBQ & BEER
- 地址：神奈川县横滨市中区新港1-1-2 横滨红砖仓库2号馆3F
- 营业时间：上午11:00至晚上11:00（最后点餐时间晚上10:00）
- 电话：045-264-6700
- 网站：https://www.yokohama-akarenga.jp/cafe/detail/44
