三个美食品牌——鲜甜甜圈专门店I'm donut?、烘焙咖啡馆dacō以及手工汉堡店Neo Nice Burger——将于2026年5月16日（周六）在横滨Hammerhead一楼同时开业。该综合体位于港未来新港区，是一个集餐厅、酒店和游轮码头于一体的综合设施。
这三个品牌涵盖了不同的美食领域，且选址相邻，让访客在一次造访中即可享受多种餐饮体验。每个品牌还推出了仅在此店供应的限定商品。此次开业共提供146个堂食座位，也是运营集团迄今为止规模最大的一次入驻。
I'm donut? —— 鲜甜甜圈专门店
I'm donut?专营使用加入南瓜的布里欧修面团制成的鲜甜甜圈，经高温短时间油炸，外皮酥脆，内心绵软入口即化。
在横滨Hammerhead店，产品阵容包括约30种甜甜圈，从“I'm donut? Original”等经典口味到店铺限定款应有尽有。其中，限定款“抹茶浆果奶油甜甜圈”（含税518日元）将深邃的抹茶风味与鲜活的浆果味完美融合。
店内装修采用大胆的黄色调与粗犷的工业材质。甜甜圈展示在入口可见的柜台上，顾客可以实时观看制作过程。店内提供外带服务，旁边还设有就餐区供即时享用。
dacō —— 烘焙咖啡馆
被称为“顺应现代需求的都市面包房”的烘焙咖啡馆dacō，提供多种一口大小的单份面包以及丰富的饮品选择。
横滨Hammerhead店供应约30种面包和约25种饮品，涵盖咸口面包、甜口面包以及强调食材原味的基础款面包。dacō首次推出了仅供堂食的“dacō早餐盘”（含税1,100日元），包含使用长崎特产云仙火腿制作的法式火腿三明治、迷你沙拉、蜂蜜水果希腊格兰诺拉麦片以及一份饮品。此早餐盘每日限量供应。
店内设计围绕带有柔和曲线的木质柜台和圆形窗户，让人联想到船舱内部，呼应了横滨的港口环境。顾客可以在柜台浏览陈列的面包，随后在宽敞的用餐区落座。
Neo Nice Burger —— 手工汉堡店（横滨首秀）
Neo Nice Burger结合了快餐的便捷性与手工烹饪的品质。面包使用国产小麦，手工肉饼不添加任何填充物并精心烹制——品牌致力于以快餐的速度提供手工料理的温度。
横滨Hammerhead菜单提供14种汉堡，包括招牌“Neo Nice Burger”及三款店铺限定新汉堡：
- 照烧蛋沙拉芝士汉堡（含税760日元）：融合了甜咸照烧酱、蛋沙拉和切达干酪，口感满足。
- 柠檬塔塔酱三文鱼蛋汉堡（含税780日元）：酥脆的炸三文鱼排汉堡，搭配清爽的柠檬塔塔酱。
- 双重莎莎酱芝士狂热汉堡（含税760日元）：厚实的汉堡，搭配由豆瓣酱和韩式辣酱调制的自制芝士酱，并额外叠加了阿拉比亚塔辣酱。
该店还将首次提供啤酒。“I'm craft?”原创精酿啤酒（含税990日元，仅限堂食）香气馥郁，口感清爽易饮，与汉堡是绝配。
店内装修在维持温暖感的同时，运用了不锈钢等工业材质。开放式厨房设计让顾客可以直接观察汉堡的组装与烹饪过程。
店铺信息
- 店名：I'm donut? / dacō / Neo Nice Burger 横滨Hammerhead店
- 地址：横滨市中区新港2-14-1 横滨Hammerhead 1F
- 营业时间：10:00 – 21:00（最后点餐时间 20:30）
- 休息日：不定休（随设施日程而定）
- 座位数：146席
- 交通：港未来线“马车道”站步行10分钟 / “港未来”站步行12分钟
- Instagram：
- I'm donut?: @i.m.donut
- dacō: @daco.pan
- Neo Nice Burger: @neonice.burger
