GOOD NEWS Inc. 致力于将未利用的食品原料转化为新的价值，并通过糕点与社区项目支持区域资源及可持续社会发展。该公司旗下品牌 BUTTER NO ITOKO 与 HOKKAIDO BROWN CHEESE 将于 2026 年 8 月 26 日（周三）在大丸福冈天神店主楼 B2 层美食街联合开业。
BUTTER NO ITOKO 将提供使用福冈县 Uluu 农场种植的甘王草莓制成的限定款商品。源自那须的 BUTTER NO ITOKO 与福冈著名的甘王草莓强强联手，为草莓爱好者和福冈市民带来一种结合了两个地区魅力的全新风味。
来自北海道的 HOKKAIDO BROWN CHEESE 也将首次登陆九州，与 BUTTER NO ITOKO 同期开业。在这个北海道与九州风情交汇的新地点，访客可以尽享独特的美食体验。
BUTTER NO ITOKO 大丸福冈天神店 / HOKKAIDO BROWN CHEESE 大丸福冈天神店
门店信息
店名： BUTTER NO ITOKO 大丸福冈天神店 / HOKKAIDO BROWN CHEESE 大丸福冈天神店
开业日期： 2026 年 8 月 26 日（周三）
地址： 福冈市中央区天神 1-4-1 大丸福冈天神店主楼 B2 层美食街
营业时间： 上午 10:00 至晚上 8:00（遵循大丸福冈天神店营业时间）
产品系列
BUTTER NO ITOKO 大丸福冈天神店产品系列
BUTTER NO ITOKO
- BUTTER NO ITOKO（大丸福冈天神限定甘王草莓味，另有牛奶、咸焦糖、巧克力等口味） - 每盒 1,080 日元（3 枚装）
- BUTTER NO ITOKO Hitotsu（大丸福冈天神限定甘王草莓味，另有牛奶、咸焦糖、巧克力口味） - 每枚 378 日元（1 枚装）
- BUTTER NO ITOKO Local Box（大丸福冈天神限定） - 6,210 日元（18 枚装）
- BUTTER NO ITOKO THE GOLDEN BOX - 4,158 日元（12 枚装）
Itoko no Fruits Butter Sand (水果黄油夹心饼干)
- 甘王草莓浆果黄油夹心饼干（大丸福冈天神限定） - 1,296 日元（4 枚装）
- 葡萄干黄油夹心饼干 - 1,296 日元（4 枚装）
- 橘子酱黄油夹心饼干 - 1,296 日元（4 枚装）
Itoko no Rusk (面包脆片)
- Itoko no Rusk（黄油糖、牛奶、巧克力） - 每袋 999 日元（6 袋装）
- Itoko no Rusk 礼盒装 - 1,998 日元（12 袋装）
以上价格均含税。
BUTTER NO ITOKO 大丸福冈天神店产品系列
HOKKAIDO BROWN CHEESE 大丸福冈天神店产品系列
HOKKAIDO BROWN CHEESE
- SNOWDOME（原味、白巧克力味） - 每款 1,296 日元（4 枚装）
- SNOWDOME（原味、白巧克力味） - 每款 2,484 日元（8 枚装）
- SNOWDOME 综合礼盒（原味与白巧克力味） - 3,564 日元（2 种口味，12 枚装）
- 北之赤炼瓦（Northern Red Brick） - 1,080 日元（4 枚装）
- 北之白绘（Kita no Shiroe） - 1,404 日元（4 枚装）
- HOKKAIDO BROWN CHEESE（固体褐色奶酪，需冷藏） - 2,160 日元
以上价格均含税。
HOKKAIDO BROWN CHEESE 大丸福冈天神店产品系列
BUTTER NO ITOKO 九州首店推出甘王草莓限定甜点
BUTTER NO ITOKO
该店提供的 BUTTER NO ITOKO 系列产品，是将制作黄油副产品——脱脂乳制成的牛奶酱夹在带有黄油香气的华夫饼干中，此外还有使用相同面团制成口感酥脆的 Itoko no Rusk，以及将水果与奶油结合的 Fruits Butter Sand。作为门店限定款，系列中还包含特意使用福冈县 Uluu 农场精心种植的甘王草莓制成的甜点，带给顾客仅在此处才能品尝到的浓郁草莓风味。
脱脂乳 x 福冈产甘王草莓：带来蓬松、酥脆与融化的全新质感——BUTTER NO ITOKO 甘王草莓味
BUTTER NO ITOKO 甘王草莓味
这款大丸福冈天神店限定风味慷慨使用了产自福冈县久留米市 Uluu 农场的甘王草莓，融入了 BUTTER NO ITOKO 标志性的蓬松、酥脆与融化三层口感之中。
它结合了甘王草莓独特的鲜明香气、优雅甜味与均衡的酸度。脱脂乳清爽细腻的口感与福冈顶级草莓品牌相碰撞，成就了仅在本店才能品尝到的风味。
产品名称： BUTTER NO ITOKO 甘王草莓味
价格： 1,080 日元（3 枚装）
牛奶酱黄油奶油与甘王草莓的联姻——甘王草莓浆果黄油夹心饼干
甘王草莓浆果黄油夹心饼干
这款大丸福冈天神店限定的水果黄油夹心饼干使用了 Uluu 农场精心培育的甘王草莓。Itoko no Fruits Butter Sand 以“略微奢侈的日常点心”为理念，凭借牛奶与黄油的浓郁风味，以及水果的质感与香气之间的协调而广受欢迎。多汁的甘王草莓酱与由脱脂乳制成的轻盈顺滑的牛奶黄油奶油相结合，展现出与甘王草莓深邃甜味和鲜明酸度相称的奢侈风味。
产品名称： 甘王草莓浆果黄油夹心饼干
价格： 1,296 日元（4 枚装）
以上价格均含税。
Uluu 农场精心培育的特别甘王草莓
在大丸福冈天神店限定款 BUTTER NO ITOKO 甘王草莓味和甘王草莓浆果黄油夹心饼干中所使用的草莓，均由福冈县久留米市的草莓园 Uluu 农场精心培育。此次合作源于双方共同的价值观，该农场始终秉持“通过草莓为世界带来笑容”的哲学，并不断追求品质提升。
Uluu 农场的甘王草莓
Uluu 农场的甘王草莓
Uluu 农场社长古贺智树
1. 稀缺性：仅有 1-2% 的县内种植者拥有——安全“特别栽培”认证
Uluu 农场最看重的是提供可以安全、美味享用的草莓。在福冈县约 1,400 名甘王草莓种植者中，仅有约 1-2% 获得了“特别栽培”认证，Uluu 农场便是其中之一。该农场大幅减少了化学农药和肥料的使用，主要以有机肥料改善土壤，并利用益虫和蜜蜂，实践着对环境和人类都友善的农业。这些草莓具有极高的安全性和品质，甚至连幼儿都可以直接食用，无需清洗。
2. 对风味的执着：坚持“土耕栽培”创造深邃的浓缩甜度
与近年来主流的架式栽培（腰部高度种植）不同，Uluu 农场特意选择了传统的土耕栽培法。虽然这种方法需要弯腰劳作等更为繁重的体力付出，但古贺社长解释说，草莓根部直接从土壤中吸收丰富的营养，能产出风味浓缩、甜度极高的草莓。这种深邃甜味、和谐酸度与浓郁香气的平衡组合，吸引了众多忠实粉丝。
3. 新鲜度管控：草莓采摘后不再成熟，“清晨采摘”即发货
草莓是一种采摘后不会再变甜的水果。因此，Uluu 农场执行严格的新鲜度管理，坚持“清晨采摘”并在当天发货，以锁住其风味巅峰。土耕栽培的浓郁口感与清晨采摘带来的新鲜感和多汁感相结合，能够激发出足以与脱脂乳牛奶酱及黄油奶油的厚重感相抗衡的强烈酸甜风味。
发掘生产者精心培育的原料潜力，并通过甜点让更多人感受到这份魅力，这也是 GOOD NEWS 持续致力于拓展区域农业可能性并支持可持续生产的一部分。
HOKKAIDO BROWN CHEESE 跨海来到九州
HOKKAIDO BROWN CHEESE
以九州为起点，跨越日本的风味故事新循环
HOKKAIDO BROWN CHEESE 是一个以褐色奶酪为核心的甜点品牌，该奶酪是将牛奶制作成奶酪的副产品——乳清长时间熬煮而成。这种褐色奶酪带有焦糖般的浓郁感和乳清带来的微妙酸味，因其独特的风味而广受北海道游客喜爱。该品牌于 2025 年 8 月在大丸札幌店开业，并凭借在那里的支持，现在首次在大丸福冈天神店亮相。通过将这种由北海道大地馈赠而重生的 HOKKAIDO BROWN CHEESE 甜点带入九州，品牌希望以九州地区为起点，传播一个跨越日本的风味故事新循环。
关于 HOKKAIDO BROWN CHEESE
焦糖？奶酪？主角是浓郁的“褐色奶酪”
熬制成褐色奶酪的乳清
当生乳被制作成奶酪时，约 90% 的液体会作为乳清排出。褐色奶酪就诞生于这种奶酪制作过程的副产品中。通过细心地熬制乳清，它转变为带有类似焦糖般的浓郁甜味与深度，以及微妙的酸甜与咸味的褐色奶酪。
全新酥脆、滋滋、融化的口感——高级甜点 SNOWDOME
SNOWDOME 是一款高级甜点，带来酥脆、滋滋、融化的三种全新口感体验。褐色奶酪、轻盈透气的蛋白酥以及包裹在外层的顺滑巧克力，这些完全不同的元素在送入口中的那一刻完美融合。它那正好可以握在掌心的可爱圆形外形是其显著特征。
SNOWDOME
SNOWDOME 白巧克力味
产品名称： SNOWDOME
口味： 原味 / 白巧克力味
价格： 1,296 日元（4 枚装）、2,484 日元（8 枚装）、综合礼盒（原味/白巧克力味各 6 枚，共 12 枚装） 3,564 日元
“北之”系列：在品味中感受北海道风景的褐色奶酪魅力
该系列的首款产品“北之赤炼瓦”（Northern Red Brick）于 2026 年发布，旨在呈现褐色奶酪的全部魅力。该产品系列充分利用北海道生产的原料，提供让顾客在品味中联想北方风光的甜点。
北之赤炼瓦 - 凝结在甜点中的北海道历史风景
北之赤炼瓦
这是一款带有浓郁北海道褐色奶酪风味与黄油香气的湿润烘焙糕点。其风味如同焦糖般浓郁，后味带有让人既怀旧又新鲜的微酸余韵。北海道大地的力量被封存在了“赤炼瓦”（红砖）之中。请将其作为承载旅行记忆的纪念品，将北方的历史与未来连接起来。
产品名称： 北之赤炼瓦
价格： 1,080 日元（4 枚装）
北之白绘 - 表现北海道的大地与山峦
北之白绘
北之白绘是一款通过双层年轮蛋糕表现北海道丰饶自然风光的新型甜点。其名称意为“向白而行”或“白色的层次”，唤起北海道积雪的意象。面团充分利用了褐色奶酪的浓郁风味与甜度。上层呈现出焦糖与奶酪的深层口味，下层则带有褐色奶酪的香气。模拟积雪的糖霜增添了甜度与口感的层次，而酥脆、嚼劲与蓬松感之间的对比，使其成为一款吃起来非常有趣的甜点。
产品名称： 北之白绘
价格： 1,404 日元（4 枚装）
HOKKAIDO BROWN CHEESE：以原始形态享受褐色奶酪
Hokkaido brown cheese
以原始形态享受褐色奶酪，体验结合了微妙酸甜、咸味与浓郁感的复合风味。在褐色奶酪的发源地挪威，人们广泛将其涂在面包上作为每天的早餐享用。
产品名称： HOKKAIDO BROWN CHEESE
价格： 2,160 日元（一盒，100 克）
奶酪金砖（固体褐色奶酪）
以上价格均含税。
