由 Oval Liaison Co., Ltd. 运营的巧克力品牌 Palet d'Or 将在阪急梅田总店的情人节活动中展示其 2026 年情人节系列。该系列以两种使用日本国产水果制成的 bean-to-bar 生巧克力为特色：一种是来自山梨县的桃子，另一种是来自长野县的葡萄。
Bean-to-Bar 生巧克力：桃子和葡萄
这款生巧克力采用自制巧克力制成，从可可豆的选择和烘焙到可可脂的提取，都经过一体化生产。每种口味都突出了精心挑选的日本水果，以衬托其柔滑的质地和浓郁的可可风味。
桃子 - 山梨县古屋农场
这些桃子来自山梨县一宫町的古屋农场。在显著的温差、纯净的水源和细致的呵护下，桃子发展出浓郁的风味和柔和的甜味。多汁的果实被慢煮成泥，并与自制白巧克力混合。其结果是带来丝滑的口感、令人愉悦的甜味以及桃子香气和可可香味的微妙融合。
葡萄 - 长野紫葡萄，长野县
长野紫葡萄是长野县的原创葡萄品种，是巨峰葡萄和里扎马特葡萄的杂交品种。以其温和的酸度、清爽的甜味和薄而可食用的外皮而闻名，这些大的深色葡萄非常适合整个食用。自制巧克力与长野紫葡萄泥混合，制成光滑的甘纳许。这种组合展示了可可与这种在长野葡萄种植区种植的优质水果的结合。
这两个品种都突出了种植者的风土和奉献精神，并与毫不偷工减料的 bean-to-bar 巧克力搭配。
产品详情：
- 名称：Bean-to-Bar 生巧克力 - 桃子 / 葡萄
- 数量：每盒 9 个
- 价格：3,078 日元（含税）/ 2,850 日元（税前）
- 地点：阪急梅田总店
- 期间：2026 年 1 月 21 日（星期三）至 2 月 14 日（星期六）
关于 Chocolatier Palet d'Or
Chocolatier Palet d'Or 由厨师 Shunsuke Saegusa 于 2004 年创立，是一家日本巧克力品牌，致力于“深入追求可可的本质”的理念。该品牌率先在日本采用 bean-to-bar 方法，处理从可可豆的选择和烘焙到巧克力制作的所有环节。他们生产自己的黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力，并开发了一个独特的“巧克力图书馆”来提取香气和回味。目前在东京、大阪和山梨县经营五家分店，该品牌提供多感官的巧克力体验。
店铺信息
Chocolatier Palet d'Or
- 东京店：东京都千代田区丸之内 1-5-1 新丸之内大厦 1F，邮编：100-6501 / 电话：03-5293-8877
- 银座店：东京都中央区银座 5-7-10 EXITMELSA 1F，邮编：104-0061 / 电话：03-5962-8787
- 大阪店：大阪府大阪市北区梅田 2-2-22 Herbis Plaza ENT 4F，邮编：530-0001 / 电话：06-6341-8081
- *Palesta（自动售货机）位于 Herbis Plaza ENT 的 B1 层
Artisan Palet d'Or（清里店）
- 地址：山梨县北杜市高根町旭丘 3545-931，邮编：407-0301 / 电话：0551-48-5381
Chocolatier Palet d'Or Blanc（青山店）
- 地址：东京都港区南青山 1-1-1 青山 Twin East Tower B1F，邮编：107-0062 / 电话：03-3470-0613
- *Palesta（自动售货机）位于店前
