京都土井志ば漬本舗，大原总店举办125周年纪念特别活动

京都土井志ば漬本舗大原总店将于2026年8月8日（周六）至8月11日（周二）期间，举办庆祝成立125周年的特别活动。

本次活动的核心是展示一个全新的志ば漬大型腌制桶，该项目的实现得益于此前众筹活动筹集的1000万日元资金。届时，该桶中腌制的第一批志ば漬将直接从桶中取出，以平时市面上无法买到的“未杀菌生鲜”状态限量供应。

为感谢125年来的厚爱，活动期间还将提供限时美食、互动体验，并设立一个将顾客心声与未来连接起来的专题展览，让来访者通过五感全方位享受京都大原的盛夏时光。

亮点一：稀有的“桶出”生鲜志ば漬与新桶亮相

为纪念125周年，在众筹活动的支持下，公司制作了全新的大型木桶。届时，首批在该桶中腌制的志ば漬将正式向公众揭幕。

日期与地点： 2026年8月8日，下午1:00 – 3:00，大原总店。
新桶亮相： 得益于众筹支持而制作的全新大型木桶将在总店进行展示。
稀有的“生鲜”志ば漬： 志ば漬通常在上市前会进行加热杀菌，但本次活动仅限期间内，将提供从新桶中直接取出的未杀菌生鲜版本。得益于大原独有的乳酸菌发酵，它呈现出通常只有在腌菜店才能品尝到的地道“生鲜”风味。
众筹支持者专享： 持邀请函参与活动的众筹支持者，可获赠新桶志ば漬作为谢礼。
普通访客： 志ば漬将从新桶中分装至小桶，并按重量以每100克为单位进行售卖。

活动期间（2026年8月8日至11日），大原总店将充满夏日祭典的热闹氛围。

为感谢顾客多年来对“Doishiba（土井志ば）”这一爱称的厚爱，店铺将举办“我、家人与Doishiba”问卷调查活动及其他互动项目，以加深与顾客之间的纽带。

“Doishiba”故事展板： 活动提前收集了7月10日至7月31日期间的投稿，包括最喜爱的腌菜排名、顾客的原创食谱创意及与“Doishiba”相关的回忆，这些内容将展示在总店工厂参观通道的展板上。
窗上的“顾客心声”： 8月1日至8月11日期间，总店一面醒目的橱窗将贴满写有顾客评价的气泡形状便签，汇集成一面心声墙。