由京都发酵抗老护肤品牌FAS（ファス）倾力打造的节日下午茶，即将在坐落于京都东山区核心地带的奢华旅宿——京都柏悦酒店（Park Hyatt Kyoto）一楼的The Living Room（ザ リビングルーム）开幕。活动时间为2026年12月1日（周二）至2027年1月15日（周五）。
灵感源自FAS标志性成分的菜单
FAS是一个发酵抗老¹护肤品牌，它将传统的日本“发酵”技术与现代科学相结合，旨在多维度呵护肌肤。其核心产品基于包含738种成分的黑米发酵液²（黒米発酵液）。
此次合作中，京都柏悦酒店创作了原创菜肴，灵感均源自FAS明星产品的成分，包括每一款FAS产品中都含有的黑米发酵液²、蕴含无花果发酵油³的精华粉底液，以及添加了发酵蜂蜜提取物⁴的洁面凝胶。每一道菜品都精准展现了原材料的浓郁特性，让宾客在冬日的午后时光中，感受两大品牌在工艺与匠心上的共通之处。
下午茶采用课程式菜单，逐盘上菜，并精心搭配以日式茶为主的茶饮。宾客还将获得一份为此次合作特别准备的FAS节日礼盒。这是一种全新的品牌体验方式，通过“品尝”支撑起FAS产品的核心原料，别具一番风味。
活动期间，The Living Room将换上节日盛装，这场茶会完美融合了FAS所珍视的发酵馈赠与京都柏悦酒店的精致料理艺术。
FAS品牌经理井上南（井上みなみ）寄语
我们非常高兴能与京都东山的京都柏悦酒店合作，通过“品尝”的形式，以一种全新的方式分享支撑FAS产品的核心成分。希望客人们能在冬日里，尽情享用黑米、无花果和蜂蜜等食材所呈现的独特风味，品味只有在酒店中才能创作出的佳肴，并感受到FAS与您更近了一些。
菜单详情
前菜
FAS合作限定：鹅肝芭菲配无花果果酱与香料面包（Pain d'Épices）
茶饮搭配：冰镇路易波士茶拼配
湿润的香料面包揉入蜂蜜与香料，搭配浓郁顺滑的鹅肝芭菲及无花果果酱。顶部点缀新鲜无花果与榛子，鹅肝的醇厚鲜味与水果的甘甜及果仁的口感和谐交融。华丽的外观与丰富的层次，使其成为完美的前菜，让宾客对随后的菜品充满期待。
下午5点起，茶饮将替换为“冬日蜂蜜酒”。
三款咸点
茶饮搭配：茎煎茶
- 雪蟹意式炸饭团
- 百合根与牛肝菌乳蛋饼
- 芜菁方旦糖配鱼子酱、春菊与柚子果冻
冰淇淋
FAS合作限定：最中饼香料冰淇淋
茶饮搭配：京都产红富贵（Benifuuki）
原创的香料冰淇淋采用了与京都柏悦酒店圣诞史多伦面包（stollen）相同的数种香料，带有无花果干与蜂蜜的温和甜味，盛在酥脆的最中饼中。浓郁且深邃的冰淇淋口感，散发着诱人的香料芬芳。草莓的新鲜酸味与最中饼的烘焙香脆感形成对比，达到口感平衡。
司康饼
司康饼配草莓果酱与浓缩奶油
茶饮搭配：京都产红富贵（Benifuuki）
刚出炉的司康饼搭配草莓果酱与浓缩奶油（Clotted Cream），风味绝佳。
下午5点起，提供“近江牛炸肉饼配黑松露、蛋黄酱与红酒酱”，并搭配红酒饮品。
甜点
茶饮搭配：奈良产风之雫（Kaze no Shizuku）
- 巧克力马卡龙
- 覆盆子、梨与香草慕斯
- 蜜橘挞
- 栗子与黑加仑三明治
- 焦糖与榛子闪电泡芙
五款色彩缤纷的甜点预示着冬天的到来。覆盆子慕斯中包裹着浸润了香草芬芳的洋梨果肉，在温和的甜味与水果酸度间达到优雅平衡。另一款则通过层叠的黑加仑慕斯与栗子慕斯，搭配蒙布朗奶油，并以饼干夹心，细致地表达出冬日的风味。
茶饮搭配为“风之雫”，这是一款带有浓郁甜味与高雅香气的日产乌龙茶，能够衬托出每款甜点的细腻滋味，营造出惬意的冬日午后时光。
尾声
FAS合作限定：蜂蜜、金桔与姜汁舒芙蕾配黑米罗切巧克力（Rocher）
茶饮搭配：京都产黑豆茶
餐点以原创舒芙蕾收尾，选用京丹后养蜂人精心培育的珍稀百花蜂蜜、黑米、文火慢炖的金桔及新鲜姜汁制成。其质地轻盈柔滑，入口即化，蜂蜜的温和甜美、金桔的浓郁香气与生姜的清爽余韵交织在一起。作为对FAS核心成分致敬而创作的黑米罗切巧克力，增添了烘焙的焦香与独特口感。暖心的黑豆茶激发了食材的细腻滋味，让宾客在奢华的冬日余韵中感受温暖。
宾客礼品
宾客将获得以下礼品：
- FAS赋活护手霜（YUGIRI）（迷你装：10克）
- FAS赋活护手霜（SAWARABI）（迷你装：10克）
- FAS黑米精华水（迷你装：10毫升）
- FAS便携式化妆镜（灰色）
- FAS亚麻收纳袋
- 返店优惠券（可在店内购物时使用）
- 节日限定购物袋 或 常规购物袋（M号）
节日限定购物袋供应至12月25日。12月26日起，将提供常规购物袋（M号）。
节日下午茶详情
| 期间 | 2026年12月1日（周二）至2027年1月15日（周五） |
| 时间 | 中午12:00至下午7:00（下午5:00至7:00期间，部分菜单及茶饮会进行调整） |
| 价格 | 8,800日元（含税，另加15%服务费） |
| 地点 | 京都柏悦酒店1楼 The Living Room，地址：京都市东山区高台寺桝屋町360号 |
| 官方网站 | https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/park-hyatt-kyoto/itmph/dining/the-living-room |
| 预订 | https://www.tablecheck.com/ja/shops/kyoto-park-hyatt-livingroom/reserve |
菜单可能因食材供货情况而有所变更。
¹ 指针对年龄提供适宜的滋润护理
² 酵母菌/大米发酵液（保湿成分）
³ 红酵母/无花果果实发酵油（皮肤调理成分）
⁴ 葡糖杆菌/蜂蜜发酵液（保湿成分）
