由株式会社若菜经营的酱菜专门店“银座若菜”，将于2026年10月16日（周五）推出名为“Tsukemusubi”（漬けむすび）的三款饭团拌料系列。只需将一袋拌料与现煮的米饭混合，即可轻松捏制成饭团。
“Tsukemusubi”系列在制作时极为用心，旨在充分激发食材的天然特性，利用日本酱菜特有的风味与鲜味。将其拌入米饭中轻轻捏合，便能做出风味深厚、口感丰富的饭团。此次推出的三种口味分别为：伊势泽庵萝卜拌小鱼干、鲣鱼片生姜，以及奢华高菜。
发布日期10月16日是联合国指定的“世界粮食日”，也是关注日本粮食与农业的“国消国产之日”。银座若菜一直以来重视日本各地的蔬菜与传统腌制工艺，并致力于在当代的餐桌上提倡享受酱菜的新方式。“Tsukemusubi”的诞生，寄托了希望人们能更亲近日本食材与饮食文化，让每日的米饭变得更美味、更有趣的愿望。
为纪念新品上市，两款与米饭绝配的特别套装也在银座若菜网上商城限量发售。
酱菜名店风味，制作更简单：三种独特口味
“Tsukemusubi”是一款只需将一袋拌料拌入一合现煮米饭中即可制作的饭团拌料。
产品使用国产蔬菜，在简易的腌制床中缓慢腌制，从而赋予拌料深邃的风味。不使用任何多余的添加剂。
1. Tsukemusubi：伊势泽庵萝卜拌小鱼干（漬けむすび〈伊势たくあんとじゃこ〉）
此款口味使用了伊势泽庵萝卜（伊势沢庵），原料为三重县传统蔬菜“御薗大根”，采用传统方法腌制三年而成。经过发酵与熟成，泽庵萝卜带有一种特有的酸味与深邃感；将其切碎后与缩缅小鱼干（日式干幼鱼）混合，不仅能享受到陈年泽庵萝卜的浓郁风味与口感，还能感受到小鱼干的鲜美。
2. Tsukemusubi：鲣鱼片生姜（漬けむすび〈おかか生姜〉）
选用高知县产的嫩姜，以全大豆酱油与本味醂腌制，并混合了足量的烧津产鲣鱼干碎。生姜独特的辛辣与香气在口中弥漫，伴随鲣鱼片的鲜味，是一种容易被大众接受的口味。
3. Tsukemusubi：奢华高菜（漬けむすび〈赘沢たかな〉）
将福冈特产的熟成高菜腌菜切碎，与泽庵萝卜、芝麻、松子及枸杞混合而成。高菜浓郁的风味层层叠叠，融合了各种食材的口感与滋味，是一款满足感极强的拌料。
产品详情
- 产品名称： Tsukemusubi（漬けむすび），提供三种口味：鲣鱼片生姜（おかか生姜）、奢华高菜（贅沢たかな）、伊势泽庵萝卜拌小鱼干（伊勢たくあんとじゃこ）
- 上市日期： 2026年10月16日（周五）
- 价格： 每袋540日元（含税）
- 规格： 每袋60克
- 保质期： 鲣鱼片生姜为90天；伊势泽庵萝卜拌小鱼干及奢华高菜为60天
- 保存方式： 常温
- 销售渠道： 银座若菜网上商城、日本桥三越总店、银座三越店、伊势丹新宿店、大丸东京店、羽田机场各店铺、工厂直营店等
日常餐点与随手礼的好选择
由于拌料只需拌入米饭即可捏制，在忙碌的日子里或制作便当时非常方便，还能做出与众不同的饭团。也非常推荐作为米饭配菜或下酒菜。
产品可在常温下运输且保存时间较长，因此作为小礼物或拜访亲友时的伴手礼也十分合适。
新品上市纪念：米饭爱好者的特别套装
为配合“Tsukemusubi”的上市，网上商城限量发售两款与米饭绝配的特别套装。
“米饭好伴侣”套装（ご飯のおともセット）
除Tsukemusubi伊势泽庵萝卜拌小鱼干外，套装内还包括切碎的奈良酱菜、东京人气伴手礼“江户牛蒡”，以及可依口味选择的梅干。这是一套包含四种与米饭绝配、适合当作日常小菜的酱菜套装。
- 价格： 2,225日元（含税）
- 内容： Tsukemusubi伊势泽庵萝卜拌小鱼干 / 香味一膳 / 江户牛蒡 / 自选梅干
“米饭与好伴侣”套装（お米とご飯のおともセット）
这是一款视觉上非常有趣的礼盒，包含三款Tsukemusubi拌料，以及来自“菊太屋米谷店”的三款方块装新米。“菊太屋米谷店”不仅考究产地与品种，对生产者也极为挑剔。
- 价格： 3,348日元（含税）
- 内容： 3款Tsukemusubi拌料，3款米饭（各300克）
